मलई सह मशरूम मलई सूप

सूप्स-मॅश बटाटेची लोकप्रियता, किंवा ते देखील क्रीम सूप्स म्हणून ओळखले जातात, ते पाककला आणि सामुग्रीच्या निवडीमध्ये साधेपणा सुनिश्चित करते. आम्ही ब्लेंडरमध्ये पूर्व-शिजवलेले भाजलेले ओले, स्वाद घालण्यासाठी मलई, मटनाचा मसाला आणि व्हे-ला जोडा - स्वादिष्ट डिश तयार आहे.

या लेखातील आम्ही आपल्याला ममसुम क्रीम सूप कसे बनवावे हे सांगेन, अनेक मनोरंजक पाककृतींनुसार.

मलई सह मशरूम मलई सूप

साहित्य:

• वन मशरूम यांचे मिश्रण - 600 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह ऑईल;
• कांदे - 1 पीसी.;
• अजमोदा (ओवा) - 1 स्टेम;
• लसूण - 3 लवंगा;
• अजमोदा (ओवा) - 1 शाखा;
• अजमोदा (ओवा) - सजावट साठी
• चिकन मटनाचा रस्सा - 1,5 l;
• मलई - 75 मिली;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

भाज्या तेल एक तळणे सह मशरूम, आवश्यक असल्यास साफ, आणि तळणे आहेत कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, लसूण आणि अजमोदा (ओवा) इतर पॅन तळणे मध्ये. मशरूम तयार झाल्यानंतर, दुसर्या पॅनमध्ये सुगंधी मिश्रणात घालून द्या.

आम्ही काही मशरूम स्वतंत्रपणे जोडा, इतरांना चिकन मटनाचा रस्सा ओतणे आणि एक उकळणे ते आणणे, ज्यानंतर आम्ही उष्णता कमी आणि आणखी 15 मिनिटे बुझणे. मीठ आणि मिरपूड तळण्याचे पॅन सामग्री, आणि आम्ही एक ब्लेंडर सह मशरूम घासणे. मशरूम पुरीमध्ये मलई लावा आणि त्यास हलकेच उबविण्यासाठी ते आग परत द्या.

आम्ही मशरूम च्या राहते पसरला ज्यावर एक टोस्ट सह, अजमोदा (ओवा) अनेक पाने सह decorated, मलई सह मलई सूप सर्व्ह,

मलई सह मशरूम मलई सूप

साहित्य:

• विजेता - 500 ग्रॅम;
• लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
• लोणी - 1 यष्टीचीत चमचा;
• उथळ - 2 तुकडे;
• ताजा एक वनस्पती (एक ठेचून केलेले) - 1 टेस्पून. चमचा;
• बे पाने - 1 तुकडा;
• मलई - 250 मि.ली.
• चिकन सूप - 1 ½ वा.
• स्टार्च - 1 चमचे;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

एक ब्लेंडरमध्ये चमच्याने स्वच्छ आणि बारीक चिरून जातात. बटरमधे उकडलेले तव्यावर ओनियन्समध्ये मशरूम घालून ओलावा पूर्णपणे उध्वस्त होईपर्यंत त्यांना मिसळा, मिठ, मिरपूड सह हंगाम न विसरता, बे पे आणि ठेचून अजमोदा (ओवा) लावा. पॅन मध्ये मलई आणि चिकन मटनाचा रस्सा घालावे, उष्णता कमी आणि 20 मिनीटे सूप शिजवावे. तयारी करण्यापूर्वी 10 मिनिटे आधी, आम्ही पॅनमध्ये थोडा स्टार्च घालतो, जे डिश कडक आणि जास्त समाधानकारक बनवेल. आता सूप लिंबाचा रस सह flavored आणि हिरव्या भाज्या सह सजवण्याच्या टेबल सर्व्ह करू शकता.

मशरूमच्या सूप्ससाठी पूरक म्हणून , आपण खार्या पाण्याने झाकण लावू शकता किंवा कासारिनी आणि ऑलिव्ह ऑईलसह स्वादुपिंड सूप चिकन मटनाचा रस्सावर आधारित क्रीम सूप्सला उकडलेल्या चिकनच्या संपूर्ण तुकड्यांना पूरक केले जाऊ शकते.