खाली पाककृती कडून, आपण हिवाळा साठी zucchini तयार कसे जाणून जाईल. भाजीपालाचा तटस्थ चव आपण इतर साहित्य, मसाले, मसाले व marinades सह एकत्र करू शकता, चवसाठी आश्चर्यकारक स्नॅक्स तयार करू शकता. याव्यतिरिक्त, चिरलेली फळे गोठवली जाऊ शकतात आणि गरज नसताना ऑफ-सीझनमध्ये वापरली जाऊ शकतात.
हिवाळा साठी zucchini बंद कसे?
हिवाळ्यातील झिंगच्या झाडांपासून सर्व प्रकारच्या मोकळी जागा कमी झाल्यास कापणीच्या हंगामात मेनू रिफ्रेश केला जाईल आणि कापणीचा काळ फार मागे असेल. प्रस्तावित कल्पना योग्य पाककृती निवड आणि त्यांना सराव मध्ये अंमलात आणण्यासाठी मदत करेल.
- हिवाळा साठी विवाह कट आणि एक laconic किंवा अधिक क्लिष्ट marinade मध्ये marinated जाऊ शकते.
- यंग फॉईड्स पूर्णपणे आणि पूर्णपणे वापरतात, कडा कापता येतात, आणि अधिक प्रौढ लोक बियाणे सह फळाची साल आणि मध्यम सुटका.
- आपण इतर भाज्या सह zucchini कट पूरक आणि बाहेर ठेवले तर, आपण एक मजेदार lecho, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, adzhika, भाज्या ज्या भांड्यात शिजण्याचे भांडे मिळवाल.
- साबण तंत्रज्ञानाच्या युक्त्यांचा अंमलबजावणी केल्याने, आपण अननस किंवा मशरूमसारख्या स्वाद यासारख्या वैशिष्ट्यांनुसार नाक तयार करू शकता.
- जेव्हा हिवाळ्यात zucchini पासून dishes कापणी जाईल, भाज्या देखील गोठविली जाऊ शकते, sliced.
हिवाळा साठी marinated zucchini साठी कृती
भाजीपाला विरहित नसतानाही भाज्यांच्या सोपा पीकाने हिवाळ्यासाठी मोसॅनिनेट केले जाते. प्रस्तावित पाककृती आपल्या चव प्राधान्ये स्वीकारले जाऊ शकते, इतर मसाल्या जोडणे किंवा marinade घटक प्रमाण समायोजित करून. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि किसमिस पाने सह पारंपारिक बडीशेप व्यतिरिक्त आपण अजमोदा (ओवा), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, तुळस घालू शकता गणना एक लिटर किलकिले आहे.
साहित्य:
- zucchini - 1-1,5 पीसी .;
- मीठ - 1 चमचे;
- साखर - 2 टीस्पून
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- लॉरेल - 1 भाग;
- लसूण - 1-2 दात;
- काळा आणि गोड मिरची च्या मटार - 3-5 pcs;;
- बडीशेप, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि बेदाणाची पाने
तयारी
- निर्जंतुकीकरण केसेसच्या तळाशी हिरव्या भाज्या, अभिवादन, लसूण, मिरची असतात.
- Courgettes च्या स्लाइस जोडा, सर्व उकळत्या पाणी ओतणे.
- 10 मिनिटांनंतर, ओतणे निचरा आणि उकळणे परवानगी आहे
- प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा 1 अधिक वेळ
- मीठ, साखर, सिरका ओतणे आणि उकळत्या ओतणे किलकिले मध्ये poured आहेत
- सर्दी साठी कॉर्क zucchini, खाली थंड होण्यापूर्वी अप लपेटणे.
केचप मिरची मध्ये Zucchini - हिवाळा साठी कृती
मध्यम आकाराची तीक्ष्ण आणि झणझणीत हिवाळा साठी केचप मिरची सह zucchini आहेत. टोमॅटो मिश्रित ताजे, टोमॅटो, जे पूर्णता करण्यासाठी शिजवलेले किंवा स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले तयार केचअप वापरण्यासाठी स्वतंत्रपणे तयार केले जाऊ शकते. परिणाम सुखद आश्चर्य होईल आणि परिणामी billet एक उत्कृष्ट चव सह करा.
साहित्य:
- टोमॅटो - 2 किलो;
- केचअप मिरची - 1 कप;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 कप;
- लॉरेल - 5-6 तुकडे;
- व्हिनेगर 9% - 200 मि.ली.
- पाणी - 1 ला;
- लसूण - 4 दात;
- काळे मिरी - 20 पीसी
तयारी
- मॅरोचे काप आणि मटार, लसूण, लॉरेल जोडून निर्जंतुकीकरण jars मध्ये घातली आहेत.
- उकळत्या पाण्यात स्त्राव ओतणे, निचरा द्रव एक उकळणे आणत.
- तिसर्या वेळी ओतणे मीठ, साखर, टोमॅटो, एक मिनिट उकळणे घालावे व्हिनेगर ओतणे आणि बँका वर marinade ओतणे.
- सर्दी साठी केचप सह कॉर्क zucchini, खाली थंड होण्यापूर्वी अप लपेटणे.
हिवाळा साठी courgettes च्या Lecho
हिवाळा साठी zucchini पासून पाचन , खालील कृती त्यानुसार तयार, एक संतुलित, आनंददायी, माफक द्रवपदार्थ चव, मोहक देखावा आणि आश्चर्यकारक सुगंध कृपया कृपया. इच्छित असल्यास, टोमॅटो पेस्टसह पाणी टोमॅटो प्युरी, होममेड सॉस किंवा ब्लेंडरमध्ये टोमॅटोचे तुकडे सह बदलले जाऊ शकते.
साहित्य:
- टोमॅटो - 2 किलो;
- बल्गेरियन मिरपूड आणि ओनियन्स - प्रत्येक 1 किलो;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 कप;
- तेल - 1 ग्लास;
- टोमॅटो पेस्ट - 500 ग्रॅम;
- पाणी - 700 मिली;
- व्हिनेगर 9% - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 1 ला;
- गोड मिरची - 5 वाटाणे.
तयारी
- 3 मिनिटे पाणी, पेस्ट, लोणी, मीठ, साखर, मिरपूड, उकळी आवरणे.
- 10 मिनिटे कटीयुक्त झिंकचिनी, स्टू जोडा, मिरचीचा तुकडे घालणे.
- आणखी 10 मिनिटे शेंगणीनंतर, कांदा रिंग्ज फेकून द्या, 20-30 मिनिटे ते सर्व एकत्र करा, व्हिनेगर घाला आणि बाष्पकारक जार वर वस्तुमान पॅक करा.
- हिवाळा साठी zucchini lids हस्तगत, खाली थंड होण्यापूर्वी अप लपेटणे.
हिवाळा साठी अननस म्हणून स्क्वॅश
हिवाळ्यात zucchini संरक्षित करण्यासाठी खालील कृती आपण billet च्या मधुर फरक आनंद घेण्यासाठी अनुमती देईल, त्याच्या स्वाद वैशिष्ट्ये मध्ये, कॅन केलेला अननस पुनर्स्थित होईल. अननस रस, चव आणि सुगंध ज्याची इच्छा zucchini काप शोषणे मध्ये यश यशस्वी, इच्छित सफाईदारपणा मध्ये बंद.
साहित्य:
- टोमॅटो - 2 किलो;
- अननस रस - 700 मि.ली.;
- साखर - 1 कप;
- साइट्रिक ऍसिड - 1,5 टिस्पून.
- व्हिनिलिन - चिमूटभर
तयारी
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये खरेदी अननस रस, साखर, साइट्रिक ऍसिड आणि व्हिनिलिन एकत्र, एक उकळणे तो गरम
- Zucchini, फळाची साल च्या उपचारांना मध्ये कट आणि मध्यम एक काचेच्या कापून
- परिणामी रिंग उकळत्या साखरेच्या पाण्यात मिसळून 15 मिनिटे उकडलेले असते, निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवर घालून बंद होते आणि ते थंड होईपर्यंत लपेटले जाते.
सर्दी हिवाळा साठी कोरियन मध्ये courgettes पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
हिवाळा साठी कोरियन मध्ये courgettes च्या पाककृती आपण प्राच्य उच्चारण सह workpiece च्या तीक्ष्णपणा आणि प्रसुती आनंद करण्याची परवानगी देईल. या प्रकरणात, स्क्वॉश, गाजर सारखे, कोरडा खड्डा सह कोरियन खवणी वर चोळण्यात आहे. तथापि, इच्छित असल्यास, लोब्यूल, अर्धवृक्ष किंवा कापांसह भाज्या कापताना कटिंगचा आकार बदलला जाऊ शकतो.
साहित्य:
- zucchini - 1 किलो;
- गाजर आणि कांदे - 150 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- लसूण - 1 डोके;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) - 0.5 प्रत्येक घड;
- व्हिनेगर आणि तेल - प्रत्येक 5 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 2 चमचे;
- कोरियन मध्ये carrots साठी seasonings - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- एक पॅन किसलेले zucchini, carrots, लसूण आणि घंटा peppers मध्ये एकत्र करा.
- उर्वरित घटक जोडा, 2 तास सोडा
- भरपूर जार बाहेर ठेवा, 20 मिनिटे निर्जंतुक, कॉर्क, उलटे थंड करण्यास अनुमती द्या
Adjika हिवाळा साठी courgettes पासून
Adzhika स्वरूपात खालील शिफारसी सह डिझाइन हिवाळा साठी स्पष्ट zucchini, pleasantly एक आश्चर्यकारक कर्णमधुर आणि खमंग चव सह आश्चर्य होईल. परिणामी नाश्ता फक्त ताजे खोडसाळ ब्रेड, टोस्ट किंवा पास्ता किंवा मांसाच्या पदार्थासाठी पूरक म्हणून फक्त एक स्लाइस साठी चांगले आहे.
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 किलो;
- गाजर आणि गोड मिरची - प्रत्येकी 0.5 किलो;
- लसूण - 5 डोकी;
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- मीठ आणि गरम मिरची - 2 tablespoons चमच्याने;
- तेल - 200 मि.ली.
तयारी
- लसणी वगळता सर्व भाज्या एक मांस धार लावणारा मध्ये twisted आहेत.
- 30 मिनिटे मीठ, साखर, मिरपूड, लोणी, उकळी टाका.
- पाककला सिरकाचा 5 मिनिटे झाल्यावर लसूण घाला, एक मिनिट गरम करा
- थंड होण्यापूर्वी लपेटणे जे निर्जंतुकीकरण cans, मध्ये हिवाळा साठी Zucchini zucchini.
हिवाळा साठी zucchini पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - सोपे कृती
हिवाळा साठी मेयोनेझ सह courgettes पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी एक हिवाळा प्रासंगिक जेवण किंवा स्वत: ची पुरेशी नाश्ता एक उत्कृष्ट साइड डिश असेल, जे ब्रेड एक स्लाईस सह देता येते टोमाटो सॉस पास्ता किंवा ताज्या मुरलेल्या टोमॅटोच्या आधी बदलले जाऊ शकते, आणि तिखटपणासाठी लाल मिरची किंवा मिरची घालणे यासाठी.
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 किलो;
- टोमॅटो सॉस आणि अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम;
- लसूण - 10 दात;
- साखर आणि वनस्पती तेल - 100 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 40 मिली;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- झुचिची आणि लसूण एका मांस धार लावणारामधून उत्तीर्ण होतात, एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे
- अंडयातील बलक, साखर सॉस, मीठ, लोणी घाला.
- 2.5 तास वस्तुमान उकळणे, व्हिनेगर मध्ये ओतणे, एक मिनिट अप उबदार आणि निर्जंतुकीकरण jars मध्ये स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी पॅक.
- कंटेनर कॅपिअर करून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून हिवाळा साठी zucchini समाप्त, जे लिपलेले आणि थंड बाकी आहेत
एक मशरूम म्हणून स्क्वॅश - हिवाळा एक कृती
मशरूम सारख्या हिवाळा साठी zucchini कसे करायचे ते पुढील परिणामी लोणचे भाजलेले काप स्वाद आणि संरचना करण्यासाठी कॅन केलेला मशरूम सारखा. इच्छित परिणाम तयार करण्यासाठी, फळाची साल पासून फळांपासून तयार केलेले पेय फळ जतन आणि बिया सह फळाची साल पासून मध्यम काढू. मांस चौकोनी तुकडे किंवा लहान काप मध्ये कट आहे
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 किलो;
- बडीशेप - 2 बंच;
- लसूण - 10 दात;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- व्हिनेगर आणि तेल - 1 काच;
- मिरपूड ग्राउंड काळा - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- तुकडे चिली, लसूण, बडीशेप आणि अलंकारयुक्त पदार्थ एक कंटेनर मध्ये मिश्रित आणि 3 तास बाकी आहेत.
- त्यांनी बरेच जार तयार केले, त्यांना 10 मिनिटांसाठी निर्जंतुकीकरण केले, मग त्यांना सीलबंद केले गेले आणि ते खाली ओल्या झालं.
कसे हिवाळा साठी zucchini गोठवू?
लोकप्रिय संवर्धन च्या पाककृती mastered येत, तो हिवाळा ताज्या साठी zucchini गोठवू कसे बाहेर आकृती वेळ. अशी बिलेट वापरली जाऊ शकते सूप, स्टॉज, भाज्या शुद्ध आणि इतर पदार्थ तयार करण्यासाठी.
- झुचणीचे तुकडे चौकोनी तुकडे, मग, अर्धवृक्षावर किंवा मॅश बटाटेच्या स्वरूपातही गोठवता येतात.
- आकार टिकवून ठेवण्यासाठी जादा ओलावा बाहेर काढा आणि लगदा सील करा, काही 5 मिनिटे काप घाला.
- फ्रीझरला पाठवा, पिशव्या मध्ये ठेवले, zucchini चर्चा करा.