लसण्याबरोबर आंबट मलई सॉसमधील भोपळा एक सुगंधी दाटयुक्त चव मिळते आणि प्रत्यक्ष स्वयंपाकातील उत्कृष्ट कृतीमध्ये वळते, ज्यापासून भाज्यांचे विशेष प्रशंसक देखील नाकारू शकत नाहीत. डिश मांस, मासे एक स्वतंत्र नाश्ता किंवा एक पाचक साइड डिश होऊ शकतात.
आंबट मलई सॉस मध्ये भोपळा शिजविणे कसे?
आंबट-लसूण सॉसमध्ये भोपळा काही मिनिटांत तयार होतो आणि दीर्घकालीन उष्णता उपचारांची आवश्यकता नसते. मूलभूत उत्पादनाची तयारी व प्रक्रिया करण्यावर मुख्य मुद्द्यांचे ज्ञान वरील निवडीमधून निवडलेल्या कोणत्याही कृतीची पूर्तता करण्यास पुरेसे आहे.
- भोपळा प्रारंभी चांगले धुऊन, अर्धा मध्ये कट
- तंतुमय मांसासह बियाणे पुसून टाका आणि हार्ड बाह्य छील कापला.
- शुद्ध देह हे चौकोनी तुकडे करतात किंवा पातळ अनुदानाच्या पट्ट्यांनी नाही
- आंबट मलईतून सॉस तयार करून त्यात बारीक चिरलेला लसूण आणि हिरव्या भाज्या जोडून त्यात बडीशेप, अजमोदा, तुळस, धणे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती असू शकतो.
- लसणीबरोबर आंबट मलईमध्ये भोपळा एका तळण्याने किंवा भांडीच्या पॅनमध्ये शिजवून घ्यावे, ओव्हनमध्ये किंवा मल्टीइव्हरमध्ये.
- त्याचप्रकारे शिजवलेली पदार्थ गरम, उबदार किंवा थंड स्वरूपात दिल्या जाऊ शकतात.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये लसूण सह आंबट मलई मध्ये भोपळा
आंबट मलई आणि योग्य तयारी असलेल्या वनस्पती सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये लसूण सह तळलेले भोपळा मऊ होते, पण कापांच्या एकाग्रता जप्त. गरम तेलातील लहान भागांमध्ये काप काढणे महत्वाचे आहे, एक थर मध्ये काप घालणे, जेणेकरून त्यांनी उष्णता उपचारांच्या पहिल्या टप्प्यात सर्व बाजूंनी एक लाल कवच विकत घेतले आहे.
साहित्य:
- भोपळा - 400 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 4 दात;
- अजमोदा (ओवा) - 0.5 बीम;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- सोललेली भोपळा मोठ्या चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करून घ्या आणि लालसर होईस्तोवर तेलात गरम केले.
- आंबट मलई एक फ्राईंग पॅन मध्ये poured चवीनुसार, मिठ आणि मिरपूड करण्यासाठी चिरलेला चिरलेला herbs आणि लसूण, मिसळून आहे
- झाकण असलेली कंटेनर झाकून ठेवा, मध्यम ते आग कमी करा.
- Languishing च्या 5-7 मिनिटांनंतर, लसूण सह आंबट मलई सॉस मध्ये भोपळा तयार होईल.
ओव्हन मध्ये आंबट मलई सॉस मध्ये भोपळा
सुवासिक आणि चव समृद्ध आहे आपण ओव्हन मध्ये लसूण आणि आंबट मलई एक शिजवलेले भोपळा मिळवा सॉसची लबाडीचा रचना गरम लाल मिरची, सुवासिक सुवासिक औषधी वनस्पती किंवा कोणत्याही सुवासिक मसाल्यांना पूरक बनवून दिली जाऊ शकते, डिशच्या अंतिम चवमध्ये विविधता आणणे आणि डिनर किंवा लंचसाठी अविश्वसनीयपणे मोहक नवीनता प्राप्त करणे.
साहित्य:
- भोपळा - 400 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 3-4 दात;
- मीठ, मिरपूड, लोणी, अजमोदा (ओवा), बडीशेप, तुळस
तयारी
- भोपळा एक इच्छित फॉर्म आणि आकारात च्या काप मध्ये कट, एक तेल एक फॉर्म मध्ये ठेवले
- अंडयातील बलक सह आंबट मलई मिक्स करावे, लसूण, मीठ आणि मिरपूड जोडा
- भोपळाचे परिणामी मिश्रण चिकटवून 25-30 मिनीटांसाठी 200 डिग्री ओव्हनमध्ये गरम पाण्याचा पेस्ट पाठवा.
- लसूण सह आंबट मलई सॉस मध्ये भाजलेले दाखल भोपळा ,, बारीक चिरलेला ताज्या हिरव्या भाज्या sprinkles.
भोपळा आंबट मलई सॉस मध्ये stewed
आंबट मलई आणि लसूण मध्ये खालील भोपळा कृती एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे, खोल तळण्याचे पॅन किंवा कढळी मध्ये करता येते भोपळा पूर्व तळणे न सॉस मध्ये braised आहे, आपण डिश च्या उष्मांक सामग्री कमी आणि ते अधिक उपयुक्त बनवण्यासाठी परवानगी देते सर्व्हिंग करण्यापूर्वी नट तेल न जोडता कोरड्या पॅनमध्ये सुकवले जातात.
साहित्य:
- भोपळा - 700 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 4 दात;
- तुळस, बडीशेप, अजमोदा (ओवा) - दोन शाखा आहेत;
- हळद - 2 चिमटी काढणे;
- अक्रोडाचे तुकडे - मूठभर;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- भोपळा फ्लेवड केलेला आंबट मलई एक वाडगा मिसळून मोठ्या चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे.
- 7 मिनीटे भाजलेले शिजवणे
- लसूण, चिरलेला हिरव्या पालेभाज्या जोडा, 3 मिनीटे द्रव्यमान उबदार करा.
- सर्व्ह करताना, भोपळा आंबट मलई आणि लसूण सह stewed चिरलेला काजू सह शिडकाव.
भोपळा लसूण आणि herbs सह भाजलेले
चवीला उत्कृष्ट आणि आश्चर्याची गोष्ट सुगंधी आहे एक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि लसूण एक भोपळा, ओव्हन मध्ये फॉर्म मध्ये भाजलेले ताज्या मेंदू आणि तुळस नसतील, ज्यामध्ये पाने कापून जाण्याची आवश्यकता असते, सुवासिक सुयांच्या प्रमाणे, दुहेरी आणि सुका मेवा सॉसमध्ये मिसळून लसणीची कापणी आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह.
साहित्य:
- भोपळा - 700 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- ताज्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 2 शाखा;
- कढीपत्ता - 2 चिमटी काढणे;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- भोपळा कणीक आणि मीठ, मिरपूड, कढीपत्ता सह flavored आंबट मलई, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि लसूण पासून सॉस सह savored आहे
- वस्तुमान एका ढास्यात पसरवा आणि 1 9 05 अंश पर्यंत गरम ओव्हनमध्ये पाठवू शकता.
- 25 मिनिटांनी, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि लसूण सह आंबट मलई सॉस मध्ये भोपळा तयार होईल
लसूण सह भोपळा च्या पावडर
आंबट मलई मध्ये भोपळा एक मूळ नाश्ता किंवा एक गरम कोशिंबीर स्वरूपात केले जाऊ शकते की एक कृती आहे. गोडवा भाजीपाला आंबट मलईतून साखरेचा सॉस आणि मसालेदार लसूण सॉससह उत्तम प्रकारे विरोधाभासी असतात. Fetu चीज सह बदलले जाऊ शकते, आणि कोणत्याही पदार्थ न करता नैसर्गिक जाड दही सह आंबट मलई
साहित्य:
- भोपळा - 350 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 130 ग्रॅम;
- लसूण - 2-3 दात;
- फेता - 100 ग्रॅम;
- बडीशेप - 0,5 tufts;
- राउकोला - एक मूठभर;
- मीठ, मिरपूड, लोणी, हिरव्या भाज्या.
तयारी
- एक विश्वास लाल होईपर्यंत तेलात भोपळा आणि तळणे काप.
- लसूण, डील, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह आंबट मलई मिसळा.
- एक सामान्य डिश वर लसूण सह आंबट मलई सॉस मध्ये roasted भोपळा सह सर्व्ह, arugula, इतर herbs आणि crumbled feta सह पूरक.
ओव्हन मध्ये चीज आणि लसूण सह भोपळा
आश्चर्यकारकपणे तोंड-पाणी एक चीज कवच अंतर्गत आंबट मलई आणि लसूण एक बेक करावे भोपळा आहे. उपलब्ध उत्पादनांची अनावश्यक झटके न घेता एक डिश तयार केले आहे आणि परिणाम सर्व अपेक्षा ओलांडला आहे. हा पुंछक एक स्वतंत्र प्रकाश डिनर आणि भाजलेले किंवा भाजलेले मांस एक भव्य मूळ अलंकार आहे.
साहित्य:
- भोपळा - 0,5 किलो;
- आंबट मलई - 130 ग्रॅम;
- पाणी 50 मि.ली.
- लसूण - 2 दात;
- चीज हार्ड - 120 ग्रॅम;
- प्रोव्हेंकल herbs - 2 चिमूटभर;
- मीठ, काळे ग्राउंड मिरपूड, लोणी
तयारी
- थोडासा पाणी घालून तेलाचा एक भोपळा एका तेलकट स्वरूपात कापून घ्या.
- प्रोव्हनकल herbs, लसूण, मीठ मिश्रण आणि मिरची सह आंबट मलई मिक्स करावे.
- भोपळा वर समान रीतीने सॉस वितरित करा, झाकण न करता 30 मिनीटे झाकण ठेवून चीज आणि बेक करावे आणि झाकण न करता 10-15 मिनिटे द्या.
मल्टीवार्कमध्ये आंबट मलईमध्ये भोपळा
लसूण आणि आंबट मलईच्या मिश्रित भोपळामध्ये तयार केलेले भोपळा हे सर्वसाधारण एकूणपेक्षा कमी वैशिष्ट्यांसह आश्चर्यचकित होतील आणि भाजीपाला कापून काढण्याच्या योग्य स्वरूपाचे संरक्षण करताना वाडग्याच्या सामुग्रीची योग्य शृंखला सुनिश्चित करेल. इच्छापूर्ती असल्यास, भूक वाढवणारा स्टव मिळविण्यापुर्वी, गॅझेट स्लाइससह किंवा इतर भाज्यांसह तयार केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- भोपळा - 450 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 4 दात;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - 0.5 किरण;
- मीठ, मिरपूड मिश्रण, तेल.
तयारी
- सर्व बाजूंनी "बेक करावे" तळणेवर तेलकट वाडग्यात पूर्व साफ केलेले भोपळा.
- चिरलेला लसूण, तिखट आणि मसाल्याचा आंबट मलई घालून मिक्स करावे.
- यंत्र "स्विचिंग" मध्ये स्विच करा आणि डिश 15-20 मिनिटे शिजवा.