प्रथम पदार्थ आणि त्यांच्या विविधतेसाठी पाककृतींची एक विशाल संख्या - स्वयंपाकी कल्पनेच्या वापरासाठी एक फील्ड. आपण काहीतरी प्रकाश हवे असल्यास, आपण मांसबोल किंवा भाज्या सूप सह सूप करू शकता, तो थंड आणि विंडोच्या बाहेर ओलसर असल्यास, तो एक मजेदार थोडक्यात तयार करण्याची वेळ आहे सोलिंका क्लासिक मांस हा पहिला डिश आहे, ज्यामध्ये अनेक प्रकारच्या मांस उत्पादनांचा समावेश होतो, जसे स्मोक्ड उत्पादने, भाज्या, मशरूम, मसालेदार किंवा पिकलेले काकडलेले. तांदूळ आणि मोती बार्ली सह खिचडी तयार करा, आणि फिकट पर्याय - अन्नधान्या शिवाय टोमॅटोची पेस्ट आणि लिंबू घालणे सुनिश्चित करा कधीकधी जैतुनाचे किंवा जैतून या डिशमध्ये जोडल्या जातात - परंतु ही चव एक बाब आहे.
पुरुष प्रकार, महत्त्वपूर्ण
अशा सूपचा शारीरिक कौशल्याने काम करणार्या कोणत्याही व्यक्तीकडून, विशेषत: रस्त्यावर घरी परतणे, उबदार व सोयीस्कर, तो प्लेटलेट किंवा इतर सत्त्व खाणा खातो आणि हे समजते की जीवन अद्याप सुंदर आहे. आम्ही सॉसेज सह मांस क्लासिक एक salted भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक कृती देतात.
साहित्य:
- हाड वर वासराचे मांस - 550-700 ग्रॅम;
- चिकन चे चिकन पाय - 2 पीसी .;
- बटाटे - 5-6 तुकडे;
- कोशिंबीर पांढरा ओनियन्स - 1 पीसी.
- carrots - 2 pcs. (मोठे नाही);
- लांब तांदूळ - 2 मूठभर;
- स्मोक्ड सॉसेज (सालमी, कॅबोनोस) - 350 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस धुऊन - 150 ग्रॅम;
- गंध न करता भाजीपाला शुद्ध तेल - 50 मिली;
- संरक्षणाशिवाय टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- pickled cucumbers - 200 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 1 लहान घड;
- मीठ - 1 चमचे;
- सुवासिक मिरपूड वाटाणा - 6-10 पीसी .;
- पिपाशिवाय जैतून - 1 मूठभर;
- लिंबू - ¼ तुकडा
तयारी
एक मधुर थंडगार शिजविणे, मटनाचा रस्सा व्यवस्थितपणे शिजवावा: वासरे, लहान तुकडे तुकडे, दगडाने भांडे मध्ये ठेवले, पाणी ओतणे आम्ही उकळण्याची प्रतीक्षा करीत आहोत, आम्ही प्राथमिक मटनाचा रस्सा काढून टाकतो, आम्ही मांस, माझे पॅन धुवून पुन्हा पुन्हा सर्व गोष्टी धुवा आणि पाणी ओततो. एक तास कमी गॅस वर कुक, तो फॉर्म म्हणून फेस बंद घेत. यानंतर, संपूर्ण लेग घालून ढवळावे आणि पुन्हा एक तास शिजवावे. आम्ही मांस बाहेर काढतो, हाडांपासून वेगळे करतो आणि बारीक कापून काढतो. मटनाचा रस्सा मध्ये आम्ही बटाटे ठेवले, diced आणि धुऊन तांदूळ ओनियन्स आणि गाजर स्वच्छ आणि बारीक चिरून (बारीक shinkuem) आहेत प्रथम, गरम तेल मध्ये हलके तळणे भाज्या, नंतर लहान चौकोनी तुकडे मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कट आणि मिनिट 3 उकळण्याची, ढवळत. जेव्हा बटाटे शिजवले जातात, तेव्हा सूप भाजून, टोमॅटो, ड्युस कचरा आणि सॉसेज, चिरलेला हिरव्या पालेभाज्या, मीठ आणि मिरची घालतो. काकांची पिकिंग अवलंबून मीठ प्रमाण बदलू शकते. तो पिळून काढला आहे तेव्हा आम्ही खिचडी सेवा. वेगळ्या जैतुना आणि बारीक कापलेले लिंबू सर्व्ह करावे.
जर हाडगाझेज बटाट्यांसह मेक क्लासिक बनवलेले असेल तर ते जास्त प्रमाणात भरल्यावरही, बटाटे शिजवलेले चिकनचे शिजलेले शिजवलेले मांस, उकडलेले स्मोक्ड सॉसेजच्या जागी हॅमऐवजी, त्याची संख्या ठेवू किंवा कमी करू शकत नाही. ते अधिक प्रकाश सूप करते, जे स्वस्थ आहार आणि समर्थकांच्या समर्थनासाठी आवाहन करते.
कोबी प्रकार
एक खारट मांस संघासाठी कृती, त्याची क्लासिक आवृत्ती - कोबीसह - प्रथम डिश (कोबी सूपचा प्रकार) आणि दुसरा (कोबी सारख्या) यांचे मिश्रण आहे. तसेच अतिशय समाधानकारक आणि चवदार प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी आणि वेळेची बचत करण्यासाठी, आम्ही मांस संघाचे मांस संघाचे मांस आणि एक मल्टीिवायरेटमध्ये हे डिश तयार करण्यासाठी क्लासिक कृती वापरून सूचित करतो.
साहित्य:
- डुकराचे मांस चरबी किंवा मेल्टेड चरबी - 150 ग्रॅम किंवा 3 टेस्पून. चमच्याने;
- डुकराचे मांस (हेम किंवा मान) - 0.6 किलो;
- पांढरे कोबी - मध्यम आकाराचे 1 डोके;
- कांदा मोठ्या - 3 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- सॉसेज "शिकार" किंवा "शशलिक" - 3 तुकडे धुम्रपान करत होत्या;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- दाट लाल टोमॅटो - 5-6 पीसी .;
- मीठ - 1 चमचे;
- नुकतीच ग्राउंड मिरपूड (मिश्रण) - चाखणे.
तयारी
आपण स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी वापरल्यास, बारीक चिरून (शक्यतो पूर्व फ्रीझ) आणि आम्ही फ्राईंग पॅनमध्ये चरबी गरम करतो. आम्ही लहान तुकडे असलेले मांस कापून तो धुवा आणि नॅपकिनच्या साहाय्याने ओलावा काढून टाकू. डुकराचे बारीक केलेले तुकडे, फक्त रंग बदल होईपर्यंत. मल्टीवार्कमध्ये मांस हस्तांतरित करा ओनियन्स आणि गाजर स्वच्छ आणि पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात. मांस सह निट, तमालपत्र ठेवले, 40 मिनिटे झाकण अंतर्गत पाणी आणि शिजवणे 150 मि.ली. पाणी घालावे लागते. यानंतर, कापलेली कोबी आणि टोमॅटो तुकडे घालणे. अर्ध्या तासा नंतर, मीठ, मिरपूड, सॉस घालून तेलाचे तुकडे टाका. आम्ही अजून 10 मिनिटे लागतील हिरव्या भाज्या सह सेवा.