भाज्या सह चिकन पासून dishes बहुतांश बहुतेक कुटुंबांची मेनू मध्ये एक अग्रगण्य स्थिती जिंकली आहे. पक्षी स्वयंपाक करताना नेहमीच साधे आणि चवदार बनते. निविदा प्रक्रियेत असलेल्या भाज्या एकत्र ठेवण्याआधीच उपयोगी असलेले मांस ही वर्षातून कोणत्याही वेळी स्वयंपाक करण्यासाठी उपलब्ध असलेल्या विटामिन बॉम्ब आहे. या लेखात, आपण शिकणार आहोत मूळ पाककृती नुसार भाज्या सह कोंबडी बाहेर ठेवणे. अर्थात, आपण मशरूम सह चिकन किंवा चिकन सह भाज्या स्टू च्या पाककृती पसंत करू शकता, परंतु खालील फक्त म्हणून चांगले आहेत
भाज्या सह चिकन स्टू
प्रत्येकजण भाजीपाला सह चिकन स्वयंपाक साठी कृती माहीत - हे एक स्टव आहे, जे क्लासिक पाककृती एक खाली सादर आहे.
साहित्य:
- चिकन पाय - 4 पीसी .;
- चिकन मांडी - 4 पीसी .;
- कांदा - 1 पीसी.;
- हळद - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबू - 3 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गाजर "बाळ" - 1 आयटम;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- हिरव्या सोयाबीनचे - 1 आयटम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
खोल कझन मध्ये कोंबडी पाय, मांडीचे तुकडे, बल्बचे क्वार्टर ठेवा आणि पाण्याने सर्वकाही भरा. कढई, चव हळद, लिंबाचा रस आणि टोमॅटोची पेस्ट केलेली सोलिम व मिरचीची पातळ द्रव एक उकळी आणा आणि त्यानंतर आम्ही आग कमी करतो आणि 30 मिनिटे शिजवतो.
शेवटी, आम्ही गाजर, मोठे तुकडे बटाटे आणि कढईत हिरव्या सोयाबीन, आवश्यक असल्यास, आणखी पाणी घाला जेणेकरून ती थोडीशी भाज्या कव्हर करेल. एक तासासाठी किंवा तांबे मऊ आणि पाण्याची बाष्पीभवन होईपर्यंत आमचे स्टॉव शिजवणे चालू ठेवा. आम्ही उकडलेले भात बरोबर गरम पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सर्व्ह, herbs सह शिडकाव.
चिकन भाज्या सह असेही - कृती
साहित्य:
- चिकन (लाल मांस) - 1 1/2 किलो;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 1 ½ वा.
- पांढरा वाइन - ½ आयटम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- मटार - 1 आयटम;
- कॉर्न - ½ आयटम;
- बटाटे - 3-4 तुकडे;
- पीठ - एक शतकाच्या 1/3;
- स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 शाखा.
तयारी
कोणत्याही जाड भिंतींच्या चौकटीत बसवलेली भांडी मध्ये आपण तेल ओतणे आणि एक सोनेरी कवच करण्यासाठी दोन्ही बाजूंच्या पक्षी तळणे चिरलेला चिकन मांस, बाहेर घालणे नंतर पाणी, पांढरा वाइन (मटनाचा रस्सा सह बदलले जाऊ शकते), मिठ आणि मिरपूड जोडा, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप एक तरूण ठेवले. एक झाकण असलेली भांडी झाकून त्यावर 40-45 मिनिटे शिजवा.
दरम्यान, भाज्या तयार करा: कांदे आणि बटाटे मोठ्या प्रमाणावर कापल्या जातात आणि 35 मिनिटांसाठी कझनला पाठवले जातात, डिशमध्ये शेवटचे अंघोळ असतात, त्यांचे स्वयंपाक वेळ 10-15 मिनिटे असते.
अर्धा ग्लास पाण्यात मिसळून एका पिशव्याच्या मिश्रणाचा एक तृतीयांश आणि परिणामी द्रव आपल्या डिशमध्ये घाला. भाज्या सह कढळी कोंबडी आणखी 10 मिनिटे कापून टाकावे, जोपर्यंत ते जाड होत नाही, ज्यानंतर डिश सर्व्ह करता येते.
चिकन भाज्या युक्त
साहित्य:
- कोंबडी थाहा (कमजोर) - 4 पीसी .;
- चिकन पट्टिका - 450 ग्रॅम;
- गाजर - 4 पीसी .;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stalks - 3 पीसी .;
- गाजरासारखे फिकट पिवळ्या फळाचे झाड - 150 ग्रॅम
- कांदा - 1 पीसी.;
- पाणी - 3 आयटम;
- चिकन सूप - 6 दिड tablespoons;
- चीज "Parmesan" - 50 ग्रॅम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या पाने - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी नूडल्स - 200 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - दिवा बीम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
चिकन मांस 2-2.5 सेंमी मध्ये तुकडे, मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. संपूर्ण चिरलेला कोंबडीचा अर्धा शेवाळलेला कझन आणि भाजी तेल आणि तळणे हे 7 मिनिटांपर्यंत गोल्डन ब्राऊन पर्यंत पाठवले जाते.
नंतर, भाज्या काळजी घ्या: गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि parsnips सेंटीमीटरमध्ये कापून आणि एक कढळी मध्ये ठेवले आहेत. मटनाचा रस्सा असलेल्या भाज्या भरा, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप जोडा आणि स्टोव्ह वर ठेवले आम्ही कडधान्य मध्ये द्रव एक उकळणे आणण्यासाठी, नंतर उष्णता कमी आणि भाज्या (10-15 मिनिटे) मिनिटे च्या मऊपणा पर्यंत उकळण्याची. आम्ही चिकन मासे कढईत ठेवून आणखी पाच ते सात मिनिटे शिजवा. वेगळ्या वाडग्यात, आम्ही नूडल्स उकळत आहोत.
1 मिनिटभर बारीक चिरलेली लसूण तळणेमध्ये भाज्या घालून भाज्या घालवा.
सर्व्हिंग डिशच्या तळाशी आपण उकडलेल्या नूडल्स लावा आणि वरती आम्ही भाज्या स्टू लावा. आम्ही अजमोदा घालून मस्तकाचा पट्टा सह सजवण्यासाठी आणि ते टेबल मध्ये सर्व्ह करावे बोन अॅपीटिट!