हिवाळी फक्त कोपर्याभोवती आहे, याचा अर्थ असा की एक चहा प्यालामध्ये एक मजेदार बिस्किटल किंवा जाम घालणे वेळ आहे. स्ट्राबेरी, जर्दाळू आणि तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प नाही आश्चर्य आहे, म्हणून आम्ही आपण लिंबूवर्गीय सह भोपळा पासून ठप्प एक अभिनव कृती प्रयत्न सूचित.
नारिंगी आणि दालचिनी सह भोपळा ठप्प
साहित्य:
- भोपळा - 500 ग्रॅम;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- दालचिनी - 1/2 रन.
तयारी
भोपळा बियाणे आणि फळाची साल साफ आहे, आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट एक घट्ट भिंत पॅनल मध्ये भोपळा काप ठेवा आणि साखर सह झाकून, 2 तास सोडा. या वेळेत भोपळाला पुरेसा द्रव देण्याची वेळ असेल, ज्यात ती नंतर शिजवली जाईल.
आम्ही एक नारंगी खूप लहान तुकडे करून तो भोपळामध्ये घालून एक दालचिनी काठी लावा.
आम्ही आग वर पॅन ठेवले आणि तिच्या सामग्री मध्यम उष्णता चेंडू एक उकळणे आणण्यासाठी, भविष्यात ठप्प उकळणे, सतत ढवळत, द्रव evaporates अधिक होईपर्यंत, आणि भोपळा च्या तुकडे उकळणे सुरू होणार नाही
आता जाम कॅन मध्ये ठेवले जाऊ शकते, किंवा ताबडतोब सेवन केले
आपण दालचिनी आवडत नसल्यास, नंतर anise ताऱ्यांपैकी दोन ते बदला.
सफरचंद, लिंबू आणि संत्रा सह भोपळा ठप्प
साहित्य:
- भोपळा - 1 किलो;
- सफरचंद - 500 ग्रॅम;
- साखर - 400 ग्रॅम;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- आले - 1/2 टीस्पून
तयारी
संत्रा सह भोपळा पासून ठप्प शिजू द्यावे करण्यापूर्वी, भोपळा स्वच्छ, चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि एक जाड walled पॅन मध्ये ठेवले, 1 कप पाणी जोडणे, एक झाकण सह झाकून आणि 10 मिनिटे लहान आग वर उकळण्याची.
अर्ध्या सफरचंद एक खवणी वर चोळण्यात, आणि दुसरा अर्धा चौकोनी तुकडे मध्ये कट भोपळा सोबत सफरचंद जोडा आणि झाकण न बुजुर्ग चालू ठेवा. तितक्या लवकर सफरचंद आणि भोपळा मऊ होतात म्हणून, साखर घालावे, एक उकळणे मिश्रण आणणे 40 मिनिटे गरम आणि स्टू कमी करा, द्रव बहुतांश सुस्पष्ट आहे आणि मिश्रण जाडसर होईपर्यंत.
जाडमध्ये, किसलेले आलं, लिंबू आणि नारंगी फळाची साल घाला. एक उकळणे मिश्रण आणा, उष्णता कमी आणि आणखी 5 मिनिटे शिजू द्यावे. आता आपण निर्जंतुक केलेल्या कॅन्ससह जार भरू शकता.
संत्रा आणि अक्रोडाचे तुकडे भोपळा ठप्प
साहित्य:
- भोपळा - 500 ग्रॅम;
- साखर - 30 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे - अर्धा शतक;
- नारिंगी - 3 पीसी
तयारी
आम्ही संत्राच्या फळाची साल घासतो आणि रस पिळून जातो. साखर आणि रसच्या आधारावर, आम्ही सिरप तयार करतो, ज्यामध्ये आपण शुध्द भोपळाचे चौकोनी तुकडे ठेवले. थोडासा पाणी घालून मिक्स करावे. तितक्या लवकर भोपळा च्या तुकडे नरम होतात, भोपळा सह नारिंगी ठप्प बाटलीतल्या जाऊ शकते.
मल्टीवार्कमध्ये नारिंगीसह भोपळाचे जाम
मल्टीवॉकरने दिलेली सर्व सोई आणि वेळ बचत असूनही, त्यात जॅम तयार करणे फार सोयीचे नाही. प्रथम, स्वयंपाकाच्या कार्यकर्त्याच्या मदतीने, तुलनेने लहान वस्तूंची मिळकत प्राप्त होते (एकूण खंडांची 1/4) आणि दुसरे म्हणजे, मल्टीग्रीएट स्वतः तयार करत नाही कारण जॅम वेळोवेळी उत्तेजित व्हावे.
साहित्य:
- भोपळा - 500 ग्रॅम;
- नारिंगी - 2 तुकडे;
- साखर - 250 ग्रॅम
तयारी
भोपळा स्वच्छ आणि कापला जातो, एक वाडगा मल्टीवार्कामध्ये ठेवून साखर घेऊन झोप येते. भोपळा केल्यानंतर आणि आपण प्रथम बिया काढून करणे आवश्यक आहे जेथून संत्रा तुकडे, आपण फळाची साल सोडू शकता. आता "बेकींग" मोड चालू करा आणि वेळ सेट करा 60 मिनिटे
स्वयंपाक करताना, वाड्याच्या सामुग्रीस निर्हेत प्रवेश करण्यासाठी स्टीम वाल्व्ह काढून टाकणे आवश्यक आहे.
तसेच, मल्टीवार्कच्या एकूण वॉल्यूममधील घटकांची संख्या 1/4 मोजण्यासाठी विसरू नका, अन्यथा जाम उकडेल. संत्रा सह एक भोपळा च्या सफाईदारपणा मध्ये, आपण चव करण्यासाठी मसाले जोडू शकता.