आमलेट स्वतःच खूप नाजूक, आहारातील, खारा डिश आहे आणि जर त्यात टोमॅटो, सॉसेज किंवा मशरूम जोडले जातात, तर ते अधिकच स्वादिष्ट आणि वैशिष्ट्यपूर्ण रस आणि सुगंध प्राप्त करेल. सॉसेजसह ओमेलेट्स बनवण्याकरिता बरेच पाककृती आहेत, चला, सर्वात मनोरंजक आणि असामान्य विषयावर पाहूयात.
सॉसेज सह ओव्हन मध्ये Omelette
साहित्य:
- दूध - 1 आयटम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- सॉसेज - 100 ग्रॅम;
- स्नेहन साठी लोणी;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
सॉसेज एक omelette शिजविणे कसे? अंडी किंचित झटपट झटकून टाका. दूध मध्ये घालावे, एक चिमूटभर मिठ घालावे आणि एकसंधता सर्वकाही मिक्स. सॉसेज साफ, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कटिल्यास आणि नंतर अंडी मिश्रण जोडले. बेकिंगचा फॉर्म भरपूर प्रमाणात लोणीने चिकटवून तयार केलेला आहे आणि त्यामध्ये तयार द्रव्यांचा वापर केला जातो. आम्ही एक preheated ओव्हन मध्ये 200 अंश डिश पाठवा आणि एक क्रस्ट निर्मिती करण्यापूर्वी 15 मिनिटे बेक. चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) सह स्वादिष्ट आमलेट करण्यासाठी सज्ज लगेच, एक प्लेट हलविले आणि टेबल करण्यासाठी सेवा.
टोमॅटो आणि सॉसेज सह Omelette
साहित्य:
- सॉसेज - 200 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- दूध - 200 मि.ली.
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- टोमॅटो - 1 पीसी
तयारी
चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) आणि टोमॅटो एक ओमेलेट बनवण्यासाठी पाककृती खूप सोपे आहे आणि आपण जास्त वेळ आणि ऊर्जा नाही.
तर, प्रथम आम्ही सॉसेज घेतो, काचेचे लहान तुकडे करून तो कपात करतो आणि मग भोपळी दिसतो पर्यंत हलके भाजून त्यात पॅनमध्ये तळून घ्या. माझे टोमॅटो, ते पुसले, ते दळणे आणि सॉसेजमध्ये घालावे. झटकून टाकणे अंड्याचा बकऱ्या, दूध आणि मिक्स मध्ये घाला. एक तळण्याचे पॅन मध्ये परिणामी मिश्रण घालावे, एक झाकण सह झाकून आणि कमी गॅस वर 5 मिनिटे तयार होईपर्यंत अंडयाचे धिरडे आणू. मग एक सुंदर फ्लॅट डिश वर ठेवले, ताज्या herbs शीर्षस्थानी शिंपडा, आणि टेबल ते सर्व्ह.
मशरूम आणि सॉसेज सह Omelette
साहित्य:
- अंडी - 6 तुकडे;
- दूध - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- chanterelle - 350 ग्रॅम;
- सॉसेज smoked - 50 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
ओनियन्स धुऊन सॉसेज पातळ पुचळ्यासह स्वच्छ आणि कुचलतात. Chanterelles गरम पाणी, वाळलेल्या आणि अनेक भागांमध्ये कटिले जाते. नंतर अर्धा शिजवलेले पर्यंत सॉसेज सह प्रथम preheated खोल तळण्याचे पॅन तळणे, आणि नंतर मशरूम घालावे. सर्वकाही मिक्स करावे आणि कमी गॅसवर 5 मिनिटे शिजू द्यावे. दरम्यान, दूध सह वेगळे अंडी अलगणू, मीठ, चवीनुसार मिरपूड आणि बारीक चिरलेला ताज्या herbs ठेवले: अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर किंवा बडीशेप. आता काळजीपूर्वक सॉसेज सह तयार अंडी वस्तुमान मशरूम ओतणे, सुमारे 3 मिनिटे कमी गॅस वर झाकण आणि तळणे बंद. सॉसेज आणि कांदा सह तयार अंडयाचे धिरडे एक प्लेट मध्ये हस्तांतरित आहे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने घातली, आणि cucumbers आणि टोमॅटो एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
सॉसेज आणि चीज सह Omelette
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- दूध - 100 मिली;
- smoked सॉसेज - 100 ग्रॅम;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- हिरव्या भाज्या - सजावट साठी.
तयारी
सॉसेज साफ आहे, चौकोनी तुकडे आणि हलके तेल मध्ये तळलेले मध्ये कट. यावेळी आपण अंडी घेतो, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) ठेवलेल्या डुकराचे मांस मध्ये खंडित, दूध मध्ये घालावे, मीठ, चवीनुसार मिरपूड, हिरव्या भाज्या आणि झटकून एक मिरचीचा फेस होईपर्यंत एक मिश्रिण सह नख. त्यानंतर, परिणामी मिश्रण एक सॉससह एक तळण्याचे पॅनमध्ये ओतणे, झाकणाने झाकून आणि पूर्णपणे तयार होईपर्यंत 7 मिनिटे शिजवा. अंडयाचे पिल्ले शिजलेले असताना, काळजीपूर्वक एका सुंदर डिशवर ठेवा आणि किसलेले चीज सह शिंपडा. केवळ सेवा देण्यापूर्वी, आमलेट चीज आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) ताजा बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह सजवणे, आणि आपल्या आवडत्या मसाले सह हंगाम
बोन अॅपीटिट!