ठप्प सह कुकीज - विविध मठ पासून सर्वात स्वादिष्ट बेकिंग पाककृती

घरगुती घोटलेल्या कुकीसह कुकी, साध्या होममेड टीचे गुणधर्म विविधता वाढविण्यास मदत करेल. कोणतीही चांगली आणि सिद्ध कृती आत्मविश्वासाने मनोरंजक घटकांसह पूरक केली जाऊ शकते आणि अंतिम गोडी बदलू शकते ज्याने सर्व स्वीट्सच्या गरजा लक्षात घेऊन

ठप्प कसा बनवायचा?

ठप्प सह होममेड कुकीज तयार विविध फळ किंवा बोरासारखे बी असलेले लहान फळ ठप्प केले जाऊ शकते, परिणाम निराशा नाही जेणेकरून काही नियमांचे पालन करणे महत्वाचे आहे.

1. ठप्प्याने सुटलेल्या बिस्किट्सची पिल्ले तयार करावीत जेणेकरून ते फॉर्म व्यवस्थित ठेवेल आणि भरत ठेवण्यास सक्षम असेल: लहान, श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या, दही.
2. जाम असलेली मधुर बिस्किटे एकसंध जाड ठप्प किंवा जाम भरतील - ते बेकिंग तेव्हा पसरली नाही.
3. आपण संपूर्ण काप किंवा बेरीज (खड्ड्यांशिवाय) सह जाम वापरू शकता, तर त्याला द्रव सिरप पासून तोडणे आणि स्टार्च सह तुकडे एकत्र करणे आवश्यक आहे.
4. अंघोळ जाड सरबत सह बेरी ठप्प मदत करेल dough मध्ये द्रव साहित्य आणि गोडरबी बदलवा, ते बेस जोडले जाते, बिस्किट च्या चव खूप या कृती मध्ये बदललेले आहे.

जामसह विनीज कुकीज

जाम आणि किसलेले कणके सह सर्वात सामान्य कुकीज विनीज़ आहेत एक सफाईदारपणा तयार करणे त्रासदायक नाही, मूळ पाककृती बर्याच mistresses द्वारे ओळखले जाते बेकिंगची वैशिष्ठता अशी आहे की बेकिंग शीटवर पाईच्या स्वरूपात मिष्टान्न तयार केले जाते, नंतर ते काही भागांमध्ये कापले जाते आणि लहान चौकांसोबत काम केले जाते. मनुका ठप्प च्या भरणे करण्यासाठी ग्राउंड दालचिनी जोडून च्या चव समृद्ध.

साहित्य:

• अंडी - 2 तुकडे;
• साखर - 1 आयटम;
• पीठ - 2 आयटम;
• गोठलेले तेल - 150 ग्रॅम;
• बेकिंग पावडर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क;
• मनुका ठप्प - 1 आयटम;
• ग्राउंड दालचिनी - 2 टिस्पून.

तयारी

1. लोणी आणि लोणी बारीक चिरून घ्यावी.
2. साखर, बेकिंग पूड आणि व्हॅनिलासह अंडी मार.
3. जनमानसात एकत्र येवून, कॉम एकत्रित करा, फिल्मसह लपेटो, 40 मिनिटांसाठी गोठवा.
4. बहुतेक मळी चोळतात, दाट थरांत पसरतात.
5. दालचिनी सह शिडकावा, ठप्प ठेवा
6. शिजवलेले उरलेले भोपळी चोळत घालावे.
7. 1 9 0 अंशांत 35 मिनीटे बेक करावे.
8. ठप्पणासह थंड पाई बनवणे चौरसांमध्ये कापले जाते आणि पूर्णपणे थंड होते.

कुकीज "Karakum" ठप्प सह - कृती

कुकीज "Karakum" जाम विनीज़ रेसिपी समान प्रकारे शिजवलेले आहेत, परंतु परिणामस्वरूप, चाचणी मध्ये वनस्पती तेल परिचय असल्याने, सफाईदारपणा च्या चव अगदी भिन्न, अतिशय असामान्य प्राप्त आहे. मूलभूत गोष्टी खूप गोड असल्याची खात्री करून घेतांना, भरणेसाठी खत जाम निवडणे चांगले आहे: बेदाणा, तिरस्कारयुक्त किंवा लिंबू

साहित्य:

• कृत्रिम लोणी - 100 ग्रॅम;
• भाजीपाला - 100 मिलि;
• अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
• साखर - 150 ग्रॅम;
• बेकिंग पावडर;
• पीठ - 2,5 आयटम;
• ठप्प - 250 ग्रॅम

तयारी

1. मऊ, साखर आणि अंड्यातील पिवळ बलकाने मृदू मटारिन एकत्र करा.
2. बेकिंग पावडर आणि मैदा, मिठ मळून घ्यावे.
3. दुहेरी 2 असमान भागांमध्ये विभागून 40 मिनिटे थंड करा.
4. बेकिंग शीटवर बहुतेक वितरण, जाम लावा.
5. आंब्याचा दुसरा भाग एका मोठ्या खवणीवर घासून त्यावर घनदाट थर असलेल्या पृष्ठभागावर डाग करावा.
6. 200 अंशांवर 25 मिनिटे बेक करावे.
7. पूर्णपणे छान, लहान भाग अलग पाडणे.

ठप्प सह पफ पेस्ट्री कुकीज

सर्वात सोपा मार्ग ठप्प शेंगा असलेली कात्री कुकी बनलेले आहे जेम सह पाककला आहे - तो एक आधार करणे आवश्यक नाही, पण एक भराभर संपूर्ण berries (pitted) एक चेरी billet निवडा. खूप मधुर पेस्ट्री नसलेले सर्व प्रेमींना एक स्वादिष्ट आणि अतिशय सुंदर अशी वागणूक दिली जाईल, प्रत्येक घटकाची तयारी लक्षात घेता, अर्धी घंट्याला ते तयार होईल.

साहित्य:

• कणीक - 200 ग्रॅम;
• चेरी ठप्प - 4 टेस्पून. एल.
• अंडी - 1 तुकडा;
• पीठ - 1 टेस्पून. एल

तयारी

1. पिठात लोखंडी पिठ भिरकावा.
2. आकार कट, मध्यभागी एक खोबणी करा.
3. प्रत्येक खांबामध्ये थोडासा ठप्प लावा.
4. 200 मिनिटे 20 मिनिटे चेरी जामसह बिस्किटे बेक करावे.

ठप्प सह Lenten कुकीज - पाककृती

चिकन असलेल्या कुकीज अंड्या आणि लोणीशिवाय आंबट्यातून तयार केले जातात, शेवटच्या घटकास भाजीपाला किंवा मार्गरणीने आत्मविश्वासाने बदलले जाऊ शकते. खूप मधुर पदार्थांचे उपचार सोपी यीस्ट कणांमधून येते, ज्यास दीर्घ आणि बहुसूक्ष्म तपासणीची आवश्यकता नसते आणि छोट्या बेगल्सच्या स्वरूपात उत्पादने बाहेर काढतात.

साहित्य:

• पाणी - 200 मि.ली.
• भाजीपाला - 100 मिलि;
• साखर - 70 ग्रॅम;
• पीठ - 450-500 ग्रॅम;
• ठप्प - 100-150 ग्राम;
• कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम.

तयारी

1. उबदार पाण्यात, खमीर आणि साखर विरघळली, 10 मिनिटे सोडा.
2. लोणी सह यीस्ट मिश्रण एकत्र करा, आणि पिठ घालावे, मऊ गोणी मालीश
3. एक तासासाठी पिठ परत घ्या, चुरा.
4. थर थर, त्रिकोण मध्ये कट, 1 टिस्पून साठी वाइड बाजूला व्यय. ठप्प
5. रोल संक्षिप्त करा, 15 मिनिटे सोडा.
6. 180 मिनिटांत 25 मिनिटांच्या जामसह कुकी बनवा .

ठप्प सह कॉटेज चीज बिस्किटे

ठप्प सह बिस्किटे या कृती कॉटेज चीज च्या व्यतिरिक्त करून लक्षणीय आहे, बेकिंग अत्यंत मऊ बनवते जे, फुटणारा. कुकीमध्ये एक वैशिष्ट्य आहे - ते बराच काळ ते अडकले नाही आणि काही दिवसांनंतर ते ताजे आणि मऊ राहील. आपण नट आणि एका जातीचे लहान लाल फळ सह भरा असल्यास अपवादात्मक स्वादिष्ट पदार्थ खाणे होईल.

साहित्य:

• तेल - 100 ग्रॅम;
• साखर - 50 ग्रॅम;
• कॉटेज चीज - 150 ग्रॅम;
• पीठ - 200 ग्रॅम;
• अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
• अंडी - 1 तुकडा;
• तपकिरी साखर - 2 टेस्पून. एल.
• बेकिंग पावडर, व्हिनिलिन;
• एका जातीचे लहान लाल फळ जाम - 200 ग्रॅम;
• सुक्या काजू - 50 ग्रॅम

तयारी

1. कॉटेज चीज, अंड्यातील पिवळ बलक आणि साखर एकत्र करा
2. मैदा, बेकिंग पावडर आणि व्हिनिलिनसह थंड तेल तोडून घ्या.
3. दोन्ही जननेंद्रिय मिक्स करा, एक मऊ मळ गोळा करा, 40 मिनिटे थंड करा.
4. सुक्या काजू सह ठप्प एकत्र करा. भरणे द्रव आहे, तर 1 टेस्पून ओतणे एल पीठ
5. मळलेल्या पिठात एक थर लावा व ते भरवा.
6. दाट रोल रोल करा, एका फिल्ममध्ये लपवा, 30 मिनिटांसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा.
7. प्रोटीन असलेले रोल वंगण घालणे, ब्राऊन शुगरसह शिंपडा.
8. 1 सें.मी. जाड तुकडे करावेत.
9. 180 अंशांवर 10-15 मिनीटे जाम घालून बिस्किट बनवा.

कुकीज "स्ट्रिप" जॅम सह

ओव्हन मध्ये ठप्प सह कुकीज बेक करावे जुन्या सोव्हिएत पाककृती त्यानुसार असू शकते, हे सफाईदार एक लहान भाजून मळलेले पीठ पासून तयार आहे, आणि ठप्प एक थर म्हणून कार्य करते, परंपरेने एक जाड एकसंध सफरचंद ठप्प वापर प्रथम, एक मोठा केक बेक केला जातो, दोन भागांमध्ये विभागला जातो, नंतर कुकीज गोळा केले जातात - उत्पादन प्रक्रिया अत्यंत सोपी आहे

साहित्य:

• पीठ - 550 ग्रॅम;
• तेल - 300 ग्रॅम;
• साखर - 200 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• मीठ, बेकिंग पावडर, व्हिनिलिन;
• सफरचंद ठप्प

झिलई:

• साखर - 250 ग्रॅम;
• पाणी - 150 मिली;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1/2 टिस्पून.

तयारी

1. कणिकांचे मिश्रण एकत्र करा, ते काढून टाका, एक बेकिंग शीटवर पसरवा, 200 अंशाने 15 मिनीटे बेक करावे.
2. 2 समान भागांमध्ये केक कापून, ठप्प्याने एक डाग, दुसरे अर्धे कापून घ्या.
3. ठप्प एक पातळ थर सह वंगण घालणे.
4. झिलई उकळणे: गरम पाण्याने साखर ओतणे, उकळत्या पर्यंत शिजवावे.
5. नमुना "सॉफ्ट बॉल" होईपर्यंत सरबत उकडवा. थंड पाण्यात पडणे.
6. उकळत्या पाण्याने लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे एसिड भंग करा, सिरप मध्ये घाला.
7. पटकन सरबत थंड होईपर्यंत झटकन पांढरे होतात.
8. ताबडतोब केक पृष्ठभाग लावा, सर्दी, बिस्किटे अलग पाडणे.

कुकीज "मिनिट" जॅम सह

जाम सह घाई मध्ये एक द्रुत कुकी बेक करण्यासाठी - तो एक त्रासदायक गोष्ट नाही, आपण प्रक्रिया प्रक्रिया मुले कनेक्ट करू शकता. परिणामी, आपण एकाकी जातीच्या वेगवेगळ्या आवृत्त्या वापरण्याची आवश्यकता असलेल्या "गोड सारणी" मध्ये वैविध्यपूर्ण भरण्यासाठी, स्वादिष्ट भरलेले एक मस्त कुरकुरीत पदार्थोप उपचार घ्या: लिंबू, रास्पबेरी, सफरचंद.

साहित्य:

• मऊ तेल - 150 ग्रॅम;
• साखर - आयटमच्या 2/3;
• अंडी - 2 तुकडे;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, बेकिंग पावडर;
• पीठ - 270 ग्रॅम;
• ठप्प

तयारी

1. साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, बेकिंग पावडर आणि अंडी सह लोणी विजय.
2. पिठात घालावे, फ्रीझरमध्ये 10 मिनीटे गोडा मळून घ्यावे.
3. स्क्वेअरमध्ये कापून एक पातळ थर काढा.
4. जाळीच्या एका चमच्यावर ठेवलेल्या प्रत्येक बिलेटच्या मध्यभागी, उलट कोन ओव्हरलॅप लपेटो.
5. 200 अंशापर्यंत 15 मिनिटे बेक करावे.

ठप्प सह आंबट मलई वर कुकीज

जैमसह बिस्किटेसाठी आंबटपणाचा कणीकपणा कामात मऊपणा व फाजीलपणा द्वारे दर्शविला जातो. हे मादक पेय मऊ, चवदार, अतिशय सुगंधित आहे आणि उत्कृष्ट नाजूक चव सह गोड दात जिंकेल. या आवृत्तीत जॅमला समरूप असणे आवश्यक आहे, विशेषत: लिंबूवर्गीय स्वाद: लिंबू, संत्रा.

साहित्य:

• आंबट मलई - 4 टेस्पून. एल.
• मऊ तेल - 100 ग्रॅम;
• साखर - 100 ग्रॅम;
• पीठ - 2 आयटम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• बेकिंग पावडर;
• काजू - 1 आयटम;
• ठप्प एकसमान आहे.

तयारी

1. साखर घालून मिक्स करावे, एक अंडे आणि नंतर आंबट मलई द्या.
2. बेकिंग पावडर मध्ये घालावे, पिठ घालावे, आणि चिकट dough मिसळा
3. लहान गोळे आकार
4. एक रोलिंग पिन सह निट पंच आणि रोल, लहानसा तुकडा मऊ करणे.
5. कोळशाच्या खालचा थेंब मध्ये चेंडूत बियाणे, मध्यभागी, एक खंदक करा flatten.
6. 200 फुटांमधे 30 मिनिटे बेक करावे.

जाम सह ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीज - कृती

ओटचे जाडे भरलेले कूकीज कुकीज जमीनी-फ्लेक्स फ्र्लेक्सपासून बनवायला पाहिजेत, नूडस, बियाणे आणि संपूर्ण बेरीसह (ठिपके) जाम घाला. उत्पादने किमान संच पासून, कोंडी न करता, त्वरीत बेक केली मध किंवा कृत्रिम गोड्यासाठी कॅलरीची सामग्री कमी करून लोणी, भाज्या आणि साखर ने बदलता येऊ शकते.

साहित्य:

• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 150 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• आंबट मलई - 2 टेस्पून. एल.
• बटर मऊ - 50 ग्रॅम;
• साखर - 100 ग्रॅम;
• Berries सह ठप्प - 4 टेस्पून. एल

तयारी

1. फ्लेक्स एका ब्लेंडरसह बारीक करा.
2. साखर, अंडी सह लोणी विजय, आंबट मलई जोडा.
3. ठप्प घाला, नंतर फ्लेक्स.
4. चर्मपत्रक असलेल्या एका बेकिंग शीटवर कुकीज लावा.
5. 200 अंशांमध्ये 20-25 मिनिटे बेक करावे.