फुलकोबी पासून सूप पुरी उपयुक्त, पण परिष्कृत अन्न आवडतात अशा प्रत्येकाला आवाहन होईल ते चांगले गढून गेले आहे आणि जाड आणि नाजूक सुसंगतता वेगळे आहे. आम्ही आपल्याला अनेक स्वादिष्ट पाककृती ऑफर करतो जे आपण आपल्यास सहजपणे तयार करू शकता
बटाटे सह फुलकोबी सूप
साहित्य:
- कोबी रंग - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- तेल नैसर्गिक ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई कमी चरबी आहे - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 15 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- मसाले;
- पांढरा ब्रेड - 300 ग्रॅम
तयारी
सॉसपॅथीमध्ये ऑलिव्ह ऑइलचे ओतणे, क्रीमचे एक तुकडा फेकून ते गरम करा. बल्ब आणि लसणीवर प्रक्रिया केली जाते, बारीक चिरून आणि प्रवाही बटाटे स्वच्छ आहेत, मध्यम आकाराचे पातळ चटक्या आहेत. कोबी स्वच्छ धुवा आणि लहान काप मध्ये विभाजीत. नंतर, कांदेच्या पॅनमध्ये आम्ही तयार भाजी तयार केली, मिठ घालावे आणि तयार होईपर्यंत वजनास द्या. त्यानंतर, आम्ही ब्लेंडरद्वारे सर्वकाही पास करतो, परिणामी मॅश बटाटे परत व्यंजन मध्ये पसरतो, पाणी घालून ते उकडवा. कमी चरबीचा आंबट मलई आणि उकडलेले चीज सह शिडकावा सह सूप हंगाम समाप्त चीज वितळून होईपर्यंत आम्ही काही मिनिटे गरम करतो. पाव चिरलेला चौकोनी तुकडे आणि ओव्हन मध्ये browned. मग आम्ही प्लॅव्स वर फ्लॉवरचे सूप- पुचेस टाकतो आणि हिरव्या भाज्या व दमट सुशोभित करतो .
चिकन सह फुलकोबी सूप
साहित्य:
- चिकन पट्टी बांधणे - 1 तुकडा;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 1 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- ब्रोकोली - 100 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- ताज्या कोबी - 1 फोर्क;
- लसूण - 3 लवंगा;
- कच्ची मलई चीज - 400 ग्रॅम;
- ताजे अजमोदा (ओवा);
- मसाले
तयारी
सर्व भाज्या धुवून प्रक्रिया केल्या जातात. आम्ही कोंबडी स्वच्छ धुवा, ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले, ते फिल्टर केलेले पाणी भरा आणि आग वर ठेवले गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मोठ्या काप मध्ये कट आणि न शिजवलेले बल्ब, लसूण आणि अजमोदा (ओवा) मुळे सोबत गरम पाण्यात फेकून आहेत. उकळत्या केल्यानंतर, हळूहळू सर्व फेस काढून टाका, मिठ घालावे आणि 5 मटार मिरपूड घालावे. उष्णता कमी करा आणि लिड बंद करून 30 मिनीटे शिजवा. यावेळी, आम्ही ब्रोकोली आणि फुलकोबी तुकडे करतो. जेव्हा मांस शिजवलेले असेल, तेव्हा काळजीपूर्वक काढून टाका आणि स्वच्छ पॅनमध्ये मासळीद्वारे मटनाचा रस्सा घाला. आम्ही परत गाजर परत फेकून देतो आणि उरलेली जागा फेकून देतो. आम्ही 2 प्रकारचे कोबी घालतो आणि भाज्यांचे मऊपणापर्यंत ते शिजवा. चिकनचे मांस तंतूंत सॉर्ट केले जाते, आणि अजमोदा (चामडे) चाकूने कापलेला असतो. कोबी शिजवल्यावर, प्लेटमधून पॅन काढून काढा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ते ब्लेंडरमध्ये सर्वकाही मिसळा. नंतर धीम्या फायरवर परत या, चीज घालून मिक्स करावे. आम्ही ब्रोकोली आणि फुलकोबीपासून तयार केलेले सूप-पुचे, राईचे झाकण ठेवून सर्व्ह करतो.
शाकाहारी आणि फुलकोबी पासून सूप पुरी
साहित्य:
- कोबी रंग - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
सर्वप्रथम आम्हाला सर्व भाज्या तयार करण्याची गरज आहे- आम्ही त्यांना धुवा, त्यांना पुसतो आणि त्यावर प्रक्रिया करतो. नंतर, अर्ध्या रिंगमुळे फांद्या असलेला एक बल्ब, चिंचो चिरून