मशरूम हंगामा नंतर, शेरचा शेतीचा हिस्सा, मशरूम पिकर्स वाळलेल्या आणि गोठलेल्या असतात, नंतर संपूर्ण हिवाळ्यात सुवासिक पदार्थांचा आनंद घेण्यासाठी. आपल्या अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला मणी देखील पांढरा मशरूम साठा असल्यास, नंतर आमच्या पाककृती पासून soups करण्यासाठी संधी गमावू नका
फ्रोजन पांढरे मशरूम पासून मशरूम सूप
साहित्य:
- फ्रोजन पांढरे मशरूम - 230 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- कांदा - 9 0 ग्रॅम;
- लसूण दात - 5 पीसी .;
- प्रांतिक वनस्पती - 1 चमचे;
- जंगली तांदूळ एक मूठभर;
- पाणी - 2 एल;
- गाजर - 60 ग्रॅम
तयारी
सूपसाठी पांढरे मशरूम किती शिजवावेत हे आता प्रथम लक्षात घ्या. आपण मशरूम मटनाचा रस्सा वर सूप बनवायची असेल तर, उकळत्या पाण्यात गोठविलेल्या मशरूम विसर्जन, 10 मिनिटे शिजू द्यावे आणि एक प्लेट वर त्यांना ठेवले समाधान फिल्टर, आणि मशरूम आणि बचाव कट आहे आपण तयार मटनाचा रस्सा असल्यास पण नंतर आपण मशरूम शकत नाही, परंतु लगेच तळणे, गोठविली.
आमच्या सूप मशरूम मटनाचा रस्सा वर शिजवलेले आहे, आणि म्हणून, फ्रोझन मशरूम शिजवलेले असताना, आम्ही कांदा जतन. कांदा भाजून घेण्यासाठी आम्ही उकडलेले पांढरे मशरूम, सुगंधी वनस्पती, गाजर आणि ठेचलेले लसूण दात घाला. सर्व भाज्या नरम झाल्यावर, त्यांना आग काढून टाका उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये आम्ही वन्य तांदूळ ठेवले आणि तो त्याच्या पूर्ण तयारी पोहोचते होईपर्यंत प्रतीक्षा. अंतिममध्ये आम्ही पांढरे मशरूमसह सूप भाजून ठेवले, आग पासून पॅन काढा आणि डिश 15 मिनीटे पेय द्या.
मशरूमचा हा सूप मल्टीवार्क, प्रथम तळण्याचे मशरूम आणि भाज्या मध्ये बनवता येते, नंतर भात आणि बे पाण्याला पाण्याने भरता येते. "वार्का" किंवा "सूप" मोड 1 तास, आणि डिश तयार आहे!
पिवळा पनीर सह Cep मशरूम सूप
साहित्य:
- पांढरे मशरूम - 350 ग्रॅम;
- विजेता - 400 ग्रॅम;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 500 मि.ली.
- कांदा - 140 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 90 ग्रॅम;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 280 ग्रॅम;
- दूध - 170 मिली
तयारी
वंगण काढून टाकले जाईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या तुकडे आणि एक स्वतंत्र डिश त्यांना हस्तांतरित. तळण्याचे पॅन मध्ये शिल्लक चरबी वर, मशरूम दोन्ही प्रकारच्या सह कांदा जतन मटनाचा रस्सा Preheat आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह एक सुवासिक भाजून जोडा सूप उकळणे येतो तेव्हा, उष्णता कमी करा आणि पिवळा पनीर सह गरम दूध यांचे मिश्रण असलेल्या डिश भरा. परत पांढरे मशरूम सह चीज सूप उकळणे आणि प्लेट पासून ते काढून टाकू पर्यंत प्रतीक्षा करा
मोती बार्ली सह गोठविलेल्या पांढरा मशरूम पासून सूप साठी कृती
साहित्य:
- पांढरे मशरूम - 650 ग्रॅम;
- विजेची आणि ऑईस्टर मशरूम - 450 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
- मोती बार्ली - 1 आयटम;
- एक तृतीयांश
- लसूण पाकळ्या - 4 पीसी .;
- लीक (पांढरा भाग) - 2 तुकडे;
- पांढरा कोरडा वाइन - 240 मिली;
- सोया सॉस - 85 एमएल;
- कोंबडी मटनाचा रस्सा - 2 एल;
- मलई - 170 मिली
तयारी
ओलेव तेल आणि तळणे हे प्रथम जाड रिंग्ज लिंबू आणि नंतर पांढरे चमकदार पांढरे मशरूमचे तुकडे चैकिंग्जसह. मशरूम रिकामे केले जातात, तेव्हा तळण्याचे पॅन मध्ये एक अजमोदा (ओवा) लावा, ठेवले प्रेस लसूण प्रेस आणि ओलावा पूर्णपणे evaporates होईपर्यंत प्रतीक्षा. फ्राईंग पॅन सुक्या असताना, पांढरे वाइन आणि सोया सॉससह मशरूम आणि ओनियन्स ओतणे आणि ओलावा बाष्पीभवन च्या 2/3 पर्यंत प्रतीक्षा करा. गरम मटनाचा रस्सा मध्ये leeks सह मशरूम हस्तांतरित, एक उकळणे ते आणणे, बार्ली ओतणे आणि शिजवलेले पर्यंत ते उकळणे फाइनलमध्ये, हंगामात मलईचा सूप आणि उष्णतेपासून काढून टाका.
मशरूम सूपची क्रीम
साहित्य:
- पांढरा मशरूम - 250 ग्रॅम;
- ऑईस्टर मशरूम - 150 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- जांभळा कांदा - 1 पीसी.
- एक तृतीयांश
- चिकन मटनाचा रस्सा - 500 मि.ली.
- मलई - 45 मिलि;
- फळाची साल आणि रस 1 लिंबू;
- बटर - 25 ग्रॅम
तयारी
उजव्या पॅनमध्ये, लोणी वितळा आणि मशरूमच्या सहाय्याने कांद्याची अर्ध-रिंग्ज वाचवा. तळण्याचे तुकडे लसूण आणि अजमोदा (ओवा) जोडा, लिंबाचा रस ओतणे आणि लिंबूवर्गीय फळाची साल जोडा. सर्व द्रव सुकले तेव्हा, मशरूम गरम मटनाचा रस्सा हस्तांतरित करा, ब्लेंडरसह सत्त्व आणि झटकन सर्वकाही जोडा.