जुन्या फळ - लॅटिनमध्ये भाषांतरात - "उत्कटतेची फळे." उत्कटतेचे फळ जन्मस्थान दक्षिण अमेरिका आहे. तथापि, आज केवळ दक्षिण अमेरिकेतच नव्हे तर उष्णकटिबंधीय वातावरणासह आणि उप-प्रथिनांमधुन देखील आढळू शकतात. उदाहरणार्थ, मध्य अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण आफ्रिका, न्यूझिलंड आणि हवाईमध्ये. उत्कटतेच्या फळांची एक प्रचंड संख्या आहे. ते फळाचा आकार, आकार, रंग आणि चव वेगळी आहेत. बहुतेक जाती खाल्ल्या जातात.
अनेकदा फळ उत्कटतेने फळ रस केले आहे. हे फळाला पूर्णपणे उत्कटतेचे फळ आणि इतर रसांसह विविध जोडण्यांमध्ये आढळू शकते. या फळ एक आश्चर्यकारक सुगंध आणि अविस्मरणीय चव आहे.
उत्कटतेच्या फळांची सुगंध खूप कठीण आहे आणि खाण्यासाठी उपयुक्त नाही. पण देह हे सॉस, फळ सॅलड्स, कन्फेक्शनरी, टिंक्चर आणि लॉकर्समध्ये वापरले जाते. फळ बियाणे विशेषतः रुचकर नाहीत असे असूनही ते खाद्यतेल आहेत. ते जीवनसत्त्वे असतात आणि उत्कटतेच्या फळाचा लगदा पेक्षा त्यांचे काही कमी उपयुक्त गुणधर्म नाहीत.
केवळ योग्य फळे खाल्ल्या जातात सहसा ते कच्च्या स्वरूपात वापरले जातात. आपण फळ दोन भागांमध्ये कापू शकता आणि योग्य देह प्राप्त करण्यासाठी चमचा वापरू शकता. एका योग्य फळांच्या लगडीमध्ये सुमारे 40% रस आहे. उत्कटतेने उबदार जागेत साठवले जाणे बाकी असल्यास, साखरेचे प्रमाण वाढेल.
रचना आणि उत्कटतेच्या फळांची कॅलोरिक सामग्री
जुनण फळाचा 78% पाणी आहे त्यात प्रथिने 2.4%, चरबी 0.4%, कार्बोहाइड्रेट 13.4% आणि फाइबर 1.5% समाविष्ट आहेत.
उत्कटतेच्या फळासाठी 100 ग्रॅम अंदाजे 68 किलो कॅल्युअन आहेत.
उत्कटतेने फळ मध्ये जीवनसत्त्वे च्या सामग्री
हे फळ जीवनसत्त्वे फक्त अविश्वसनीय रक्कम समाविष्टीत आहे त्यात अ जीवनसत्व अ (बीटा-कॅरोटीन), बी 1 (थायामिन), बी 2 (राइबोफ्लिव्हिन), बी 3 (नियासिन), बी 5 (पँटॉटॅनिक अॅसिड), बी 6 (पायराइडॉक्सिन), बी 9 (फॉलिक ऍसिड), सी (एस्कॉर्बिक ऍसिड) ई (टॉक्सोफरॉल), एच (बायोटिन), के (फायलोक्विनोन).
उत्कटतेच्या फळांच्या रचनेमध्ये अशी पोषक घटक आहेत जसे पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, सोडियम, सल्फर, क्लोरीन आणि फॉस्फरस; आणि मायक्रोसेलमेंट्स: लोखंड, आयोडीन, मॅगनीझ धातू, तांबे, जस्त आणि फ्लोरिन
उत्कटतेच्या फळांची उपयुक्त गुणधर्म
उत्कटतेने फळांमध्ये अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत त्यात जीवनसत्त्वे, मॅक्रो आणि मायक्रोeleमेंट्स आहेत हे फायबर आणि ऍन्टीओक्सिडेंट प्रभाव असलेले पदार्थ समृद्ध आहे.
उपचारात्मक हेतूसाठी हे फळ हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, यकृत आणि मूत्रमार्गात संसर्गजन्य रोगांचे रोग होण्याची शक्यता असलेल्या लोकांना उपयुक्त आहे.
आणि हे सर्व उत्कटतेचे फळ नाही. या आश्चर्यकारक फळे सकारात्मक गुणधर्म एक antimicrobial, तपा उतरविणारे औषध, रेचक प्रभाव आहे, कोलेस्ट्रॉल कमी करते, पाचक प्रणाली सुधारते, शरीरातील विविध चयापचय उत्पादने काढण्यासाठी मदत करते. याव्यतिरिक्त, उत्कटतेचे फळ रक्तदाब कमी करतात आणि रक्तातील साखरेचे प्रमाण सामान्य करतात. जुन्या फळांच्या रसांची जोडी चांगले असते, निद्रानाश मदत करते, कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करते आणि फार्मासिस्ट आणि कॉस्मेटोलॉजिस्टमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
उत्कृष्ठ फळांचा लाभ आणि हानी
सर्व त्याच्या विलक्षण गुणधर्म असूनही उत्कटतेने फळ नाही फक्त गुणधर्म गुणधर्म, परंतु contraindications आहे म्हणून, या फळामुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते. म्हणूनच, सक्रिय ऍप्लिकेशनच्या आधी, हळूहळू आपल्या आहारात हळूहळू उत्कटतेने फळ लावणे आवश्यक आहे, हळूहळू रक्कम वाढविणे. जर एलर्जीक प्रतिक्रियांचे प्रकट होत नसेल आणि उत्पादनास वैयक्तिक असहिष्णुताबद्दल शंका नसेल, तर उत्कटतेचे फळ आपल्यासाठी पूर्णपणे अनुकूल आहे आणि आपण त्याच्या जादुई गुणांचा आनंद घेऊ शकता.
उत्कटतेचे फळ खरेदी करताना, काळ्या रंगाच्या काळ्या रंगाचा रंग निवडणे योग्य आहे. योग्य फळ एका आठवड्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये असू शकतात.