ज्यांना काही रात्रीचं जेवण बनवायचं आहे आणि खूप जास्त उष्मांक नाही, आम्ही त्यांना सुचवितो की आपण बेक्ड फिकर रोल वापरून पहा. या डिश साठी मासे जवळजवळ कोणत्याही साठी योग्य आहे, पण फार फॅटी प्रकारच्या निवडण्यासाठी चांगले आहे. रेफ्रिजरेटरमध्ये काही तास शिजवल्यानंतर त्यांना मासे मारणे अधिक स्वादिष्ट असेल.
पिटा ब्रेड मध्ये मासळी रोल
साहित्य:
- माशांची fillets - 1 किलो;
- lavash;
- कांदा - 1 पीसी.;
- पाव - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- पीठ - 10 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- दूध - 250 मि.ली.
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- साइट्रिक ऍसिड - चवीनुसार.
तयारी
मासे पट्टिका एक मांस धार लावणारा द्वारे सोललेली ओनियन्स आणि दुधात एक soaked वडी माध्यमातून पुरवले जाते. आम्ही चवीनुसार अंडी, मटण, मिठ आणि मिरप घालावे. जर द्रव पदार्थ द्रव बनला, तर धैर्याने थोडेसे पीठ किंवा ब्रेडक्रंब जोडा. पिटा ब्रेडची एक शीट घ्या आणि त्या बारीक चिरलेल्या मांससह पसरवा आणि रोलमध्ये लिहा. मधे काही तुकडे ठेवू नका. मग एक भांडे बेकिंग शीटवर लावावा आणि 30 मिनिटे 180 डिग्रीसाठी प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. रोल शिजवताना जात आहे, आपण यासाठी सॉस तयार करू या. हे करण्यासाठी, थंड दूध सह पिठ सौम्य, आंबट मलई, मिठ, मिरपूड आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल घालावे.
शेवटपर्यंत 10 मिनिटे आधी, रोल काढून घ्या, परिणामी सॉस ओतणे, किसलेले चीज सह शिंपडा आणि ओव्हन ते परत पाठवा. मिठाचा मासा तयार होईपर्यंत रोल करा! याच्या व्यतिरिक्त, पांढर्या कोबी एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक चांगला पर्याय आहे. बोन अॅपीटिट!
मशरूम सह फिश रोल
साहित्य:
- माशांची fillets - 500 ग्रॅम;
- विजेता - 150 ग्रॅम;
- कांदे - 2 पीसी .;
- अजमोदा (ओवा);
- पाव - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ब्रेड crumbs - 1 टेस्पून. चमचा;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही मासे पट्टीने बांधणे एक मांस धार लावणारा माध्यमातून एक soaked वडी सोबत पास. मिसळा, मीठ, मिरपूड घालून चांगले मिक्स करावे. मशरूम चिरलेला कांदा आणि तेल मध्ये अजमोदा (ओवा) एकत्र थंड प्लेट आणि फ्राय सह कट आणि बारीक चिरलेला उकडलेले अंडे जोडा.
स्वच्छ टॉवेलवर एका बारीक चकत्या मांसचा एक थर पाडतो आणि समान रीतीने वितरित करतो मध्यभागी, आम्ही भरणे पसरवितो आणि, किनाऱ्यावरून टॉवेल उचला, सॉसच्या स्वरूपात खाण एकत्र करा. एका बेकिंग ट्रेवर तेल ओतून त्यावर टॉवेल लिहून एक शिंपी शिंपडून त्यावर शिंपडा आणि 30 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये ठेवावा. अंडी आणि मशरूम सह मासे रोल तयार आहे!