आपण कोणत्या प्रकारचे डेझर्ट साध्य करण्याचा प्रयत्न करीत आहात आणि त्यावर कोणते साहित्य आहे यावर अवलंबून, आपण या लेखातील एक किंवा इतर गोंडस कृती निवडू शकता. चॉकलेट किंवा कोकाआ वर आधारित साधा किंवा जटिल, तकतकीत, मॅट, जाड, द्रव, - आपण त्या प्रत्येकाबद्दल पुढील गोष्टींबद्दल बोलू.
केकसाठी चॉकलेट ग्लेसिंग रेस
या साध्या चॉकलेट केकिंगमध्ये 2: 1 प्रमाणात मिसळून फक्त दोन घटकांचा समावेश होतो - हा बटर आणि चॉकलेट आहे. मूलभूत गोष्टींची ही पाया आपल्याला काही मिनिटांमध्ये पेस्ट्री सजवून मदत करेल की ते केक, एक केक किंवा बिस्किट आहे .
आपण केकसाठी चॉकलेट केक बनविण्याआधी, आपल्या स्वतःच्या चवच्या पसंतीसह चॉकलेट स्वतःच निवडा. टाइलला अनियंत्रित आकार आणि आकाराच्या तुकड्यांमध्ये मोडून टाका, आणि नंतर बटरच्या एका भागासह कंटेनर पाण्याचा अंघोळ लावा. नियमितपणे ढवळत, चॉकलेटचे तुकडे वितळले तर त्यातील शीट्सला थंड करून सजवण्याच्या प्रक्रियेकडे जा.
कोकाआ केकसाठी चॉकलेट कोटिंग कसे शिजवावे?
या कृतीसाठी, आपण केवळ कोकाआ वापरू शकता परंतु आम्ही शिफारस करतो की आपण चॉकोलेटसह ते एकत्रित करू जेणेकरून चव अधिक समृद्ध आणि समृद्ध होईल.
साहित्य:
- चॉकलेट - 180 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मलई - 55 एमएल;
- लोणी - 5 ग्रॅम
तयारी
काप मध्ये चॉकलेट बार भागाकार प्राथमिक, त्यांना एक उष्णता-प्रतिरोधक कंटेनर मध्ये ठेवले आणि उकळत्या पाण्यात प्रती ठेवा. लगेच नंतर, कोकाआ, मलई आणि लोणी घाला. चॉकोलेटचे तुकडे पांगतात की लगेचच आच्छादन काढून टाकला जाऊ शकतो आणि बेकिंग झाकून घेता येते.
केकसाठी मिरर चॉकलेट कोटिंग
एक अविश्वसनीयपणे लोकप्रिय आता मिरर झिलई च्या मदतीने त्यांच्या परिमिती कौशल्य कोणत्याही सुंदरी शकता प्रदर्शित. उत्पादनाचे नाव स्वतःच बोलले जाते: एक आदर्श मिरर पृष्ठभागास दाब, जे उपभोक्त्यांना त्यांचे प्रतिबिंब पाहण्याची परवानगी देईल.
साहित्य:
- पाणी 75 मिली;
- साखर - 125 ग्रॅम;
- कोकाआ - 45 ग्रॅम;
- जिलेटिन (लीफ) - 7 ग्रॅम;
- मलई - 75 मिली
तयारी
सूचनांनुसार, पाण्यामध्ये जिलेटिनची शीट भिजवून ठेवा. 75 मिली पाण्याची आग पेटवून ठेवा आणि त्यात साखर क्रिस्टल्स विरघळवा. नंतर कोकाआ आणि मलई पाठवा, सखोल नीट ढवळून घ्यावे, उकळणे सुरूवातीस प्रतीक्षेत. एक चाळणीच्या सहाय्याने आणि 60 अंशांपर्यंत थंड करून भुरभुरण करा. नंतर, गरम शीट्स मध्ये जिलेटिन शीट पातळ करा आणि केकसाठी चॉकलेट मिरर शीटची प्रतीक्षा करा.