स्वयंपाक फुलकोबीसाठी बरेच पाककृती आहेत. हे उत्पादन चांगले आहे कारण गोठवले जाऊ शकते आणि हिवाळ्यात स्वादिष्ट पदार्थ बनवा. आता आम्ही तुम्हाला सांगावे, भाजीपाला सह शिजलेले कोबी एक कृती.
भाज्या सह stewed फुलकोबी साठी कृती
साहित्य:
- फुलकोबी - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- गरम मिरची - अर्धा;
- अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार;
- मनुका - 1 टेस्पून. चमचा;
- बदाम - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी 50 मि.ली.
- जिरे, लाल मिरची, कढीपत्त्याची - प्रत्येकी 0.5 चमचे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
रंग फुलकोबी आणि फुलणे वर disassemble. आम्ही उकळत्या पाण्यात 30 सेकंदापर्यंत टोमॅटो खातो आणि मग त्यांच्यापासून कातडी स्वच्छ करतो आणि मांस चौकोनी तुकडे करतो. गरम मिरचीचा मध्ये, बिया काढून टाका, आणि नंतर पातळ semirings मध्ये कट. ओनियन्स आणि लसूण साफ केले जातात, आणि नंतर बारीक चिरून. इच्छित असल्यास, लसूण प्रेसच्या माध्यमातून जाऊ शकते. बेदाणे गरम पाण्यात भरलेल्या आहेत, 7 मिनिटे वयाच्या, नंतर धुवा आणि कागदी टॉवेलसह वाळलेल्या. बदाम परत कटीबद्ध आहेत.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, जैतून तेल गरम करा आणि मऊ होईपर्यंत गरम मिरचीसह कांदा द्या. त्यानंतर, आम्ही कोबीच्या लसूण आणि फुलूनीचे फ्रेन्डर्स तयार केले, ते लहान फांदीवर तळून हलवत नाहीत तोपर्यंत ते दुमडलेले नाहीत. यानंतर टोमॅटो, बदाम, मनुका आणि मसाल्या घालून - लाल मिरची, कढीपत्ता आणि जिरे. टोमॅटोचे रस काढू शकत नाही तोपर्यंत हे सर्व आग्रहाने हलविले जाते. आता पाणी, मीठ, चवीपुरते मिरपूड घालून पुन्हा मिसळा. आम्ही वस्तुमान एका उकळीत आणतो, झाकणाने झाकून आणि सुमारे 15 मिनिटे कमी गॅस वर उकळते. समाप्त डिश चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह शिडकाव. एक अलंकार उकडलेले तांदूळ म्हणून भाज्या सह stewed कोबी करण्यासाठी परिपूर्ण आहे.
भाज्या सह फ्लॉवरचा कॅलरीिक सामग्री फारच छोटा आहे 100 ग्रॅम तयार जेवणामध्ये केवळ 80 किलो कॅल्यूअली असते, ज्यामुळे आकृती पाहिलेल्या लोकांसाठी हे चांगले आहे.
ब्रुसेल्स स्प्राउट्स भाज्या सह शिंपल्या
साहित्य:
- ब्रसेल्स स्प्राउटस - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 30 ग्रॅम;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
बारीक चिरून ओनियन्स, एक मोठे खवणी वर carrots तीन कोबी कोबी सह आम्ही हार्ड भाग कट आणि सहामाहीत प्रत्येक कट 2-3 मिनीटे भाजलेले ओनियन्स वर, नंतर carrots आणि तळणे इतर 3 मिनिटे जोडा. आम्ही तयार केलेले ब्रुसेल्स स्प्राउट्स , मीठ आणि मिरचीचा चव आणि मिक्समध्ये पसरवतो. सुमारे 100 मि.ली. पाणी घालावे आणि 20 मिनिटे थोडेसे उकळवणे. शेवटी, ठेचून अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या जोडा, पुन्हा मिक्स आणि दुसर्या 1-2 मिनिटे स्टव.