कोणत्याही इतर ठप्प जोडण्यापेक्षा सफरचंद पासून ठप्प तयार करणे सोपे आहे. अर्थातच आपण नाकारलेले फळ देऊ शकता, कारण त्यांना पीसता येईल. सफाईदारपणा चवीने करणाऱ्यांच्या इच्छेनुसार, ते जाड, अधिक द्रव, जाड किंवा जेली शिजवले जाऊ शकते.
सफरचंद ठप्प कसा शिजवावा?
ऍप्पल जाम सोपा आहे, आणि त्यामुळे लोकप्रिय, अनेक घरांमध्ये सफाईदारपणा. त्याच्या तयारीसाठी खूप पाककृती आहेत आणि फारच थोड्या लोकांसाठी एक एक भाग आहे.
- सफरचंद पक्वाशयात सुगंधी द्रव्य मध्ये समृध्द असतात, म्हणून रचना करण्यासाठी gelling साहित्य जोडण्यात काही अर्थ नाही.
- एकसारख्या साध्या सफरचंद जाम तयार करण्यासाठी विविध मार्गांनी फळे दळणे, तुकडे एक मांस धार लावणारा द्वारे स्क्रोल आहेत
- घरी सफरचंद तयार jam लहान तुकडे असू शकतात, या प्रकरणात काप एक लहान घन सह कट.
- फळे तसेच लिंबूवर्गीय, दालचिनी आणि नाशपातीसह एकत्र केले जातात, ज्यामुळे मल्टीकोम्पेनंट जाम शास्त्रीय आवृत्तीपेक्षा अधिक कठीण नाही.
- घरगुती उपकरणे स्वयंपाक करताना त्रास टाळा - ब्रेड मेकर आणि मल्टीइवार्क. उकळणे थांबणे आणि सर्व फेस काढून टाकणे महत्वाचे आहे.
ऍपल ठप्प - एक मांस धार लावणारा द्वारे हिवाळा साठी एक कृती
एक स्वादिष्ट आणि एकसमान सफरचंद जाम तयार करण्याचा प्रयत्न करणे योग्य आहे, हिवाळासाठी एक साधी कृती उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान त्रास होऊ शकत नाही. स्लाइस फिकट सह grinded जाऊ शकते, ते फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ च्या महान रक्कम, जे delicacies च्या घनता जबाबदार आहे असणे. Jars मध्ये पॅकेज केलेली ठप्प अजूनही द्रव आहे, स्टोरेज दरम्यान तो इच्छित सुसंगतता पोहोचेल.
साहित्य:
- सफरचंद - 1 किलो;
- साखर - 800 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 100 मि.ली.
तयारी
- बियाणे पासून सफरचंद काढून टाका, मांस धार लावणारा माध्यमातून स्क्रोल करा, त्वरीत लिंबाचा रस ओतणे आणि मिक्स.
- फायर ठेवा, भाग मध्ये साखर घालावे, फेस काढून टाका.
- 20 मिनिटे कमीतकमी गॅसवर कुक करा.
- बँका आणि रोलमध्ये वितरित करा
आले-सफरचंद जाम
ऍपल जाम, ज्यामुळे आल्याच्या वाढीस प्रतिपादन केले जाते, हे सर्दी विरुद्धच्या लढ्यात नातेवाईकांना मदत करणे आवश्यक असताना उत्कृष्ट मदत होते. या ठप्पी बंद-हंगामात अपरिहार्य असेल, आपण फक्त एक चमचा तो खाऊ शकता, त्यामुळे बाहेर वळते चवदार. हे साहित्य 0.5 लिटर 2 कॅन्स भरण्यासाठी पुरेसा आहे.
साहित्य:
- सफरचंद - 2 किलो;
- साखर - 2 किलो;
- आले - 50 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 50 मि.ली.
तयारी
- सफरचंद बारीक कापून घ्या, लिंबाचा रस घाला, साखर घाला.
- स्टू काढून टाकून फोम काढून टाका.
- आले किसून घ्यावे, सफरचंद पासून ठप्प ओतणे.
- आणखी 15 मिनिटे उकळवून शिजवणे, बँका ओतणे कंटेनर फिरवा आणि धीमा थंड होण्यासाठी गॅसमध्ये ठेवा.
हिवाळा साठी ऍपल ठप्प सह लिंबासारखा - कृती
लिंबू सह सफरचंद पासून असामान्यपणे स्वादिष्ट ठप्प प्रकाश, पारदर्शी आणि खूप जाड करते, फळांमधील पेक्टोजवळ मध्ये फक्त नाही फक्त कारण सफरचंद, पण लिंबूवर्गीय फळाची साल मध्ये. अशा एक सफाईदारपणा बर्याच काळाची आवश्यकता नाही, हे स्टोरेज दरम्यान जाड होते. आपण सर्व तयार केलेले फोम काढून टाकल्यास पारदर्शक ठोसा काढला जाईल.
साहित्य:
- सफरचंद - 1 किलो;
- साखर - 1 किलो;
- लिंबू - 1 पीसी
तयारी
- Zedra एक चांगला खवणी वर शेगडी, लिंबू पासून पांढरा फळा काढून टाका, चौकोनी तुकडे मध्ये देह कट, हाडे काढून टाका.
- सफरचंद पील, बारीक कापून
- सर्वकाही मिक्स करावे, साखर घालावे.
- साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत, फेस काढून टाकणे. 10 मिनिटे नींबू आणि सफरचंद च्या उकळणे उकळणे.
- केन मध्ये घालावे, लेड्ससह गुंडाळा. स्वयं-निर्जंतुकीकरण साठी आच्छादन अंतर्गत ठेवा
दालचिनीसह ऍपल ठप्प
बंद-हंगामात दालचिनीसह अॅप्पल जॅम पाई साठी एक आदर्श भरणे असेल. मधुर मधुर मसालेदार मसालेदार गोड ब्रील्ट्सच्या सर्व प्रेमींना आवाहन केले जाईल. अधिक चवसाठी, आपण लवंगा आणि इलायची घालू शकता, लिंबाचा रस तुकडे अंधे होऊ देणार नाही, आणि रिकामे चमकदार आणि पारदर्शी बाहेर येतील.
साहित्य:
- सफरचंद - 2 किलो;
- साखर - 1,5 किलो;
- दालचिनी - 2 टीस्पून;
- लवंगा - 5 पीसी .;
- वेलची - 1 टिस्पून;
- लिंबाचा रस - 100 मि.ली.
तयारी
- एक क्यूब मध्ये सफरचंद कट, रस, मिक्स ओतणे.
- साखर टाका, कूक लावा, सर्व फेस काढा.
- 20 मिनीटांनी दालचिनी, वेलची आणि लवंगा घालून 5 मिनिटे उकळावे.
- कॅन्स, कॉर्क वर सफरचंद पासून जाम पसरवा एक थंड खोलीत एक दिवस हलवा नंतर, रिक्त स्थान उलटा, एक घोंगडी सह झाकून.
हिवाळा साठी oranges सह सफरचंद ठप्प - कृती
सफरचंद आणि संत्रा पासून रत्न एक उज्ज्वल आणि अत्यंत मधुर पदार्थांचे उपचार आहे, जे गोड संरक्षण श्रेणीत सन्मान घेईल. स्वयंपाक करण्याकरिता कृती ही लिंबू जामसारखीच आहे, परंतु या बिलेटच्या स्वाद आणि सुगंधाने एकच दालन सारखे दिसत नाही. असा ठसा सर्व कुटुंबे चमच्याने खातील आणि मेजावर सभ्यपणा विसरून जातील.
साहित्य:
- सफरचंद - 2 किलो;
- संत्रा - 2 तुकडे;
- साखर - 1 किलो;
- लिंबाचा रस - 100 मि.ली.
तयारी
- सफरचंद बारीक कट, लिंबाचा रस घाला, मिक्स.
- बारीक संत्रा फळाची साल शेगडी, पांढरा फळाची साल काढून, बारीक संत्रा काप.
- हळु हळुपणे साखरेच्या पाकात घालून फळ मिक्स करा, त्याचा संपूर्ण विघटन होण्याची प्रतीक्षा करा, फोम काढून टाका.
- 15 मिनिटे वास लागतो, निर्जंतुकीकरण केलेल्या जार मध्ये संत्रा व सफरचंद पासून पसरत जाम, lids सह त्यांना खाली चालू. एक उबदार आच्छादन ओघ, पूर्णपणे खाली थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा, पेंट्री करण्यासाठी पुनर्रचना.
ऍपल-बेर जॅम
हिवाळा साठी ऍपल-बेर जाम विशेषतः चवदार असेल, आपण एक मनुका "हंगेरियन" वापरत असल्यास, त्याचे नसा नसलेले दाट मांसाहारी आणि विखुरलेले अस्थी असते. आपण एक एकसंध मॅश बनवू शकता, एक मांस धार लावणारा द्वारे फळ काप, किंवा तुकडे कापणी कापून थोडे अधिक वेळ खर्च.
साहित्य:
- सफरचंद - 2 किलो;
- प्लम - 2 किलो;
- साखर - 3 किलो;
- लिंबाचा रस - 200 मि.ली.
तयारी
- सफरचंद बारीक कापून घ्या, लिंबाचा रस ओता, त्यात कट प्लम घालून मिक्स करावे.
- फेस काढून टाका, साखर भाग, फायर काढून टाका.
- साखर विरघळल्याशिवाय 15 मिनिटे शिजवा.
- निर्जंतुकीकरण केलेल्या भांडीवर पसरवा. एक उबदार आच्छादन मध्ये तो ओघ, दोन दिवसांनी, एक थंड ठिकाणी हलवा
सफरचंद आणि pears पासून रत्न
हिवाळ्यासाठी सफरचंद आणि झुरळे पासून बनवलेले मजेदार आणि साधी ठप्प घरगुती बेकिंग भरण्यासाठी आदर्श आहे, ते जाड, दाट, पसरत नाही, स्टोरेज दरम्यान फार दाट आणि जेल होते. वेलचीचे विविध चव चिमटा, आणि लिंबू रस ह्यामुळे स्वच्छता काळोखी होऊ देत नाही. साहित्य संख्या 0.5 लिटर 2 cans साठी गणना केली जाते.
साहित्य:
- सफरचंद - 1,5 किलो;
- पिअर्स - 1,5 किलो;
- साखर - 2 किलो;
- लिंबाचा रस - 150 मिली;
- वेलची - 1 टिस्पून
तयारी
- एका लहान क्यूब सह सफरचंद आणि pears कट, लिंबाचा रस घाला, मिक्स.
- साखर घालून 2 तास सोडा.
- धीम्या आगाने लावा, उकळण्याची वाट पाहा, फेस काढून टाका.
- तो पूर्णपणे थंड होईपर्यंत 20 मिनीटे फाडणे, cans प्रती ओतणे, गुंडाळणे, एक उबदार आच्छादन सह कव्हर
ब्रेड मेकर मध्ये ऍपल ठप्प
विशेष सरकार असल्यास ब्रेड मेकरमध्ये सफरचंदांची एक भांडी तयार करते. उकळत्या पाण्याची प्रतीक्षा करणे आणि फोम काढणे महत्वाचे आहे, नंतर साधन सर्व काम स्वतः करेल - आणि जोडणी, आणि वस्तुमान मिक्स, कूक निर्जंतुक ठप्प आणि कॉर्क प्रती poured राहील. आपण वाटेत निम्म्यापेक्षा अधिक वाटी भरू शकत नाही, जेणेकरून जाम "पळ काढत" नाही.
साहित्य:
- सफरचंद - 2 किलो;
- लिंबाचा रस - 50 मि.ली.
- साखर - 1 किलो
तयारी
- लहान चौकोनी तुकडे मध्ये सफरचंद कट, ब्रेड एक वाडगा मध्ये ओतणे, लिंबाचा रस मध्ये मिक्स, मिक्स
- रस अलग करण्यासाठी, साखर घाला, 3 तास सोडा.
- मोड "जॅम" निवडा, "प्रारंभ करा" दाबा, सिग्नल पर्यंत शिजवावे. उकळत्या सर्व फॅम काढून टाकण्यापूर्वी
- वाफवलेल्या जारांवर घाला, सील करा. एका उबदार बुरख्यावर ओघळा, कूलिंगची वाट पहा, कपाटात घालवा
मल्टीइव्हरमध्ये अॅप्पल जाम
ब्रेड मेकरमध्ये ज्याप्रमाणे सहजतेने, जाम एक मल्टीइव्हरमध्ये सफरचंदांमधून तयार केले जाते. सफरचंद वस्तुमान रक्कम वाड्याच्या अर्धा पेक्षा अधिक नसावा, एक ओपन वाल्व सह शिजू द्यावे आणि कधीकधी नीट ढवळून घ्यावे डिव्हाइस "जॅम" मोडसह सुसज्ज नसल्यास, "सूप" किंवा "क्वीनिंग" वापरा, वेळ 1.5 तासांपर्यंत विस्तारित करा.
साहित्य:
- सफरचंद - 1 किलो;
- साखर - 600 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 100 मिली;
- पाणी 100 मिली
तयारी
- सेब एका क्यूबमध्ये कट करा आणि लिंबाचा रस घाला.
- साखर आणि पाणी परिचय
- मल्टीइव्हर मध्ये वाडगा ठेवा, "जाम" मोड निवडा 1.5 तास, सिग्नल तयार.
- प्रक्रियेत, फेस काढा आणि अधूनमधून घ्या.
- निर्जंतुकीकरण jars मध्ये घालावे, सील मुहर. स्वयं-निर्जंतुकीकरण साठी उष्णता मध्ये दूर करण्यासाठी, एक थंड ठिकाणी ठेवले दिवशी