बटाटे सह चिकन सर्व वेळ सर्वात लोकप्रिय gastronomic युविट म्हणतात. फक्त या उपलब्ध सामग्रीपैकी दोन वर आधारित बर्याच प्रकारचे डिश दिसतात आणि प्रत्येक पाककृती चिकन आणि बटाटे टाळूच्या नवीन पॅलेटचा भाग बनवते. आम्ही बटाटे सह चिकन ragout तयार संबंधित या सामग्रीचा तपशील अर्पण ठरविले.
चिकन सह चिकणमाती आणि बटाटे च्या शिजवणे गर्दी किंवा उष्णता यामुळे त्रस्त होणे
साहित्य:
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- 2.5 सें.मी.च्या आलं लांबीचा एक तुकडा;
- कांदा - 180 ग्रॅम;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- पीठ - 35 ग्रॅम;
- कढीपत्ता - 2 टीस्पून;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 640 मिली;
- वॉर्सेस्टर सॉस- 30 एमएल;
- रस स्वतः मध्ये टोमॅटो - 410 ग्रॅम;
- चिकन - 480 ग्रॅम;
- बटाटे - 130 ग्रॅम;
- zucchini - 180 ग्रॅम;
- गाजर - 9 0 ग्रॅम
तयारी
नंतर आंभर आणि लसणीबरोबर कांदे लावा. फ्राईंग पॅनमध्ये 35-40 मि.ली. पाणी घालावे आणि कांदाला चिकटून ठेवावा. मेल्टेड बटरमधे पिठ वेगळे करून कढीपत्ता घालून मिश्रण एकत्र करा आणि कांदा पातीबरोबर एकत्र करा. सर्व चिकन मटनाचा रस्सा घालावे, Worcestersky सॉस, टोमॅटो, zucchini, बटाटे आणि carrots सह चिकन जोडा, चौकोनी तुकडे सह साहित्य पूर्व कट भांडीखाली गरम करणे आणि ढीगाने ढीग अर्ध्या तासासाठी उकळण्याची परवानगी द्या म्हणजे मांस सॉसचे मसालेदार चव शोषून घ्यावे आणि भाज्या मऊ होतील. उकडलेले तांदूळ एका कंपनीत तयार मेड स्टीव शिफारसीय आहे.
बटाटे आणि कोबीसह चिकनचे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
साहित्य:
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- लसूण दात - 6 पीसी .;
- कोंबडी मांस - 900 ग्रॅम;
- वाळलेल्या oregano, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, मिरची - 1 चमचे साठी;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 2,8 एल;
- बटाटे - 260 ग्राम;
- गाजर - 1 9 0 ग्रॅम;
- फ्लॉवरचे डोके
तयारी
उबदार लोणी, बुडवून कांदा आणि लसूण घालून चिकनचे चिकनचे तुकडे, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह सुवासिक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप सुकणे आणि 12 मिनिटे सोडा. वेळ शेवटी, मटनाचा रस्सा सह चिकन ओतणे आणि 10 मिनिटे सोडा, नंतर भाज्या जोडा आणि आणखी 20 मिनिटे कट. इच्छित असल्यास, एक वाडगा सर्व साहित्य टाकल्यावर आणि 50 मिनीटे "Quenching" बाहेर टाकल्यावर करताना, बटाटे एक चिकन ragout multivarquet मध्ये केले जाऊ शकते.
चिकन आणि बटाटे यांच्यासह रागाट कसे शिजवावे?
साहित्य:
- चिकन - 750 ग्रॅम;
- बेकन - 125 ग्रॅम;
- लीक - 420 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 3 stems;
- बटाटे - 850 ग्रॅम;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 950 मिली;
- मलई - 240 मिली;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप एक शाखा
तयारी
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बाहेर सर्व चरबी बेकिंग नंतर, तळणे leeks आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती करण्यासाठी वापरा भाजणे, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, कोंबडीचे तुकडे, आणि मांस हिसका द्या. बटाटे च्या चौकोनी तुकडे ठेवा, मटनाचा रस्सा आणि मलई सह डिश ओतणे, आणि नंतर मध्यम गॅस चेंडू 25-30 मिनीटे स्टू सोडा.