जेरुसलेम मुळे असलेली व भाजी म्हणून उपयोग होणारी एक वनस्पती एक "ग्राउंड PEAR" म्हणून आमच्या प्रदेशात ओळखले जाते जे एक tuberous, बारमाही वनस्पती आहे तयार स्वरूपात चव करण्यासाठी मधुर बटाटे असतात, आणि कच्चे लगदा केवळ नंतरचे कटुता न घेता बटाटे आणि मूलांचे चव दरम्यान काहीतरी आहे.
आपण जेरूसलेम आटिचोकची रचना अधिक तपशीलवार अभ्यास करत असल्यास, त्यामध्ये नियतकालिक सारणीचा संपूर्ण उपयुक्त भाग, अत्यावश्यक अमीनो असिड्स, जीवनसत्त्वे, खासकरून गट "ब", फायबर हे समाविष्ट आहेत. मूळ पिके विशेषत: इनुलीनमध्ये समृध्द असतात, एक पदार्थ म्हणजे इंसुलिनचा नैसर्गिक पर्याय. परिणामी, जेरुसलेम आटिचोक वापर मधुमेह ग्रस्त लोकांना दर्शविले आहे. याव्यतिरिक्त, त्याच्या रस पोटात वाढ आंबटपणा कमी करण्यासाठी पिण्यास शिफारसीय आहे, आतड्यांसंबंधी motility सुधारण्यासाठी, तसेच आतड्यांसंबंधी पोटशूळ आणि छातीत जळजळ म्हणून
तथापि, आपण नेहमी अन्न असहिष्णुता बद्दल नेहमी लक्षात ठेवा आणि प्रथम चांगली यष्टीचीत सुनिश्चित करण्यासाठी यष्टीचीत पांढरी मुळे असलेली व भाजी म्हणून उपयोग होणारी एक वनस्पती किमान प्रमाणात प्रयत्न पाहिजे.
पाककला मध्ये, ग्राउंड PEAR च्या कंद च्या लगदा शिजवलेले, तळलेले आणि stewed आहे, सॅलड्स जोडले. पांढरी मुळे असलेली व भाजी म्हणून उपयोग होणारी एक वनस्पती स्वतंत्ररित्या आणि इतर भाज्या, मांस उत्पादने आणि चीज च्या व्यतिरिक्त दोन्ही ओव्हन मध्ये यशस्वीरित्या भाजलेले शकते आपण व्यापार नेटवर्क चीप आणि जेरुसलेम मुळे असलेली व भाजी म्हणून उपयोग होणारी एक वनस्पती पासून candied फळे मध्ये शोधू शकता
असा चमत्कार चमत्कार-भाज्या आमच्या किचन गार्डन्सवर उगवतो, आणि आपल्यापैकी काही जणांना त्याचे उपयुक्त गुणधर्म आणि चवसुद्धा नसतात.
आज आम्ही तुम्हाला घरी कसे व्यवस्थित जेरुसलेम बाचाळीचे एक तुकडी तयार करणे सांगू
तळलेले पांढरी मुळे असलेली व भाजी म्हणून उपयोग होणारी एक वनस्पती शिजविणे कसे?
साहित्य:
- जेरुसलेमचे मुरुम - 500 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- ग्राउंड मिरर्सचे मिश्रण;
- लिंबाचा रस;
- हिरव्या भाज्या ;
- मीठ
तयारी
जेरुसलेम मुळे असलेली व भाजी म्हणून उपयोग होणारी एक वनस्पती च्या कंद तसेच धुऊन आहेत, सोललेली आणि तुकडे गरम तळण्याचे पॅनमध्ये भाजी तेल ओतणे, तीन मिनिटे ढवळत, कडकडावरील पांढरी मुळे असलेली व भाजी म्हणून उपयोग होणारी एक वनस्पती आणि तळणे एक थर ठेवले. मग प्लेट बंद करा आणि दुसर्या तीन ते चार मिनिटे झाकण खाली डिश सोडा. आम्ही पेपर टॉवेल किंवा नॅपकिनवरचे तुकडे घेऊन चरबीस भिजू द्या.
आम्ही जेरूसी आटिचोक सर्व्ह करीत आहोत, लिंबाचा रस सह शिडकाव आणि herbs सह शिडकाव.
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चीज सह पांढरा पट्टा
साहित्य:
- जेरुसलेमचे मुरुम - 500 ग्रॅम;
- कांदे - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- स्मोक्ड खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 250 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
- मलईची चरबी - 125 मिली;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- मीठ;
- काळा ग्राउंड मिरपूड;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
एक तळण्याचे पॅन किंवा सॉसपेंशन मध्ये, ओव्हन मध्ये बेकिंगसाठी योग्य आहे, peeled आणि diced कांदा आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तळणे नंतर गाजून टाका, काडाने कुजलेले टाका, आणि थोडेसे द्या. आता पंधरा मिनिटे झाकण ठेवून झाकण आणि कणीक बनवून घ्यावा, मटार आणि मलई मध्ये मिसळावे, मिठ आणि मिरपूड आणि उकळण्याची सोय घालावी. वेळानंतर, किसलेले चीज आणि शिजवलेल्या भुकटीने एका सुंदर ब्लशमध्ये 220 डिग्री पर्यंत शिंपडा.
वनस्पती सह सर्व्ह करावे टेबल, सर्व्ह करावे
सफरचंद सह जेरुसलेम मुळे असलेली व भाजी म्हणून उपयोग होणारी एक वनस्पती पासून व्हिटॅमिन सलाड
साहित्य:
- जेरुसलेम मुंडके शुद्ध केलेले - 200 ग्रॅम;
- अॅनोटोस्कोप सफरचंद - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती चेरी - 100 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 40 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
पट्ट्या मध्ये सोललेली सफरचंद आणि करूबुखी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कट गाजर आणि जेरूसी आटिचोक स्वच्छ आणि मोठ्या खवणी वर चोळण्यात आहेत
सर्व साहित्य एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये ठेवले आहेत, आंबट मलई, मिठ आणि मिरपूड आणि मिक्स सह हंगाम. ताज्या हिरव्यागारांसह शीर्षस्थानी पाइन नट किंवा काजू सह या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या चव पूरक करू शकता.