आम्ही सुचवितो की आपण हर्कोचे अत्यंत सुपीक सूप तयार करण्यास प्रारंभ करा आणि आपल्या सर्व नातेवाईकांच्या या स्वादिष्ट डिशचा आनंद घ्या.
स्वादिष्ट क्लासिक ग्रील्ड सूप
साहित्य:
- गोमांस पिस्तूल - 350 ग्रॅम;
- राउंड राईस - 9 0 ग्रॅम;
- कांदे - 2 पीसी .;
- तरुण लसूण - 2 दात;
- tkemali सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- लाल गरम मिरची - 0,5 टीस्पून;
- मसाला (होप्स-सनीली) - 1 मिष्टान्न चमच्याने;
- टोमॅटो - 4 तुकडे;
- ताजे धणे - तुळईच्या 2/3;
- सूर्यफूल तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मोठ्या प्रमाणात मीठ - चाखणे;
- पाणी - 2.8 लीटर
तयारी
ज्या भागावर आम्ही भांडेच्या तळाशी ठेवले ते स्तनाने तो पाण्याने भरा आणि सर्वकाही स्टोववर ठेवा. उकळत्या झाल्यावर मीठ घाला आणि सुमारे एक तास शिजवावे.
3-4 मिनिटे वेगळ्या पॅनच्या टोमॅटोमध्ये कात टाकून घ्या आणि मग त्यांना घ्या, आम्ही त्यांना फळाची साल पासून वेगळे करतो आणि त्यास मोठ्या चौकोनी तुकडे करून देतो. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आपण थोडे तेल लाईट घालून त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालून त्यात लसूण ठेवून सुगंध दिसावे पर्यंत तळावे आणि तळणे घाला. नंतर कुचलचे टोमॅटो आणि थोडी थोडी थोडी मिसळावी (2-3 मिनिटे), सॉस टीकेली, जमीनी गरम मिरची आणि हॉप्स-सनीली घाला. नंतर 8 मिनीटे उकडवावे.
गोमांससह सॉसपॅपमध्ये आम्ही भिजवलेल्या आणि दोनदा भोपळी भात तयार केला. अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत शिजवावे आणि सगळे तळून काढावेत. जेव्हा भात पूर्णपणे तयार होते, आम्ही बारीक चिरलेला ताजा कोथिंबीर कढईत ठेवतो, बर्नर बंद करतो आणि झाकण असलेली कंटेनर झाकून देतो.
भात आणि बटाटे यांच्याबरोबर सूप खारोची पाककृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस pulp - 400 ग्रॅम;
- गोल तांदूळ - 110 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदे - 2 पीसी .;
- लोणी (82.5%) - 60 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- सोलून मसाला-सोंलेली - 3 चमचे;
- गरम मिरची - 1/3 पीसी .;
- अजमोदा (ओवा), धणे - 5-6 शाखा
- मीठ - चवीनुसार;
- पिण्याचे पाणी - 3 लीटर
तयारी
मांस मोठ्या तुकडे करून ते एका कंटेनरमध्ये ठेवा, ज्यात आपण कडक शिजवणार आहोत. सर्व पाण्याने भरा आणि समाविष्ट स्टोव्हमध्ये पाठवा. मटनाचा रस्सा उकळत्या चिन्हे देत असताना, फेस काढून टाका, आणि नंतर मीठ घालून 45-50 मिनिटे शिजवा.
किमान आगीवरील अग्निवर, लोणीचा एक तुकडा वितळावा आणि त्यावर बारीक चिरलेला कांदा त्यात घालून सोनेरी पर्यंत तळणे. पॅनमध्ये उकळलेले मांस पासून, आम्ही मटनाचा रस्सा काचवा लावला, आम्ही त्यात टोमॅटोची पेस्ट पसरली आणि कांद्यासह सर्व फ्रायिंग पॅनमध्ये ओलावा आम्ही हॉप्सच्या शेक घेणे-सनईली सुगंध आणि 7-8 मिनिटे शिजवणे.
उकडलेले डुकराचे मांस असलेल्या सॉसपॅपमध्ये, आम्ही बटाट्याचे तुकडे एकत्रितपणे धुऊन पाव भात्याबरोबर एकत्र करून अर्ध-सज्जतांना जवळजवळ शिजवून त्यांना थोडी कडक बनवितो. मग टोमॅटो तळणे आणि melenko चिरलेली गरम मिरची येथे व्यय जेव्हा बटाटे शिजवलेले गाईचे तुकडे करतात तेव्हा ताज्या भाज्या सह शिंपडा आणि स्टोव बंद करा.
एक मल्टीइव्हर मध्ये एक चिकन पासून चिकन सूप साठी कृती
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 350-400 ग्रॅम;
- तांदूळ - 140 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- तरुण लसूण - 2 दात;
- प्रुण - 3 तुकडे;
- कडू मिरची - 1/2 पीसी .;
- टोमॅटो रस - 1,5 आयटम;
- सूर्यफूल तेल - 4-5 स्टॅण्ड चमच्याने;
- tkemali - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पिण्याचे पाणी - 2.7 लिटर;
- स्वयंपाकघर मीठ - चाखणे.
तयारी
"हॉट" मोडवर आधीपासूनच मल्टीवार्कच्या वाडगामध्ये, थोडे सूर्यफूल बियाणे तेल ओतणे आणि त्यामध्ये कुचलला चिकन पट्टी पसरवणे. पांढऱ्यापेशी ते तळून काढा आणि नंतर कांदे चिरून घ्या आणि भाजी तयार होईपर्यंत तळणे ठेवा. मग, टोमॅटोचा रस असलेली टाकीमध्ये आम्ही टकॅमिला विरघळतो आणि त्यास मल्टीवायर्कमध्ये ओततो. नंतर आम्ही बारीक चिरलेला कडू मिरचीसह पट्ट्यामध्ये एक कांदा शिंपडा घालतो. "वाराका" मोडवर स्विच करा आणि उपकरणाच्या झाकण बंद करा, भाज्या आणि मांस 15 मिनिटांपर्यंत सोडू द्या. येथे तीन वेळा ध्रुवामुळे धुतले, आम्ही पाणी वर चढलो, मीठ चाळले आणि टाइमर सेट करुन 35 मिनिटांसाठी, जेव्हा आमची डिश शिजवली जाते तेव्हा आम्ही वाट पाहतो.