"न्यू यॉर्क टाईम्स" या वृत्तपत्राने प्रसिद्ध सुगंधी केक केवळ स्थानिक देशांत नव्हे तर परदेशी खाद्यपदार्थांत देखील आवाज दिला.
अर्थात, या पाईसाठी फक्त एकच कृती आहे, आणि आम्ही निश्चितपणे त्याबद्दल प्रथम ठिकाणी सांगू. आणि मग आम्ही त्या वस्तूंना विविधतेमध्ये अर्पण करणार आहोत ज्यामुळे जे लोक प्रामाणिक वाखाणणीने समाधानी राहतील अशा सर्व लोकांना डिश विविधतेला मदत करतील.
अमेरिकन मनुका पाई - वृत्तपत्राची कृती "न्यूयॉर्क टाइम्स"
द न्यू यॉर्क टाईम्स या प्लम पाईचा इतिहास असामान्य आहे. वाचकांच्या विनंतीनुसार जवळजवळ दहा वर्षे (1 9 83 ते 1 99 5 पर्यंत) ही कृती वृत्तपत्रांत प्रकाशित झाली. 9 5 व्या वर्षातील संपादकांच्या सहनशीलतेचा शेवट झाला आणि शेवटची वेळ ही पाककृती प्रकाशित झाली.
कृती अमेरिकन असल्याने, नंतर सर्व घटकांना विशेष आकार कप आणि चमचे यांच्याशी मोजता येण्याची आवश्यकता आहे. एक ग्लास 240 मिली द्रव आणि एक चमचे - 15 मि.ली. साठी तयार केले आहे.
साहित्य:
- साखर - 1 आयटम;
- लोणी - एक शतकाचा दिड;
- पीठ - 1 आयटम;
- प्लम - 12 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ एक चिमूटभर;
- ग्राउंड दालचिनी चिमटा
तयारी
एक मनुका पाई बनवण्याआधी, ओव्हन सरासरी पातळी वर शेगडी ठेवून 180 अंश गरम करणे आवश्यक आहे.
हवा क्रीम पर्यंत साधारण 3-4 साखरची फळी सॉफ्ट बटरच्या क्यूबर्ससह वापरते. पिठ, बेकिंग पावडर, दोन अंडी आणि मीठचा चिमूटभर घाला. सावध मिश्रण केल्यानंतर, एक गोल चर्मपत्र-झाकून आकार (सुमारे 20 सें.मी. व्यासाचा) मध्ये dough पसरली केकच्या पृष्ठभागावर सोललेली फॉमल्सच्या अर्ध्यासह झाकण लावा.
दालचिनीची उरलेली साखर घालून मिश्रण कोळशाच्या पृष्ठभागावर शिंपडा. 45-50 मिनिटे बेक करावे आणि उबदार थंड झाल्यावरच सर्व्ह करावे.
अमेरिक लोकांना व्हिनिला आइस्क्रीमच्या कंपनीत फळाचे पिणे सर्व्ह करावे आणि आपण
स्वादिष्ट अमेरिकन मनुका पाय - कृती
वरील प्रमाणे आम्ही तपशीलाने अतिशय शास्त्रीय पाय मोडून काढले आहे, आता आम्ही कृतीची कमी चवदार भिन्नता नाही. केलेले बदल अवास्तव आहेत आणि घटकांचे प्रमाण बदलणे थोडीशी प्रभावित करतात, मुख्यतः ते स्पष्ट स्वाद आणि सुगंध सह घटक जोडणे आधारित आहेत.
साहित्य:
- लोणी - 115 ग्रॅम;
- साखर - 155 ग्रॅम;
- पीठ - 115 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- रस ½ लिंबू;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- मीठ एक चिमूटभर;
- प्लम (लहान) - 6 पीसी .;
- खुरस (लहान) - 6 तुकडे;
- दालचिनी - 1 चमचे
तयारी
एक मिक्सरमध्ये एकसंध राखून मिक्सरमध्ये मिक्स करावे. मिक्सरच्या स्ट्रोकला थांबविण्याशिवाय, एक अंडी एक जोडी मारला, नंतर मीठ आणि बेकिंग पावडर आणि आटाच्या स्वरूपात कोरडी घटकांचा मिश्रण घाला. दालचिनी आणि लिंबाचा रस सह dough पुरवणी. परिणामी मिश्रणाचा 20 सें.मी. फॉर्ममध्ये बेकिंगसाठी वितरित करा आणि वरचे हिरवे तुकडे आणि जर्दाळ पाडणे.
बेक करावे न्यू यॉर्क मनुका केक 50 अंशांमधे 180 डिग्री. आइस्क्रीमच्या एक वस्तूसह उबदार सर्व्ह करावे.
न्यू यॉर्क टाइम्स वरून मनुकाची बेक कशी बनवायची?
साहित्य:
- दाणेदार साखर - 165 ग्रॅम;
- लोणी - 115 ग्रॅम;
- मनुका रस - 45 मिली;
- पीठ - 135 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 5 एमएल;
- प्लम - 12 तुकडे.
तयारी
क्रीमयुक्त स्थिती होईपर्यंत घटकांची प्रथम जोडी बनवा. परिणामी लोणी क्रीमसाठी अंडी एक जोडी जोडा, फोड मारणे सुरू ठेवा आणि मनुका रस एकत्र वनिले मध्ये ओतणे सुरू ठेवा. पिठ सह सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि एक साचा मध्ये वितरित. प्लमचे भाग कमी करून 45 ते 50 मिनिटे 185 अंश शिजवा.