ओमेगा -3 च्या संपृक्त फॅटी ऍसिडस्मध्ये आणि व्हिटॅमिनची एक मोठी मात्रा यामुळे लाल मासे हा सर्वात उपयुक्त उत्पाद आहे. तथापि, तेथे अनेकदा आहे - जोरदार महाग या प्रकरणात लाल केअर "Pyatiminutki" साठी कृती वापरून वाचतो आहे, लांब या सामन्यासाठी सॅल्मन, चुम, गुलाबी सनमन आणि इतर मासे पकडण्यासाठी त्यांचे जीवन जोडलेले ज्यांनी ओळखले गेले आहे. तो बराच वेळ साठवला जात नसला तरी, समुद्राचा चव आपल्या स्मृतीत बराच काळ राहील, आणि आरोग्य लक्षणीय बळकट करेल
चिम सॅल्मन पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी "Pyatiminutka" कसा बनवायचा?
स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी "Pyatiminutki" साठी अशा कृती मास्टर करण्यासाठी, आपण थोडे वेळ लागेल, निपुणता आणि साहित्य एक लहान रक्कम.
साहित्य:
- स्वच्छ फिल्टर पाणी - 2.5 लीटर;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- चीम सॅल्मनची yatyk अंडे - 10 पीसी .;
- मीठ - 500 ग्रॅम
तयारी
उच्चस्तरीय बाजूंनी 3-4 यशस्क घ्या आणि पॅनमध्ये ठेवा. हाताने मिक्सरवर, कणिक मिक्सर लावा आणि ते सर्वात कमी वेगाने उपकरणाची सुरूवात करा, ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवून. त्याच वेळी, yastikov सहजपणे संलग्नक च्या hooks वर जखमेच्या जाईल, आणि अंडी त्यांच्यापासून वेगळे असताना अभावी राहील. सर्व yastys प्रक्रिया गेले आहे आणि मिक्सर काढा की तपासा, केवळ स्वच्छ अंडी कंटेनर राहतील की तपासणी. जर तुम्हाला "पाच मिनिटे" अंडी घरगुती कशामध्ये मिठ लावण्याची पूर्वी कल्पना नव्हती, तरी ही पद्धत तुम्हाला सहजपणे मात करेल. त्याचप्रमाणे, yasys चे पुढील बॅचवर प्रक्रिया करा.
मग समुद्र (समुद्र) तयार हे करण्यासाठी, पाण्यात मिठ विरघळणे आणि त्यात सोललेली कच्चा बटाटा विसर्जित जर तो पृष्ठभागावर फ्लोट करीत आहे, तर हे ब्राइनची उपलब्धता दर्शवितात. ते उकळवून त्याचे थंड करा. जर काही अन्नधान्य तळाशी राहिल्यास काळजीपूर्वक स्वच्छ खार्या दुसर्या कंटेनरमध्ये घाला आणि त्याचा वापर करा. अंडी अंड्यात घालून पाच मिनिटे ठेवा. नंतर एका मोठ्या कापडाच्या कापडाचा तुकडा ठेवा आणि एक गाठ बांधून घ्या. सकाळी, नाश्ता polyethylene पिशव्या पसरला आणि फ्रीझ जाऊ शकते, आणि नंतर अनेक दिवस खाणे.
गुलाबी सालमन पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी "Pyatiminutka" कसा बनवायचा?
आपल्या देशात, ही मासे लोकप्रिय पेक्षा जास्त आहे, पण त्यातील स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी खूपच महाग आहे. एक स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी "Pyatiminutku" शिजविणे कसे हे समजून घेणं, सुरुवातीच्या कुकरसाठीही हे शक्य आहे, त्यामुळे धैर्याने ते घ्या.
साहित्य:
- गुलाबी सॅल्मन रो - 600 ग्रॅम;
- पाणी - 1 ला;
- मीठ - 6 टेस्पून. शीर्षस्थानी असलेल्या चमच्याने.
तयारी
काळजीपूर्वक गुलाबी तांबूस पिवळ्या रंगाची पेटी उघडा आणि त्यांना नुकसान न करण्याचा प्रयत्न करत अंडी घ्या. स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी पूर्णपणे melted आहे याची खात्री करा, आणि पठाणला बोर्ड वर ठेवा चाकू आणि त्याच्या मागे (बोथट) बाजूला घ्या, हळूवारपणे शेल पासून त्यांना साफ करण्यासाठी, धार पासून सुरू, अंडी दाबा.
समुद्र कूक: पाणी उकळणे आणि लगेच त्यात मीठ विरघळली त्यात एक कच्चे अंडे ठेवून समुद्र तयार आहे याची खात्री करा: ते वरील पैकी फ्लोट पाहिजे समुद्र शांत झाल्यावर, त्यावरील कॅवियार घाला आणि सुमारे 4-5 मिनिटे सोडा. यानंतर, एक काच डाऊन सह समुद्र ओतणे, हलक्या एक चमच्याने सह ढवळत आता तुम्हाला लाल केव्हीयार "पिटिमिन्तुका" कसे सहज आणि सहजपणे नमक करावे ते कळेल