काउबरी - एक अतिशय उपयुक्त आणि भयानक मजेदार बोरासारखे बी असलेले लहान फळ. हे हिवाळ्यात तसेच नंतर हिवाळ्यात थंड संध्याकाळी तयार केले जाऊ शकते, एक आश्चर्यकारक, किंचित आंबट चव आनंद. सिरप मध्ये काउबेरी आपल्या टेबल वर एक भयानक उपचार नाही फक्त असेल, पण एक उत्कृष्ट multivitamin आणि एक उपाय
साखर सरबत मध्ये काकडी पाककृती
अशा बेरी मांस साठी एक काउबेरी सॉस म्हणून सर्व्ह चांगले आहे, तळलेले पोल्ट्री साठी, आणि खेळ. हे डेझर्ट म्हणून किंवा पक्के आणि पॅनकेक्सला मिश्रित म्हणून वापरले जाऊ शकते. सिरपमधील कोबेरी पूर्णपणे सर्दी, ताप आणि हँगओव्हरसह आपल्याला मदत करेल.
साहित्य:
- क्रॅनबेरी - 1 किलो
सिरपसाठी:
- दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
- पाणी - 2 आयटम;
- लिंबू फळाची साल - इच्छित असल्यास
तयारी
म्हणून, हिवाळ्यात सिरप तयार करण्यासाठी लिंबूंबरी तयार करा, थंड पाण्यात खण घालून काळजीपूर्वक सॉर्ट करा आणि काचच्या जारांवर ठेवा. नंतर, सिरप शिजवावे: भांडे मध्ये पाणी ओतणे, इच्छा साखर आणि एक चिडखोर लिंबू असोशी शिंपडा. सर्व ढवळणे आणि कमकुवत अग्नीवर उकडवा. नंतर सिरप थंड झाल्यास, आवश्यक असल्यास, एक चाळणी द्वारे फिल्टर आणि lingonberry ओतणे आम्ही झाकणांवर झाकण ठेवून त्यांना एका गडद, मस्त ठिकाणी ठेवले.
सरबत मध्ये cowberries पासून जलद जाम साठी कृती
साहित्य:
- क्रॅनबेरी - 4 किलो;
- दाणेदार साखर - 500 ग्रॅम
तयारी
आम्ही आणखी एक पर्याय देऊ करतो, सिरपमध्ये लिनिंगबेरी कसा बनवायचा. कोबेरीचे पिठलेले, धुऊन वाळलेले उडी दोन समान भागांमध्ये विभागले गेले आहेत. आम्ही एक अर्धे भांडी पिशवीत घालतो, साखर घालतो आणि चांगले मिक्स करतो. आम्ही क्रॅन्बीरीला आग लावून ठेवले आणि उकळी आणली एकदा सर्व जाळी ऊर्ध्वगामी उरल्या आणि सिरप फोडायच्या झाल्यानंतर, भांडी वरून उरलेले उर्वरित भाग जोडा. वस्तुमान मिक्स करावे आणि जार वर पसरली. झाकणाने त्यांना कसके बंद करुन क्रॅनबरीजची थंडगट जाम सोडून द्या. मग आम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून टाकतो आणि तिथेच साठवतो.
Lingonberry जेली
साहित्य:
- क्रॅनबेरी - 1 किलो;
- मध - चाखणे;
- दाणेदार साखर - 2 टेस्पून.
तयारी
कोरीबेरी बेसिनमध्ये ओतण्यात येते आणि उकडलेले सर्व बेरीज फोडल्याशिवाय त्याच्या स्वतःच्या रसाने पाणी न घालता उकडलेले आहे. नंतर काळजीपूर्वक मध किंवा चवीनुसार साखर घालावे, cheesecloth माध्यमातून वस्तुमान ताण. आम्ही पूर्ण तयारी करण्यासाठी उकळणे, आम्ही थंड आणि बँकांमध्ये सिरप एकत्र बाहेर पसरली.
ओले cowberry साठी कृती
Cowberries साठी या कृती वर शिजवलेले, पूर्णपणे चिकन आणि मांस dishes करण्यासाठी उपयुक्त. तसेच हे व्हेनिग्रेटीज आणि विविध सॅलड्समध्ये जोडले जाऊ शकते.
साहित्य:
- क्रॅनबेरी - 1 किलो
सिरपसाठी:
- पाणी - 1 ला;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- दालचिनी - चिमूटभर;
- कार्नेशन
तयारी
बॅरी धुऊन धुऊन एक चाळणी वर टाकून आहेत सर्व द्रव काढून टाकावे तेव्हा पूर्व शिजवलेल्या साखर सिरप मध्ये berries ओतणे. हे करण्यासाठी, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पाणी घालावे, साखर घालावे, एक चिमूटभर मिठ आणि दालचिनी, थोडे पाकळ्या आम्ही कंटेनरला मध्यम फवारणीवर ठेवले, सिरप एका उकळीवर आणून 10 मिनिटे उकळवावे, वेळोवेळी फेस काढून टाका. सिरपमध्ये ओतले जाणारे काचेबोर्याचे काचेच्या जाळीमध्ये बांधलेले आहे आम्ही चर्मपत्र कागदांसह शिल्लक असलेल्या बँकांना बंद करतो आणि त्यांना एका थंड जागी ठेवतो.
सिरप मध्ये काउबेरी ठप्प
साहित्य:
- क्रॅनबेरी - 1 किलो
सिरपसाठी:
- पाणी - 2 आयटम;
- साखर - 1,5 किलो;
- लवंगा
- सफरचंद, pears, लिंबू peels - इच्छित असल्यास
तयारी
बेरीज प्रथम धुऊन जातात, वाळल्या जातात, उकळत्या पाण्याने ओतल्या जातात आणि मिनिटांसाठी उभे रहातो 3. नंतर आम्ही त्यांना चाळणीवर परत फेकून आणि काचाने सर्व पाणी झाकण्यासाठी वाट पहा. मग आम्ही एक केशरीर एका इनमेल्डेड बेसीनमध्ये हलवतो आणि तिला उकळत्या साखरेने भरवतो. आम्ही ते आधीपासून शिजवणे: पाणी एका उकळीत आणावे, साखर हळूहळू ओतली आणि त्यात मिसळा. नंतर ओटीपोटाला मंद आगीला ठेवा आणि जाम 20 मिनिटे उकळवावा.पाकणीच्या शेवटी आम्ही लवंगाला चव घालतो. आपण लिंबाचा पेल्स, झीज, सफरचंद किंवा मेंदू देखील जोडू शकता.