Champignons, बाजारात सर्वात प्रवेशजोगी आणि सामान्य मशरूम म्हणून, क्वचितच आमच्या सारण्या दिसू नका. या मशरूमसह दुसरी कृती एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक पेस्ट असू शकते.
व्हॅलिडियन कार्बोराची पेस्ट
साहित्य:
- स्पेगेटी - 400 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - एक शतकाच्या 1/4;
- विजेता - 400 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 75 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- अजमोदा (ओवा) - 1/4;
- Parmesan - 50 ग्रॅम
तयारी
स्प्रैगेटी साखरेच्या पाण्यात उकडलेले असते, त्या पॅकेजवर दिलेल्या सूचनांचे पालन करते. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, तेल तापवा आणि 5-6 मिनिटे मशरूम आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे तळणे किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बनू होईपर्यंत.
उकडलेले spaghetti मशरूम आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मिसळून आहे, घडीव अंडी, कुरळे हरळीची भुरळ पाडणे मध्ये ओतणे, आणि पुन्हा काळजीपूर्वक सर्वकाही मिक्स स्पेगेटी आणि मशरूमच्या उष्णतेपासून, अंडी बळकट असावी परंतु हे घडू नयेत म्हणून - हलकेच एक पाण्यात बेकन आणि मशरूमसह पास्ता गरम करा.
कार्बनरा पेस्टची सर्व्ह करावे, किसलेले परमानने आणि चिरलेला हिरव्या भाज्यांसारख्या लहान प्रमाणात शिंपडा. वाइनचा एक ग्लास पर्यायी आहे, परंतु अत्यंत इष्ट आहे.
शेंगदाणे आणि टोमॅटोसह पास्ता साठी एक कृती
साहित्य:
- पेस्ट - 300-400 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 1 टीस्पून;
- कांदे - 1 पीसी.;
- लसूण - 3 लवंगा;
- विजेता - 250 ग्रॅम;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 1 1/2 सेंट.
- तुळस - 1 गुच्छ;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 1/2 टेस्पून चमच्याने;
- वाळलेल्या oregano, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
7-10 मिनिटे पास्ता उकळवून घ्या. एक तळण्याचे भांडे मध्ये, 5 मिनिटे ते चिरलेला कांदा आणि लसूण तेल आणि तळणे गरम. कांदा सॉसेजमध्ये चवलेले मशरूम आणि टोमॅटोचा रस घाला , आम्ही अजून 8-10 मिनिटे स्वयंपाक करतो. तळण्याचे पॅनमधील सामुग्री टोमॅटो पेस्ट आणि वनस्पतींच्या मिश्रणासह मिश्रित केली जाते. मध्यम गॅस वर जाड होईपर्यंत सॉस उकळणे, सतत ढवळणे विसरू नका, आणि नंतर उकडलेले पास्ता सह मिसळा.
चिंपांझ आणि पांढरे चमकदार मद्य सह पास्ता
साहित्य:
- स्पेगेटी - 350 ग्रॅम;
- लोणी - 1/2 वाटी. + 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मशरूम - 250 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मलई चीज - 150 ग्रॅम;
- ताजे अजमोदा (ओवा);
- कोळंबी - 250 ग्रॅम
तयारी
स्पॅगेटीच्या सूचनांनुसार खार्या पाण्याने उकडलेले आहे. दरम्यान, एक तळण्याचे पॅनमध्ये, तेल दोन tablespoons वितळणे आणि त्यांना वर चिरलेला मशरूम तळणे. तयार मशरूम एका प्लेटमध्ये हस्तांतरित केले जातात आणि त्यांच्या जागी 30 सेकंद शिल्लक असलेल्या तेल आणि तळणे लसूण वितळतात. कूक चीज असलेल्या तळलेले लसूण मिक्स करावे, चिरलेला हिरव्या भाज्या घालून 5 मिनिटे वाफ काढावी. आवश्यक असल्यास, थोडे पाणी किंवा मटनाचा रस्सा ओतणे.
कोळंबीचे तुकडे फ्राइंग पॅनमध्ये उकडलेल्या किंवा तळलेले असतात, नंतर मशरूमसह चीज सॉसमध्ये घाला. स्पगेट्टीसह समाप्त सॉस मिक्स करावे आणि पनीर, चॅंपियन, चिंपांझी आणि पनीर बरोबर टेबलवर सर्व्ह करावे.
चिकन आणि मशरूम सह पास्ता
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 2 तुकडे;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- लसूण - 3 लवंगा;
- Marsala - आयटमच्या 3/4;
- चिकन सूप - 1/2 वा.
- मलई - 1/2 टेस्पून.;
- पेस्ट - 500 ग्रॅम;
- किसलेले parmesan - 1 आयटम;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- बटर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- अजमोदा (ओवा)
तयारी
चिकन पट्टिचा हंगाम मिठ आणि मिरपूड सह, दोन्ही बाजूंच्या सोनेरी रंगाचे होईपर्यंत तळणे आणि पट्ट्यामध्ये कट.
उकळत्या पाण्यात पास्ता उकळणे, आणि दरम्यान आम्ही ऑलिव्ह ऑइल आणि बटर यांचे मिश्रण असलेल्या ओनियन्ससह शॅम्पिनन्स स्वीकारतो. कांदा नरम झाला की पॅनमध्ये वाइन, मलई आणि मटनाचा रस्सा घाला. जसे द्रव फोडा, आम्ही उष्णता कमी आणि जाड होईपर्यंत सॉस शिजवावे चिकनच्या जाड सॉसमध्ये ठेवा आणि पास्ता सह मिसळा. आम्ही लगेच तयार केल्या नंतर विजेचा दिवा आणि क्रीम सह पास्ता सर्व्ह, चिरलेला herbs आणि grated parmesan एक लहान रक्कम सह शिंपडा