वेगवेगळ्या भाज्यांच्या सूप्स पुचे चांगले असतात, असे म्हटले जाऊ शकते, आहारातील पोषणसाठी देखील अपरिहार्य आहे याव्यतिरिक्त, सूप-मॅश बटाटे उपवास आणि विविध पार्श्वभूमीचे शाकाहारी आहेत जे पुरुष आणि स्त्रिया एक उत्कृष्ट उपाय आहेत
वेगवेगळ्या उकडलेल्या भाज्या पुरीच्या अवस्थेमध्ये आणणे तितकेच सोपे नाहीत. तथापि, स्वयंपाकगृह उपकरणाच्या क्षेत्रात प्रगती अजून होत नाही, कारण आजकाल, सूप पुरी तयार करणे, कोणत्याही परिस्थितीत भाज्या उकडणे आवश्यक नाही, कारण ते म्हटल्या जातात की, नंतर कणीस किंवा काटा बनविल्या जात आहेत, खूप स्वस्त साधने आहेत: ब्लेंडर, फूड प्रोसेसर , आधुनिक मांस grinders
येथे भाज्या सूप काही पाककृती आहेत.
भाज्या पासून सूप पुरी: हिरव्या ओनियन्स सह बटाटे आणि blanched टोमॅटो
साहित्य:
- बटाटे - 4-8 तुकडे;
- टोमॅटो योग्य लाल - 3-5 pcs;;
- लसूण - 1 लवंग;
- कांदा हिरवा;
- ताज्या हरियाणा (अजमोदा (ओवा), तुळस, धणे);
- किसलेले जायफळ;
- थंड दाबली तेल
तयारी
आम्ही सोललेली बटाटे शिजवावे, मटनाचा रस्सा एका वेगळ्या वाडयात सोडला जातो आणि बटाटे थोड्या प्रमाणात सुकलेले आणि ठेचलेले असतात. टोमॅटो सोललेली आणि सोललेली लसूण ठेवून एक ब्लेंडरमध्ये सोललेली आणि बारीक उकडलेले पाणी ओबडॅड करतात. आपण त्यांना तयार केलेल्या जाड टोमॅटो ज्यूस किंवा टोमॅटोची पेस्ट, प्रिझर्व्हेटीज शिवाय थोडीशी उकडलेल्या पाण्यात मिसळु शकता. हिरव्या ओनियन्ससह हरियाणा, बारीक चिरून चिरलेली मिश्रण पुरेसे द्रव नसेल तर टोमॅटो आणि मॅश बटाटे , जायफळ सह हंगाम मिक्स करावे, बटाटा मटनाचा रस्सा जोडा. आम्ही सूप कप मध्ये मिश्रण तोडणे होईल, चिरलेला हिरव्या भाज्या सह शिंपडा. प्रत्येक कप मध्ये, वेगळे, हंगामात एक लहान प्रमाणात भाज्या तेलासह सूप. पोटमाळ्याच्या आवरणातील समस्यांशी होणाऱ्या समस्यांमधिल अवास्तविक जीवनसत्त्वाकांमुळे अद्भुत सूप (जठराची तीव्रता आणि स्वादुपिंडांसह समस्या वापरता येणार नाही).
मलम आणि क्रीम सह भोपळा सह सूप
साहित्य:
- भोपळा (बहुतांश मस्कॅटिनची चव येते) - सुमारे 400 ग्रॅम;
- छोसा (टर्की मटर) - 2 कप;
- लसूण - 1-2 पाकळ्या;
- मध्यम चरबीयुक्त मलईचे नैसर्गिक दुग्ध;
- किसलेले जायफळ;
- भोपळा बिया peeled आहेत;
- तीळ बियाणे;
- ताज्या ताजी वनस्पती (अजमोदा (ओवा), तुळस, धणे).
तयारी
कोंबडी पूर्व शिजवून शिजवण्यापर्यंत वेगवेगळी उकडते (जर तुंबारला नको असेल तर, आपण तयार केलेले चणे वापरू शकता, तर फक्त तंबाखूचे सेवन काढून टाका). आम्ही भोपळातून आवश्यक काप कापला आणि काचपात्रातून काटछाट केले, ज्यानंतर आम्ही छोट्या छोट्या तुकडे केल्या. भोपळा एका लहान सॉकेटमध्ये 20 मिनिटापर्यंत एक वेगळा सॉप टेप शिजवा. तयार चणे आणि भोपळा आम्ही लसूण एकत्र घासणे. जायफळ सह मलई, हंगाम जोडा. तो खूप जाड बाहेर वळले तर, हलक्या इच्छित सुसंगतता होईपर्यंत भोपळा एक decoction सह पुरी सौम्य. सूप कप मध्ये सूप कापून द्या. प्रत्येक कप मध्ये शुध्द भोपळा बिया आणि तीळ बियाणे इच्छित रक्कम जोडा, तसेच चाकू हिरव्या भाज्या सह कट. मुलांसाठी अत्यावश्यक आहारातील सूप, पुरुषांकरता, जठराची तीव्रता आणि पित्ताशयाचा दाह कमी करण्यासाठी अतिशय उपयुक्त आहे.
व्यस्त लोकांसाठी, जे स्वतंत्रपणे राहतात, तसेच ज्यांना भाज्या शिजवलेल्या पाकव्यापानाच्या चांगल्या सल्ल्यानुसार भटकण्याची आवडत नाहीत, ते तयार केलेले फ्रोझन भाज्या अर्ध-तयार केलेल्या उत्पादनांचा वापर होऊ शकतात. अशा अर्धवट तयार वस्तूंमध्ये व्यावहारिकदृष्ट्या सर्व उपयुक्त पदार्थ राखून ठेवण्यात आले आहेत. अशा फ्रोजन अर्ध-तयार वस्तू विविध संयोगात केली जाऊ शकतात किंवा आपण स्वतंत्रपणे गोठलेल्या भाज्यांपासून सूप्ससाठी मिश्रित करू शकता. पॅकेजिंगवर असे मिश्रण तयार करण्याचा वेळ दर्शविला जातो.
भाजी क्रीम सूप
तयारी
पाणी थोड्या प्रमाणात भाजी सूप मिश्रण उकळवणे. आपण सूप थोडीशी छान मऊ शकता आणि ब्लेंडरमध्ये मॅश करू शकता, आणि नंतर चिरलेला हिरव्या भाज्या, आंबट मलई किंवा फिक्कट (आपण पायरिंगशिवाय करू शकता त्या पर्यायामध्ये) घाला.
आपण वरीलपैकी कोणत्याही पाककृतीनुसार सूप शिजवू इच्छित असल्यास (वरील पहा), ते अधिक समाधानकारक बाहेर वळते, आपण एक उकडलेले चिकन पट्टी बांधणे, एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले किंवा ब्लेंडर मध्ये चिरलेला जोडू शकता. भाज्या सह चिकन सूप बाहेर वळते.