मांस सह केक - कृती

ओव्हन मध्ये मांस सह Pies - हे जगातील सर्वात लोकप्रिय dishes आहे. वेगवेगळ्या देशांमधल्या आपल्या तयारीचे पुष्कळ प्रकार आहेत. एक पाई साठी dough असू शकते - यीस्ट, bezdrozhzhevym, फुगवटा आणि अगदी वाळू. भरणे देखील आहे: गोमांस, चिकन, भाज्या, चीज आणि मशरूम च्या व्यतिरिक्त सह. याव्यतिरिक्त, ते गोल, चौकोन, आयताकृती, इत्यादी असू शकतात. मांस सह एक पाय शिजविणे कसे? हे खूप सोपे आहे. आपण काही पाककृती बघूया.

पाईसह मांस लावा

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• बटाटे - 200 ग्रॅम;
• पीठ - 200 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• मीठ - चवीनुसार.

भरणे साठी:

• minced meat - 500 ग्रॅम;
• बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
• टोमॅटो - 1 पीसी.;
• बल्ब - 2 तुकडे;
• मलईची चरबी - 100 मिली;
• अंडी - 2 तुकडे;
• टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• चीज - 100 ग्रॅम.

तयारी

आम्ही थोडीशी खारट पाणी घेऊन बटाटे स्वच्छ, बारीक कापून त्यात उकळते. नंतर पाणी काढून टाका आणि एक फाटा सह बटाटे माली. आम्ही अंडी, लोणी घालतो आणि सर्वकाही चांगल्या प्रकारे बनवतो. हलक्या हाताने मिक्स करावे आणि पाईसाठी मळून घ्या. आम्ही ते बेकिंगसाठी विभाजित फॉर्ममध्ये ठेवले आणि आम्ही स्कर्ट बनवितो, आम्ही फ्रीजरमध्ये पाठवतो. मळलेली गोठणी आणि आकार घेत असताना, आम्ही भरत तयार करण्याची तयारी करू. बल्गेरिया मिरचीचा तुकडा आणि एका पॅनमध्ये हलके तळून काढा.

ओनियन साफ, कुचलला, एका स्वतंत्र तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले असतात, ग्राउंड बीफ घालून चांगले मिक्स करावे. 20 मिनीटे मिरपूड आणि बारीक चिरलेला टोमॅटो घालून सर्व फ्राय एकत्र करा. आम्ही आमच्या कढईवर कढई पसरवतो, वेगळ्या वाडयात आपण क्रीम, दुध आणि टोमॅटो पेस्ट एकत्र करतो. अंडी जोडा आणि हलके तो विजय. सोलिम, चवीपुरते मिरची आणि हे सॉस आपल्या पाईला ओतणे. 180 अंश सेंटीग्रेड तापमानात 35 मिनिटे बेक करावे. किसलेले चीज सह शिजवण्याचे 5 मिनिट आधी.

मांस सह बटाटा पाय - कृती

साहित्य:

• आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम;
• पीठ - 300 ग्रॅम;
• अंडी - 3 तुकडे;
• सोडा - 1 चमचे;
• मीठ - चवीनुसार;
• minced meat - 300 ग्रॅम;
• बटाटे - 400 ग्रॅम;
• बल्ब - 1 पीसी.

तयारी

आंबट मलई सह अंडयातील बलक नीट ढवळून घ्यावे, सोडा, पीठ घालावे आणि जाड dough नाही मिक्स. भरत साठी आम्ही ओनियन्स, स्वच्छ धुवा, दळणे. बटाटे देखील स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत ओनियन्स, बटाटे आणि चवीनुसार मिरचीची मिठ, मिठ आणि मिरपूड घालून मिक्स करावे. बेकिंग डिश मध्ये, अर्धा ओट ठेवले, नंतर तो भरा आणि पुन्हा ओतणे. आम्ही केक 40 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये पाठवतो.

मांस "मठ झोपडी" सह केक

साहित्य:

• dough filo (किंवा पफ) - 1 पॅकेज;
• minced मांस - 600 ग्रॅम;
• विजेता - 200 ग्रॅम;
• कांदा - 3 पीसी .;
• अंड्याचा - 4 तुकडे;
• तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मिरपूड, मसाले - चाखणे.

तयारी

मांस सह एक मजेदार पाय बेक कसे? आम्ही एक तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या तेल गरम, 5 मिनीटे कमी उष्णता चेंडू बारीक चिरलेला कांदा, minced मांस, मिसळा आणि तळणे घालावे. यावेळी आम्ही पातळ प्लेट्स मध्ये मशरूम कट आणि एक तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना ठेवले सर्व मीठ, चवीनुसार मिरपूड, मसाल्यांच्या हंगाम कपमध्ये, अंडी आणि मीठ चांगले राखून ठेवा. मग आम्ही बेकिंग मिक्स घेतो, ते तेलाने वंगण घालतो आणि तळाशी असलेल्या आल्याच्या दोन शीट्स टाकतो. आम्ही काळजीपूर्वक त्यांना अंडी मिश्रणासह वंगण घालतो आणि "झोपडी" स्वतः तयार करण्यास पुढे चालू करतो. हे करण्यासाठी, एक पत्रक घ्या, अंडे वंगण, मध्यम नाले मांस आणि tightly ओघ वर ठेवले. अशाप्रकारे, आम्ही 10 नळ्या बनवतो आणि त्यास केवळ एक स्लाइडसह पसरवतो: प्रथम 4 ट्यूब, नंतर 3, 2 आणि 1. प्रत्येक थर अंडी सह पसरली आहे.

जेव्हा संपूर्ण छताला दुमडलेला असेल तेव्हा त्यास तळाशी शीटने लपवा, अंडे बरोबर ते कुरळे आणि 35 मिनिटांसाठी 180 डिग्री सेंटीग्रेड प्रीफेस ओव्हनमध्ये ठेवा. तयार मांस सह मधुर आणि असामान्य पाई!

जर तुमच्याकडे phyllo test नसेल, तर तुम्ही नेहमीच्या शेंगा वापरु शकता, फक्त खूप बारीकपणे त्याचे रोल करा. बोन अॅपीटिट!