इथे, असे विचारले जाते, कोण रास्पबेरी माहित नाही? प्रत्येकजण माहित! आमच्या टेबलवर जाम, कॉम्पोट आणि जेलीच्या रूपात दृढपणे रेड सुगंधी बेर जंगले आणि गार्डन स्थापित केले आहेत. लोकसाहित्याचा लोकवस्ती लोकसंख्यांपासून ते तिरस्करणीय डटिशीपर्यंत ठेवण्यासाठी नेहमीच सौंदर्य, गोडवा आणि नाजूक चव सह संबंधित आहे.
आणि जर, उदाहरणार्थ, तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव काळा च्या फायदेशीर गुणधर्म बद्दल विचारा? उत्तर सोपे होईल - ते raspberries नाही, पण Blackberries! आणि हे चुकीचे आहे!
ब्लॅक रास्पबेरी अस्तित्वात आहे, आणि ब्लॅकबेरीला बाहेरील साम्य असूनही रास्पबेरीचे एक वेगळा प्रकार आहे.
उत्तर अमेरिका पासून लिंग राखाडी. ती अलीकडे आम्हाला आले, आणि फक्त काही प्रगत हौशी गार्डनर्स तिच्याशी भेटू शकतात. युरोपमध्ये एकाच वेळी ते सुप्रसिद्ध आहे. काळा रास्पबेरींची सर्वात लोकप्रियता यूकेमध्ये होती, विशेषतः वेल्स, फ्रान्स आणि पोलंडमध्ये हे जपानी गार्डनर्समध्ये देखील होते
काळ्यासंबंधी सामग्री आणि काळ्या रासबेरींचे गुणधर्म
काळा रास्पबेरीचे कॅलरीचे प्रमाण 72 केल्सी आहे. यापैकी बहुतेक कॅलरीज कार्बोहायड्रेट्ससाठी वापरतात. चरबी आणि प्रथिने कमी असलेल्या घटकांनी त्यांच्या आकाराबद्दल उदासीन नसलेल्या लोकांना आकर्षक बनते आणि बहुतेक लोकांसाठी सर्वात महत्त्वाचा प्रश्न म्हणून सकारात्मक प्रतिसाद देण्यास आम्हाला अनुमती देते - आहार आहारांसह रास्पबेरी खाणे शक्य आहे अर्थातच, या कार्बोहायड्रेट बेरला कमी गोड पदार्थांसह बदलता येऊ शकते, जर तुम्ही आधीपासून रक्तातील साखर वाढवले असेल तर
काळा रास्पबेरीचे उपयुक्त गुणधर्म त्याच्या असामान्य रचनेमुळे आहेत. ब्लॅक रास्पबेरीमध्ये इतर बहुस्तरीयांपेक्षा जास्त लोह असते, अशारितीने रक्तातील हिमोग्लोबिनच्या विकासास हातभार लागतो, ज्यामुळे कमीपणामुळे ऍनिमिया होतो. त्यात जीवनसत्त्वे अ आणि सी देखील समाविष्ट आहे.
रास्पबेरीचे काळे रंग त्यात रक्तरांच्या आशयामुळे होते, ज्याला अँथोसायनिन म्हणतात. ते मजबूत एंटीऑक्सिडेंट्स आहेत, दृष्टी सुधारतात, त्वचा एन्थॉकायनिनची उच्च सामग्रीमुळे, काळ्या रास्पबेरी अल्सरांना बरे करण्यास मदत करतात ओहियोपासून अमेरिकेच्या संशोधकांच्या मते, काळा रास्पबेरीच्या सतत सेवनाने कर्करोगाचा धोका कमी होतो.
सर्दी साठी काळा raspberries उपयुक्तता ज्ञात आहे, विरोधी sclerotic गुणधर्म आहे, रक्तवाहिन्या मध्ये कोलेस्ट्रॉल च्या पदच्युती प्रतिबंधित करते, आणि हळू हळू रक्तदाब कमी करते
शास्त्रज्ञांच्या ताज्या घडामोडींनुसार, काळा रास्पबेरी काढू शकतात
काळा raspberries च्या हानीकारक गुणधर्म
मतभेदांमध्ये हे लक्षात घेतले पाहिजे की काही लोकांमध्ये एलर्जी होऊ शकते. खरेतर, तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ब्लॅकचा हानी हे की आपण त्याचा वापर केला नाही आणि शरीरास असामान्य संयोगातील विविध जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांच्या मोठ्या डोसचा सामना करू शकत नाही.
याव्यतिरिक्त, जठराची सूज त्रस्त लोक, तो पूर्णपणे काळा raspberries त्याग करणे इष्ट आहे थंड पेय सह raspberries वापर करून देखील हानी होऊ शकते यामुळे घसा खवखल होऊ शकते. त्यामुळे, जेवणानंतर गरम चहा अत्यंत आवश्यक आहे.