भाज्या सूप शाकाहारी, उपवास करणारे लोक आणि जे लोक वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. हा डिश अत्यंत श्रीमंत आणि चवदार बनला आहे आणि आपल्या सुवासाने जिंकला आहे, शरीरास ऊर्जा आणि जीवनसत्वं बसविल्या जात आहे. आम्ही आपल्याला चविष्ट आणि जलद भाज्या पेंड कसा बनवायचा हे सांगू.
दुर्गम भाजी सूप साठी कृती
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 1 किलो;
- तेल - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3 लवंगा;
- पाणी फिल्टर - 2.5 लीटर;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- गाजर - 3 तुकडे;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- मसाले;
- हिरव्या कांदा - घड.
तयारी
भाजी सूप कसा शिजवावा? सुरुवातीला आम्ही काँक कोबी घेतो, आम्ही ती प्रक्रिया करतो आणि चौकोनी तुकडे करतो. त्या नंतर, एक पॅन मध्ये ठेवले, पाणी ओतणे, मीठ घालावे, आग कमी एक अर्धा तास एक उकळणे आणि उकळणे आणणे. मग आम्ही लहान कडक ठेचलेल्या बटाटे लाव्यात, ज्योत मजबूत करा आणि 10 मिनिटे शिजू द्या. या वेळी, आम्ही भाज्या स्वच्छ करतो: कांदा आणि लसूण चिंधी, आणि गाजर शेगडी. तेल प्रथम लसूण, नंतर कांदे आणि गाजर वर Passer. आम्ही सूप मध्ये तयार तळणे ठेवले, आणखी 5 मिनिटे ते उकळणे, आणि नंतर प्लेट ते काढून टाका. आम्ही जनावरे सह जनावराचे भाजी सूप भरा, च्या बदा आणि प्लेट वर ओतणे द्या.
फुलकोबीसह भाजी सूप
साहित्य:
- पाणी - 800 मिली;
- zucchini - 400 ग्रॅम;
- फुलकोबी - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 200 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 3 stems;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
आम्ही बटाटे सोलून मोठ्या प्रमाणावर कापून उकळत्या पाण्यात फेकून देतो. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stems पातळ काप मध्ये कट, आणि आम्ही inflorescences मध्ये फुलकोबी विभाजीत. Zucchini साफ आहे, मंडळे अलग पाडणे आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये सर्व भाज्या ठेवले. मऊ होईपर्यंत 25 मिनिटे झाकण ठेवून भांडे झाकून ठेवावे. बल्ब आणि गाजर साफ, कापा आणि तेल मध्ये बुडवून आहेत. भाजी मटनाचा रस्सा एक वेगळा कंटेनर मध्ये विलीन, आणि भाज्या थोडे थंड आणि, भाजून सह एकत्र, आम्ही एक ब्लेंडर सह घासणे यानंतर, मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे आणि इच्छित घनता करण्यासाठी सूप सौम्य मसाल्यांच्या शिजवलेल्या सीझनला एक उकळी आणा, स्टोव्ह बंद करा आणि मधुर भाज्या 10 मिनिटे सूप द्या.
भाजी क्रीम सूप
साहित्य:
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 300 मि.ली.
- zucchini - 70 ग्रॅम;
- मलई 10% - 40 मिली;
- दूध - 40 एमएल;
- तांदूळ - 20 ग्रॅम;
- लोणी - 10 ग्रॅम;
- पीठ
- मसाले
तयारी
साखरेच्या पाण्यात तयार होईपर्यंत तांदूळ उकळणे. झुचिनिची साफ केली जाते, चौकोनी तुकडे कापून त्यात थोडासा मऊ मिळत नाही आणि नंतर तांदूळ एकत्र करून आपण ब्लेंडर मिसळू शकता. क्रीम बटरवर, तपकिरी, पीठ दूध सह सौम्य आणि जाड होईपर्यंत सॉस तोलणे नंतर तांदूळ आणि स्क्वॅश पुरी घालणे, मिश्रण, गरम भाज्या मटनाचा रस्सा ओतणे आणि शिजणे, फेस काढून टाकणे. देयक करण्यापूर्वी, डिश क्रीम सह भरा
मल्टीव्हिएट मध्ये भाजी सूप
साहित्य:
- मीटबॉल - 4 तुकडे;
- कोबी रंग - 100 ग्रॅम;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बडीशेप - चवीनुसार;
- फिल्टर केलेले पाणी - 500 मिली.
तयारी
भाज्या साफ केल्या जातात, यादृच्छिक तुकड्यांमध्ये कापून घ्या आणि एक वाडगा मल्टीइर्कीमध्ये ठेवा. नंतर गोठविलेल्या मांसबॉल्स घालून ते पाण्याने भरा. चवीनुसार मिठ घालावे, "क्वचितिंग" मोड निवडा आणि 1.5 तास चालू करा. आम्ही तयार सूप गरम सर्व्ह, लोणी किंवा आंबट मलई सह भरणे.
सोयाबीनचे सह भाजी सूप
साहित्य:
- पांढरी सोयाबीनचे - 300 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 1 आयटम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 पीसी .;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सुका मेंड - चिमूटभर;
- मसाले
तयारी
पांढर्या सेम धुऊन जातात, पाण्याने ओतले जातात, शिजवलेल्या होईपर्यंत ऑलिव्ह ऑइल आणि उकळी आकृती जोडणे. या वेळी आम्ही सर्व भाज्या स्वच्छ करतो आणि त्यास लहान चौकोनी तुकडे करतो. जेव्हा सोफ्या तयार होतात तेव्हा त्यात भाज्या घाला आणि सुमारे एक तासासाठी ते सर्व शिजवा. शेवटी टोमॅटोची पेस्ट घालावी, चिमूटभर टाका आणि चवीपुरते मिठ घालावे.