मसाका मांस पातळ आणि भाज्या असलेले एग्प्लान्टचे पातळ बेक केलेले काप आहे. या डिशसाठी बरेच पाककृती आहेत आणि आम्ही तुम्हाला सांगू इच्छितो की एग्जिल्पन आणि बटाटे यांचे मूसकेक कसे तयार करावे.
ओव्हन मध्ये वांगी आणि बटाटे सह Musaka
साहित्य:
- minced मांस - 200 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
मूसकॉक तयार करण्यासाठी, एग्प्लान्ट आणि बटाटे धुऊन ते सोलून काढतात. नंतर मंडळांमध्ये भाज्या कट, आणि अर्धा रिंग सह बल्ब चिंधी. नंतर भाज्या तेलात तेलात तळणे आणि एक वाडगा घालून ठेवा. यानंतर, minced मांस जोडा, चांगले ढवळावे आणि चवीनुसार मीठ घालावे. टोमाटो धुवून, खवणीवर गुळगुळीत करा आणि हे मिश्रण फ्रायिंग पॅनमध्ये घाला. टोमॅटो नैसर्गिक पास्ता घालून मसाले घालून चांगले मिक्स करावे. उष्णता कमीतकमी कमी करा आणि झाकण ठेवून दुसर्या 10 मिनिटांसाठी कमकुवत करा. हा फॉर्म कागदासह व्यापलेला आहे, आम्ही फ्राईंग पॅनमधून बटाटे, औबर्गीन आणि सॉससह थर पसरवतो. किसलेले चीज लावून छानं आणि प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये अर्धा तास ग्रीक मुसास्क लावा.
वांगी आणि बटाटे यांच्याबरोबर मसाका - कृती
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 500 ग्रॅम;
- zucchini - 1 तुकडा;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- बर्नमेट होम - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- मसाले;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 1 लवंग
सॉससाठी:
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ उथळ आहे;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई कमी चरबी - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
वांग्याचे झाड पावले असलेल्या भागामध्ये धुतले जातात, त्यावर प्रक्रिया केली जाते. नंतर मीठ घालून अर्धा तास सोडा. बल्ब साफ केला जातो, बारीक तुकडे केला जातो आणि लसणीची लसणीद्वारे कुचली जाते. आम्ही मल्टीव्हारका "बेकिंग" मोडमध्ये घालून, लोणीबरोबरचे वाटी घालून, किरण टाकून, लसूण आणि
दरम्यान, सॉस मिक्स करावे: मीठाने अंडी हरा, आंबट मलई घालून, किसलेले चीज, पिठ फेकून आणि गुळगुळीत होईपर्यंत पूर्णपणे मिसळा. Eggplants भरून प्रती अचूकपणे वितरीत, सॉस ओतणे आणि आणखी 20 मिनिटे multivarquet मध्ये बटाटे, zucchini आणि एग्प्लान्ट सह moussaka बेक.