फिजलिस वल्गारीस हा सॉनासेई कुटुंबाचा एक बारमाही रोप आहे जो उंचीने एक मीटर पर्यंत पोहोचतो. Physalis जगात कोठेही आढळू शकते, परंतु त्यापैकी बहुतेक ते इराक आणि बल्गेरियामध्ये आढळू शकतात.
Physalis च्या रासायनिक रचना
Physalis भाग म्हणून ताजे शुद्ध पाणी आणि मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह, सोडियम आणि जस्त सारख्या अनेक उपयुक्त ट्रेस घटक, आहे. हे बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सेंद्रीय ऍसिडस् मध्ये समृद्ध आहे, जे ऍसिड-बेसिक शिल्लक सामान्य आहे हे औषधी द्रव्य पदार्थ, फायबर, जीवनसत्त्वे अ आणि सी सह शरीर पुरवते. उपयुक्त पोषक स्वतःला नाही फक्त berries, परंतु देखील या वनस्पतीच्या मुळे, स्टेम आणि अगदी पाने आहेत, पण ते अन्न योग्य नाहीत
Physalis च्या विविधता
Physalis अनेक प्रकार आहेत, सर्वात प्रसिद्ध कोणत्या आहेत: सामान्य, भाज्या, अननस, पेरुव्हियन, स्ट्रॉबेरी आणि शोभेच्या यातील सर्वात सामान्य वनस्पती प्रकार म्हणजे फेझल भाजी किंवा अन्य प्रकारचे - मेक्सिकन. जर हे बेरी पूर्णपणे पिकले, तर त्याचे चव आश्चर्यकारकपणे आनंददायक बनले. भाजीपाला फिझलिस अत्यंत जलद दुधासारखे वनस्पती आहेत, त्यांना सूर्य आणि कमी आर्द्रता भरपूर आवश्यक आहे. भाजीपाला पासून physalis salads, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि गरम dishes करा. टोमॅटो प्रमाणे, त्यांना खारट आणि मॅरीनेट केले जाते आणि त्यांच्याकडून सॉस आणि मसाले पदार्थ तयार केले जातात. हे विविधता पासून आहे की प्रसिद्ध ठप्प तयार आहे, अंजीर पासून ठप्प च्या चव ची आठवण करून देणारा.
स्ट्रॉबेरी फिजिलसची एक उच्च उत्पन्न असते आणि इतर जातींपासून थोडासा लहान आकारांचा असतो, अनन्य तेलाचा गुणधर्म आणि वन्य स्ट्रॉबेरीची सुगंधी सुगंध. स्ट्रॉबेरी फिजिस्ल कडून जाम आणि जाम करा, पाई साठी बेक करावे, बेदाग, शिजवा आणि चुंबन बनवा. वाळलेल्या रूपात ते मनुकासारखे दिसतात.
कमी गोड ही पेरुव्हियन शरीराची भौतिक आहे, परंतु इतर जातींप्रमाणे ती एक स्पष्ट फळ चव आणि चव आहे. त्याची फळे दीर्घकालीन संसाधनांच्या अधीन नाहीत, आणि वाळलेल्या स्वरूपात खूप सूक्ष्म जर्दाळूसारख्या असतात, फक्त अधिक तीव्र चव सह.
फ्लॅशलाइटच्या स्वरूपात वनस्पती एक शारीरिकदृष्ट्या सजावटीची आहे. तो चुनखडीचा मातीमध्ये वाढतो आणि बाह्य घटकांपेक्षा पूर्णपणे नम्र आहे. फुलांच्या अखेरनंतर त्याची फुलांची रोपे प्रकाश नारंगी आवरण मध्ये वळते, जे वाळलेल्या स्वरूपात सजवण्याच्या खोल्यांसाठी आणि सजावटीच्या गण्यांसाठी वापरतात.
Physalis उपयुक्त गुणधर्म
वैद्यकीय गुणधर्मांमध्ये जवळजवळ सर्व प्रकारचे physalis आहेत. त्याच्या कच्च्या स्वरूपात फळे वापर एक विरोधी दाहक, पूतिनाशक आणि वेदनशामक प्रभाव निर्माण. Physalis एक choleretic, रक्त-पुनर्संचयित आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे, मूत्रपिंड पासून मीठ आणि दगड काढून, आणि त्याचे नियमित वापर मूत्रपिंड मध्ये दगड निर्मिती परवानगी देत नाही एक प्रतिबंधात्मक उपाय आहे. पण हे सर्वच नाही, काय उपयुक्त physalis आहे लोक औषध ते वापरले जाते
स्ट्रॉबेरी फिजिल्सचे उपयुक्त गुणधर्म फार मोठे आहेत. रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते, प्रभावीपणे सर्दी विरुद्ध लढतात, एक गंभीर खोकला हाताळतो, अंत: स्त्राव प्रणाली normalizes.
भाज्या physalis उपयुक्त गुणधर्म अगदी टोमॅटो फायदे जास्त Physalis खाद्य भाजी उपयोगी कसे आहे? या जातीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर खनिज पदार्थ असतात, सेंद्रीय ऍसिडस् आणि शुगर्सचे एक आदर्श प्रमाण, टॅनिन्स, व्हिटॅमिन सी. यात वाइन, सफरचंद, लिंबू, कॉफी, एस्कॉर्बिक आणि सक्चिनाइक ऍसिडस्, तसेच खनिजे, कॅरोटीन, प्रथिने आणि फायटनक्साइड यांचा समावेश आहे.
अननस फिजिल्याचे उपयुक्त गुणधर्म, वर नमूद केलेल्या सर्व घटकांव्यतिरिक्त, भरपूर प्रमाणात लिओपीन आणि पेक्टिन आहेत, जे उत्कृष्ट ऍन्टीऑक्सिडंट आहेत.