जर आपण कॅलरीज न मोजता आणि मिठाईच्या पाककृती घेऊन सर्व जड मध्ये जाऊ इच्छित असाल तर कॉटेज चीज केक एक आदर्श उपाय असेल. त्याऐवजी प्रकाश आणि पिण्याच्या पिंजर्यांना आवडत नसलेल्या लोकांसाठी तयार केले जात नाही, उलटपक्षी कॉटेज चीज असलेले केक फारच जड व ओलसर असते, चव आणि सुगंधाने भरलेले असते आणि म्हणूनच ते केवळ एका छोट्याश्या तुकड्याने भूकेची भावना शांत करते परंतु मुख्य गोष्ट वेळेत थांबणे असते.
एक कॉटेज चीज आणि लिंबाचा केक बेक करणे कसे?
साहित्य:
- फॅटी कॉटेज चीज - 250 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 4-5 तुकडे;
- लोणी किंवा वनस्पती - 113 ग्रॅम;
- व्हिनिलिनचा चिमूटभर;
- बेकिंग पावडर - 2 जी;
- फळाची साल 2 लिंबू;
- दाणेदार साखर - 1 9 0 ग्रॅम;
- दही किंवा केफिर - 240 मिली;
- पीठ - 130 ग्रॅम.
तयारी
आपण एक दही केक बेक करण्यापूर्वी, आपण वापरलेला दही शक्य तितका एकसंध आहे आणि दाट कॉटेज चीज वस्तुमान सारख्या याची खात्री करणे आवश्यक आहे. कॉटेज चीज बारीक आला असेल तर - एक ब्लेंडर मदतीने एक चाळणी किंवा चाबूक माध्यमातून पुसणे. कॉटेज चीजसाठी, लिंबू (फक्त पिवळी) भाग, व्हिनिलिन किंवा व्हनिला अर्क आणि दही घाला. फ्लॉवर एक बेकिंग पावडर सह चाळणे आणि चांगले ढवळावे वेगवेगळे, मऊ लोणी हरा, त्यात साखर आणि अंडी जोडा, आणि नंतर गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण पुन्हा विजय. पिठ आणि दही क्रीम सह लोणी मिक्स करावे, मिश्रण एकसमान आहे याची खात्री करा आणि नंतर तयार फॉर्म मध्ये dough ओतणे.
180 अंश सेंटीग्रेड तापमानावर 50 मिनिटे ओलसर आणि रसदार दही केक तयार करण्यास पुरेसे आहे. स्वतःला किंवा आइस्क्रीम आणि मलईसह सर्व्ह करा.
मनुकासह गॉस्टच्या अनुसार कढीपत्ता केक
साहित्य:
- फॅटी कॉटेज चीज - 300 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
- कोंबडीचे अंडी (मोठे) - 2 तुकडे;
- कृत्रिम लोणी किंवा लोणी - 55 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 1/4 टीस्पून
- एक मूठभर मनुका
तयारी
मागील कृतीप्रमाणेच, एक मोहरीत चाळणी किंवा झटक्यामधून कॉटेज चीज घासणे हे पहिले पाऊल. कॉटेज चीज सह अर्धा साखर मिक्स करावे आणि वस्तुमान पांढरा आणि एकसंध बनतो तेव्हा, एक मऊ तेल घालावे - तयार उर्वरित साखर अंडी अंडी आणि पांढरे होतात आणि अंडी क्रिस्टल्स विरघळत नाहीत तोपर्यंत अंडी मारतात. अंडी सह कॉटेज चीज मिसळा, बेकिंग पावडर सह sifted पिठ घालावे आणि एक जाड आणि ओलसर dough माली करण्यासाठी एक सिलिकॉन spatula वापरा. क्लासिक कृती म्हणजे मनुकाची उपस्थिती, परंतु ते इच्छाशक्तीच्या वेळी जोडले जाऊ शकते.
आम्ही तयार फॉर्म मध्ये dough पसरली, पातळीवर पातळी आणि 1 तास 160 ° C वर बेक. गॉस्टच्या राज्याप्रमाणे, थंड झालेला कपकोना चूर्ण साखराने शिडकावा, आणि आपण ते टेबलवर सर्व्ह करू शकता.
स्वादिष्ट दही केक - कृती
कॉटेज चिअरसह हा कपकॅच सुगंधित मिठाच्या तयारीसाठी आवश्यक साहित्य तयार करतो, परंतु इच्छित असल्यास, आपण कोणत्याही सुकामेवा आणि नट्ससह डिश पूरक करू शकता.
साहित्य:
- लोणी - 340 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 240 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
- पीठ - 360 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी .;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पेस्ट - चाकू च्या टीप वर.
तयारी
आम्ही एक चाळणीतून कुटचीप चीज घासतो आणि 10 मिनिटांच्या आत शेंगा, व्हॅनिला आणि सॉफ्टसह झटकून टाकतो
बेकिंग मूस वंगण घालणे आणि dough मध्ये ओतणे आम्ही एक तास आणि एक अर्धा तास केक 160 ° सी वर बेक करतो. आपण स्वतंत्रपणे दोन्ही आणि त्यास ग्लेश किंवा जाम देऊ शकता.
आपण या कृती साठी ब्रेड मेकर मध्ये एक कॉटेज चीज केक बनवायची असेल तर, नंतर साधन सर्व तयार वाडगा मध्ये ओतणे आणि "कप" मोड सेट. आपल्या डिव्हाइसच्या ब्रँडच्या आधारावर, स्वयंपाकाच्या वेळेस दोन तासांच्या आत बदलता येईल, निट मिक्सिंग, विश्रांती आणि बेकिंग खाते.