Zrazy एक खरोखर स्लाव्हिक डिश आहे. ते तयार आणि युक्रेन, पोलंड, बेलारूस, लिथुआनिया मध्ये शिजवलेले सुरू ठेवण्यात आले. जुन्या दिवसात ज्यूजी मस्करीबरोबर मसाल्यासारखे मांस मऊ झाले. आमच्या वेळेत, zraz विषयावर अनेक अर्थ आहेत, म्हणून मुख्य गोष्ट चव साठी कृती निवडणे आहे.
चीज सह zrazy शिजविणे कसे?
आपण बारीक चिरून मिरचीची भांडी, बटाटे, अंडी, हॅम आणि बुलवायहेत पासून जर्दाळू तयार करू शकता. तत्त्वतः, कोणत्याही बेस, ज्यामध्ये आपण भरणे लपवू शकता, ते करू. आमच्या बाबतीत असल्याने, भरणे चीज आहे, नंतर येथे देखील, आपण improvise शकता. सर्वात महाग वाणांची हार्ड चीज खरेदी करणे आवश्यक नाही, आपण अडीगी किंवा फ्यूज करू शकता.
चीज सह मांस zrazy - कृती
साहित्य:
- बर्नमेत - 700 ग्रॅम;
- चीज - 400 ग्रॅम;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मीठ, मसाले;
- ब्रेडक्रंब;
- वनस्पती तेल
तयारी
मिठ घालावे, मसाले घालावे, मिक्स करावे आणि फ्रिजमध्ये अर्धा तास लावा. मशरूम बारीक चिरून आणि कांदे सह तळलेले (ते नेहमी शेवटी salted पाहिजे). चिज शेगडी आणि हिरव्या भाज्या आणि मशरूम सह मिक्स. नाजूक केलेले मांस मिळवा, ते लहान समान भागांमध्ये विभागून घ्या आणि केक बनवा. त्या प्रत्येकाच्या मध्यभागी भरत टाकणे (कोमट पाण्याने भिजवलेले चमचे असलेले हे सर्वात सोयीचे आहे), कोप लपेटणे आणि कडा आणा. नंतर मध्यम गॅस वर ब्रेडक्रंब आणि तळणे मध्ये zrazy रोल करा.
चीज आणि अंड्यांसह झ्राझी
साहित्य:
- बर्नमेट - 0.5 किलो;
- अंडी - 2 तुकडे;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- लसूण - 1 डोके;
- सूर्यफूल तेल - 20 ग्रॅम;
- लोणी - 20 ग्रॅम.
तयारी
तुकडे अंडी, मिठ आणि मिरपूड टाका, शेक बारीक चिरलेला कांदा मिसळून minced meat मध्ये अंडी घाला, लसूण घाला (लसूण सह सर्वोत्तम शिजलेला). भरणे साठी, खवणी वर चीज आणि उकडलेले अंडी शेगडी. खाज सुटलेल्या मांससह tortillas भरा, आधी मधे एक लोणी घालणे. झुर्री बंद करा आणि त्यांना आकार द्या. बंद झाकणाने पिठ किंवा ब्रेड क्रंबल आणि तळणे मध्ये रोल करा.
हेम आणि चीज सह बटाटा zrazy
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- हेम - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 1-2 तुकडे;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- मीठ आणि चवीनुसार मसाले.
तयारी
फळाची साल, फळाची साल, मॅश, सह बटाटे उकळणे, मीठ घालावे आणि बटर घालावे. चीज शेगडी, लहान तुकडे मध्ये हे ham चिरून घ्यावी, नीट ढवळून घ्यावे. तयार मॅश बटाटे टेबल वर बसविणे, केक्स, सामग्री चीज आणि हे ham करा फॉर्म ज़राजी, ब्रेडक्रम्समध्ये रोल करा आणि फ्राईंग पॅनकडे पाठवू शकता.
ओव्हन मध्ये चीज सह चिकन zrazy
ओकनमध्ये मांस आणि पनीर सह Zrazy ओव्हनमध्ये तयार केले जाऊ शकतात, विशेषत: आपल्या आरोग्यासाठी आणि चित्रासाठी तो अधिक उपयुक्त असेल.
साहित्य:
- minced चिकन - 0.5 किलो;
- बटाटे - 1,5 किलो;
- पीठ - 1 आयटम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कांदा - 2 पीसी .;
- लसूण;
- मीठ आणि चवीनुसार मसाले.
तयारी
खारट पाण्यात आणि मॅशमध्ये बटाटे पील करा. मॅश बटाणासाठी अंडी आणि पिठ घालावे. नीट ढवळून घ्यावे
टेबलवर झरेझी सर्व्ह करा गरम फॉर्ममध्ये असते, तर भरणे वितळले जाते. जर झरे मांस असतील तर मॅश बटाटे किंवा तांदूळ एक उत्कृष्ट साइड डिश असेल, जर बटाटे पुरेसे असतील तर पुरेसे सॅलड असेल. आणि कोणत्याही डिशच्या सर्वात सुंदर अलंकार ताज्या हिरव्या भाज्या आणि भाज्या आहेत.