लँब - चांगले आणि वाईट

आता अधिकाधिक लोक शाकाहारी होतात. बर्याच लोकांचा विश्वास आहे की रोजच्या पौष्टिक गरजा पूर्ण करण्यासाठी पुरेसे भाज्या आणि फळे आहेत, आणि भाजी प्रथिने पशु प्रथिनेपेक्षा अधिक चांगली (आणि सुरक्षित) आहेत.

दरम्यान, हे असे नाही. मांसचा वापर हा आरोग्यासाठी केवळ फायदेशीर आहे आणि महत्वाच्या चयापचयाशी फंक्शन्सच्या कार्याला हातभार लावित आहे, परंतु खूप ऊर्जा देखील देते

लँब - चांगले आणि वाईट

मांसामध्ये मोठ्या प्रमाणावर प्रथिने असतात, शरीरासाठी फार महत्वाचे असतात. प्रत्येक व्यक्तीला माहित आहे की प्रथिनामुळे शरीरातील एकूण आरोग्य व कल्याण सुधारते. परंतु त्याच्या इतर कार्ये आहेत, जसे शरीर दुरुस्त करण्याची आणि इमारत करणे, तसेच ऍन्टीबॉडीज तयार करणे ज्यामुळे शरीरात संक्रमणांचे संरक्षण होते आणि त्याद्वारे रोगप्रतिकारक यंत्रणा बळकट होते. सर्वात महत्वाचे: मांस सर्व अत्यावश्यक अमीनो असिड्स समाविष्टीत.

मांस असलेल्या सर्व महत्त्वपूर्ण सूक्ष्मसिंचनांपैकी लोह , जस्त आणि सेलेनियम सर्वात महत्वाचे आहेत. आणि जीवनसत्त्वे - ए, बी आणि डी. हे जीवनसत्त्वे आमच्या दृष्टी, दात आणि हाडे मजबूत करतात आणि एक प्रभावी स्थितीत मध्यवर्ती मज्जासंस्थेला पाठबळ देतात ज्यामुळे आमच्या मानसिक आरोग्यला बळकट बनते.

त्यामुळे मटणच्या नुकसानाबद्दल बोलण्याआधी, त्याच्या बेफिकीर फायद्यांची आठवण करणे योग्य आहे.

ओमेगा -3 फॅटबद्दल जेव्हा आपण विचार करतो तेव्हा आपल्या आयुष्यात खूपच आवश्यक असतं तेव्हा आपल्याला आठवत असेल की त्यांचे स्रोत हे बटाटे आणि मासे आहेत. आणि हे विसरू नका की या चरबीचा आणखी एक विश्वसनीय स्त्रोत - कोकरू किंवा कोकरू! याव्यतिरिक्त, उच्च दर्जाचे प्रथिने, जे कोकरूंचा समावेश करते, त्यांचे कार्य व्यवस्थित क्रमाने पुनर्रचना करतो आणि आपल्या अवयवांचे पालन करतो. ह्या मांसमध्ये आवश्यक अमीनो असिड्सचा संपूर्ण संच असतो जो आम्हाला खाण्याची गरज आहे. यामध्ये सहजतेने पचण्याजोग्या लोहचा समावेश असलेल्या मौल्यवान ट्रेस घटकांची उच्च सामग्री आहे, ज्यामुळे आम्हाला ऊर्जेची कमतरता असते, जस्त होते, जी प्रतिरक्षा प्रणालीला समर्थन देते आणि आपल्या बुद्धीला उच्च पातळीवर समर्थन देणारे जीवनसत्त्वे.

मटनचा लाभ हा संयुग्मित लिनोलिक अम्लचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे जो हृदयाशी निगडीत कारणास समर्थन देतो आणि ट्यूमरच्या संरक्षणात मोठी भूमिका बजावते, यात घातक विषयांचा समावेश आहे.

तथापि, कोणत्याही मांस जसे, कोकरू आम्हाला चांगले नाही फक्त आणू शकता, पण नुकसान. या मांसामध्ये संतृप्त व्रण आणि कॅलरीजची मोठी संख्या आहे. पोषणतज्ञांनी अशी चेतावणी दिली आहे की संततीनियमयुक्त चरबी जास्त प्रमाणात वापरली जाणारी खोक रक्तामध्ये कोलेस्टेरॉलची वाढ आणि हृदयरोगाचा विकास वाढवू शकते. आकृती टिकवून ठेवण्याची अवघडपणा बद्दल आपण बोलू शकत नाही.

याच्या व्यतिरीक्त, मटनची हानी हा आहे की त्यात शुद्धीक औषधे आहेत, ज्या आपल्या शरीरात मूत्राचा ऍसिड बनतात, आणि हे मूत्रपिंड दगडांचा धोका वाढवते. म्हणून, जर आपल्या नातेवाईक गायीच्या आजाराशी आजारी पडले असतील किंवा तुमच्याकडे कमकुवत मूत्रपिंड असेल तर आपण त्यास मेमॅबच्या वापरास मर्यादित ठेवावे किंवा याबद्दल डॉक्टरांशी संपर्क साधावा.

या मर्यादांबद्दल बरेच जण असा प्रश्न विचारत आहेत की जे एका मांडीचे कोकरु खाणे शक्य आहे का. आम्ही धार्मिक आदेशांची चिंता करीत नाही; जे लोक एखाद्या विशिष्ट विश्वासाच्या आज्ञेचे पालन करतात त्यांचे नियम माहित आहेत. उर्वरित फक्त सामान्य शिफारशी दिल्या जाऊ शकतात: कोकराला, कोणत्याही मांसासारखा, ज्यायोगे आहार अनुमत असतो. प्रश्न रक्कम आणि उत्पादनांचे संयोजन आहे, त्याचप्रमाणे त्या कशा प्रकारे प्रक्रिया केल्या जातात