दूध वर यीस्ट dough उत्पादने म्हणून हवाबंद आणि फुलझाड म्हणून मऊ म्हणून काम, आणि त्यांच्या अविश्वसनीय स्वादिष्ट सुगंध आणि नाजूक चव सह आकर्षित. आज आम्ही अशा चाचणी तयार करण्यासाठी आपण पाककृती सामायिक करू. हे वापरून पहा, आणि आपण निश्चितपणे त्यावर आधारित उत्पादने आवडतील.
दूध पिझ्झा साठी यीस्ट dough - कृती
साहित्य:
- संपूर्ण दूध - 235 एमएल;
- उच्च दर्जाचा गव्हाचा पीठ - 430 ग्रॅम;
- कोंबडीची मोठी अंडी - 1 तुकडा;
- चव नसलेले भाजीपाला - 60 एमएल;
- वाळू साखर - 40 ग्रॅम;
- दाबली ताजी खमीर - 25 ग्रॅम;
- टेबल मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
मळणीच्या तयारीच्या सुरुवातीच्या टप्प्यावर, चरणात साठवलेल्या दुधात यीस्ट विरघळली आणि मिठाचा आणि साखर सह वेगळेपणे मिश्रित खोलीच्या अंडी जोडा. आता मिश्रण करून त्यात थोडी पिठ घाला आणि माली घाला. एक चिकट पोत न मिळणे आपण मळलेले आणि कणिक मळून घ्यावे, पण त्याचबरोबर ते मऊ राहण्याची संधी देत असतो. अखेरीस, आम्ही सुगंधविना बटाटा कॉमा भाजीपाला मध्ये हस्तक्षेप करतो, आम्ही ते एका वाटीत एक टिशू छिद्रासह झाकून उकळते आणि पिकताना आणि दृष्टिकोणाने त्यास सोडून देतो. सुमारे चाळीस किंवा पन्नास मिनिटांनंतर, आम्ही सराव करा आणि पुन्हा उष्णता वाढू या.
दूध वर अशा यीस्ट dough देखील pies साठी योग्य आहे, ओव्हन मध्ये भाजलेले आणि मोठ्या प्रमाणात तेल मध्ये एक पॅन मध्ये तळणे शकता
आंबट दूध वर पॅनकेक्स साठी यीस्ट dough
साहित्य:
- दूध आंबट - 260 मिली;
- उच्चतम दर्जाचे गव्हाचे पीठ - 180 ग्रॅम;
- मोठ्या चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- चव नसलेले भाजीपाला - 60 एमएल;
- वाळू साखर - 25-35 ग्रॅम;
- कोरडी यीस्ट - 5-7 ग्रॅम;
- टेबल मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
पॅनकेक्स साठी यीस्ट dough तयार करण्यासाठी, या प्रकरणात आम्ही होईल