सहसा शिजवलेल्या स्पगेटी (तसेच इतर पास्ता किंवा, ते युरोपमध्ये म्हटल्याप्रमाणे, इतर प्रकारचे पास्ता), आम्ही सहसा काही प्रमाणात खातो. उदाहरणार्थ, किसलेले चीज सह stewed भाज्या, मशरूम, सीफूड, सह स्पॅगेटी देखील विविध प्रकारचे मांस डिश एक साइड डिश म्हणून संयमकारकपणे एकत्रितपणे एकत्रित केले आहे.
उदाहरणार्थ, आपण मसाला क्रीम सॉस आणि चिकनसह स्पॅगेटीला शिजवू शकता.
दर्जेदार स्पेगेटी निवडा
आम्ही पॅकेज "ग्रुप ए" वरील शिलालेखाने स्पेगेटी निवडतो, याचा अर्थ असा आहे की उत्पादन घन प्रकारातील गहू आहे.
कोणत्याही परिस्थितीत, स्पगेटीला अळीच तयार करावे, म्हणजे पाण्यात 15 मिनिटापर्यंत उकडता (सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे 8-12 मिनिटे). गुणवत्ता स्पगेटी धुण्यासाठी आवश्यक नाही, ते केवळ एका चाळणीमध्ये फेकणे पुरेसे आहे. कोंबडी आधीच या वेळी तयार केले पाहिजे.
क्रीम सॉस मध्ये चिकन सह आहार स्पॅगेटी कृती
साहित्य:
- चिकन पट्टिका (त्वचा न आवरता किंवा मांडी पासून मांस) - सुमारे 500 ग्रॅम;
- बे पाने - 4 पीसी .;
- हिरव्या ओनियन्स - 5-8 पंख;
- हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), तुळस, धणे);
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- क्रीम दूध नैसर्गिक - 80-100 मिली;
- लिंबू - 0,5;
- काळी मिरी पावडर
तयारी
चिकन मांस लहान पट्ट्यामध्ये घालतात आणि एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये उकडणे पर्यंत शिजवलेले (म्हणजेच, 40 मिनिटे). नंतर परिणामी चिकन मटनाचा रस्सा वापरून, आपण सूप शिजू शकता.
मांस मटनाचा रस्सा (20 मिनिटे) मध्ये थंड होत असताना, कोंबडीसह स्पगेटीसाठी, क्रीम सॉस तयार करा
आता थोडीशी चिकन मटनाचा रस्सा जोडा. आम्ही मॅन्युअल प्रेसद्वारे लसणीची विक्री करू किंवा मोर्टारमध्ये काळजीपूर्वक व्याख्या केली. चिरलेला लसूण, हलके मिरचीचा आंबट मलई भरा. चव आणि गंध सुधारण्यासाठी, लिंबाचा रस काही थेंब सह सॉस टाका, आणि आपण देखील थोडे जोडू शकता, जेणेकरून डिश चवळीस दिसत नाही आपण सॉससाठी तयार मोहरी थोडी जोडू शकता (अर्थातच, प्रिझर्व्हेटीव्हशिवाय). सॉस व्यवस्थित मिसळा, आपण एक चाळणी माध्यमातून पुसून शकता, जे तथापि, अपरिहार्यपणे नाही. आम्ही स्पॅगेटी स्वयंपाक करतो
एक मटनाचा रस्सा वापरून चिकन माशांना मटनाचा रस्सा काढला जातो आणि तयार केलेल्या स्प्रेघाटीची इच्छित रक्कम एकत्र करून सर्व्हिंग डिश मध्ये ठेवतात. शिजवलेले मटकीच्या सॉस घालावे, चिरलेला वनस्पतीसह शिंपडा (आपण अद्याप चीज किसलेले शकता - हे खूपच चवदार असेल).
अर्थातच, एक भाजीपाला सॉस (तसेच कोणत्याही इतर) मध्ये स्पागेटी असलेले चिकन ब्रेडशिवाय वापरले जाते. उत्तम मास्टरींगसाठी, लाइट टेबलाची व्हाईट व्हाईट किंवा गुलाबी ग्लास देण्यासाठी हे चांगले आहे.
आपण वेगळ्या प्रकारे कोंबडी आणि स्पगेटी सॉस शिजू शकता.
भाजी किंवा टोमॅटो सॉस मध्ये चिकन सह Spaghetti - कृती
साहित्य:
- चिकन पट्टिका स्तन किंवा मांडी पासून - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- गोड लाल मिरची - 1 पीसी.;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- तळणीसाठी ऑलिव्ह ऑईल (किंवा उलटे चिकन चरबी);
- लाल गरम मिरची;
- मद्य पांढरा किंवा गुलाबी (मार्टिनी, उदाहरणार्थ) - 30 मिली;
- (तुळस, कोथिंबीर, अजमोदा (ओवा)).
तयारी
लहान पट्टे, गोड मिरची - पेंढा, आणि सोललेली ओनियन्स मध्ये चिकन मांस कट - अर्धा रिंग किंवा तिमाही रिंग आम्ही तेलात तळलेले तळलेले तेलही चांगले करतो.
एक किंचित पातळ पाणी किंवा वाइन टोमॅटो पेस्ट मध्ये, ठेचून लसूण आणि मलई घालावे.
आम्ही स्पॅगेटी स्वयंपाक करतो
आम्ही स्पगेटी आणि क्रीमयुक्त टोमॅटो सॉससह शिजवलेले चिकन सर्व्ह करतो, चिरलेला वनस्पतीबरोबर शिडकाव करतो, तसेच, वाइनचा एक ग्लास चविष्ट अन्न आणि मूडसाठी चांगल्या एकात्मतेसह हस्तक्षेप करणार नाही.