हिवाळ्यासाठी अंबारिनमधून "टेशचिनची जीभ" ओस्टिंकॉयसह सुगंधी स्नॅक्सच्या चाहत्यांची आदर्श तयारी आहे, ज्यामुळे उत्कृष्ट स्वाद आणि पौष्टिक वैशिष्ट्यांमुळे अभूतपूर्व लोकप्रियता प्राप्त झाली आहे. उद्योजक गृहिण्यांचा प्रभावी स्वयंपाकाचा प्रयोग डिशच्या नवीन आवृत्त्यांकरिता आधार बनला.
हिवाळा "टेशचिन भाषा" साठी ऑब्रिजिन कसे शिजवावे?
हिवाळ्यासाठी "टेशचिन भाषा" तयार करणे हे बर्याच तपासलेले पाककृती वापरून आणि एकाच वेळी प्राप्त केलेले क्लासिक स्नॅक किंवा सफाईदारपणा, सामान्यतः स्वीकारलेल्या नियमांपासून विचलनासह शिजवलेले असणे शक्य आहे. काही रहस्य जाणून घेणे कामाची चव सुधारण्यास मदत करेल.
- गुणवत्तायुक्त तरुण वांगी प्राथमिक तयारीची आवश्यकता नाही आणि हे केवळ अनुदैव काप, ब्रूसोचकामी किंवा मंडळांद्वारे कापले जाते.
- कापणीनंतर अधिक परिपक्व फळे खारट पाण्यात भिजत असतात किंवा काही मिनिटे मीठ लावतात, ज्यानंतर ते धुऊन ओलावातून बाहेर काढतात. या तंत्राने ओव्हरपीड नमुन्यांमधील अंतर्मुखता असलेल्या कटुतापासून मुक्त होण्यास मदत होईल.
- पूर्णतः थंड होईपर्यंत उर्वरीत युरोपियननेहची स्वयं-निर्जंतुकीकरण आणि ओव्हरड कंटेनर, कोणत्याही परिस्थितीत वर्कपीसच्या आदर्श संरक्षणाची खात्री करेल.
नसबंदी न केलेल्या हिवाळासाठी वांग्याचे "ताशचिन जीभ"
नालाची सोपी आवृत्ती निर्जंतुकीकरण न केलेल्या हिवाळ्यासाठी तयार केलेली "टेशचिन भाषा" आहे. ही पद्धत कच्ची eggplants सह त्यांना पूर्व तळण्याचे किंवा त्यांना बेकिंग केल्याशिवाय केले जाते. भाजीपाला कापांची अखंडता टिकवण्यासाठी, जाड तळाशी असलेल्या एका मोठ्या वाड्यात लहान भागांमध्ये सॅलड तयार करणे चांगले.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 किलो;
- टोमॅटो आणि बल्गेरियन मिरिंग - प्रत्येकी प्रत्येकी 1 किलो;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- गरम मिरची - 2 पीसी.
- साखर - 150 ग्रॅम;
- मीठ - 50 ग्रॅम;
- तेल आणि व्हिनेगर - प्रत्येक 100 मि.ली.
तयारी
- टोमॅटो, लसूण आणि दोन प्रकारचे मिरचीचा तुकडा 10 मिनीटे उकळावा, त्यात मिठ, लोणी आणि साखर घाला.
- एग्प्लान्ट घालून 20 मिनिटे उकळावे.
- व्हिनेगर मध्ये घालावे आणि 5 मिनिटे नंतर मधुर "Teschin जीभ" हिवाळा साठी एग्प्लान्ट पासून दिवशीच आहे
हिवाळा साठी "तीव्र एग्प्लान्ट" Teshchin जीभ "
विशेषत: गरम अॅपेटाइझर्सच्या चाहत्यांसाठी, आर्मरग्रीनपासून "टेशचिन जीभ" सलाड, ज्याच्या हिवाळ्यात साठी कृती खालीलप्रमाणे असेल. या प्रकरणात कडू मिरचीची झाकण तीक्ष्ण मिरचीची मिरचीने घेतली आहेत, जी पूर्वी बर्याच बियाण्यांपासून स्वच्छ केली जात नाहीत, त्याच अविस्मरणीय वैशिष्ट्यपूर्ण चव देत आहेत.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 किलो;
- टोमॅटो - 2 किलो;
- गोड मिरची - 0,5 किलो;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- मिरची शेंग - 4 पीसी .;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- मीठ - 60 ग्रॅम;
- तेल, व्हिनेगर - प्रत्येक 100 मि.ली.
तयारी
- मीठ, साखर आणि तेल घालून 30 मिनिटे उकळत गोड मिरची, टोमॅटो आणि मिरची चिरून घ्यावी.
- अंडयातील पालवान घालून 15 मिनिटे उकळा.
- लसूण निट, 2 मिनिटे व्हिनेगर मध्ये उकळणे ओतणे.
- निर्जंतुकीकरण डब्यांत हिवाळा "टेशचिन जीभ" साठी कॉर्कचे सलाड .
हिवाळ्यासाठी बेक्ड अंड्यांपाांमधून "ताशचिन जीभ"
विशेषत: मधुर, श्रीमंत आणि सुगंधित हिवाळासाठी बेकड एग्प्लान्ट्सची "टेशचिनची जीभ" तयार आहे. फळाला सुलभपणे चार अनुदैर्वी भागांमध्ये ठेवावा जेणेकरून त्यातील एका काप खाली ठेवल्या जातील. एक किलो भाज्या एका शीटवर ठेवता येतात.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1 किलो;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- गोड मिरची - 250 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- गरम मिरची - 1-2 पीसी.;
- साखर - 0.5 कप;
- मीठ - 30 ग्रॅम;
- तेल - 75 मिली;
- व्हिनेगर - ¼ कप
तयारी
- एग्प्लान्ट्स कापून घ्या, त्यांना बेकिंग शीटवर ठेवा, तेल घालून 220 अंशांवर 30 मिनिटे बेक करावे.
- एक ब्लेंडर किंवा धार लावणारा मध्ये टोमॅटो, लसूण आणि peppers दळणे.
- बटर, मीठ आणि साखर घालून 20 मिनिटे उकळा.
- गरम एग्प्लान्ट काप ओतणे, 2-3 मिनीटे व्हिनेगर, उकळणे ओतणे.
- निर्जंतुकीकरण केंडर्स मध्ये हिवाळा साठी भाजलेले eggplants पासून कॉर्क "Teshchin जीभ"
हिवाळा साठी टोमॅटो पेस्ट सह "Teshchin जीभ"
पचवलेल्या ताजे टोमॅटो वगळता आपल्याला एखादी मोहक मसालेदार बिलेटसाठी सर्व काही असल्यास, आपण पुढील पाककृती वापरू शकता. या प्रकरणात, टोमॅटोची पेस्ट करून एग्प्लान्ट "टेशचिन जीभ" ची झीज तयार केली जाते. स्वयंपाक करताना कंटेनर मध्ये भाज्या कमी रसदार सह, आपण थोडे शुद्ध पाणी जोडू शकता
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1,5 किलो;
- टोमॅटो पेस्ट - 350 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 0,5 किलो;
- लसूण - 1 डोके;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- साखर - 0.5 कप;
- मीठ - 30 ग्रॅम;
- तेल - 125 मिली;
- व्हिनेगर - ¼ कप
तयारी
- बल्गेरियन मिरची गरम मिरची आणि लसूण सह ब्लेंडरमध्ये ग्राउंड आहे.
- तेल, मीठ, साखर, पेस्ट आणि आवश्यक असल्यास, थोडे पाणी घालावे.
- 20 मिनीटे भाज्या वस्तुमान उकळणे
- बाभवीच्या केंडनमध्ये हिवाळ्यासाठी टोमॅटो "टेशचिन जीभ" मध्ये अंडी घालण्यात येतात.
हिवाळा साठी व्हिनेगर न "Teshchin जीभ"
Snack "Teshchin जीभ" हिवाळा साठी व्हिनेगर सहभाग न करता तयार केले जाऊ शकते संरक्षणात्मक आणि आम्ल-असलेले घटक, चव संतुलित करणे, या प्रकरणात लिंबू रस आहे. ठराविक उत्पादनांसाठी दोन लिंबू पुरेसे आहेत. रस दाबणे, आपण अपरिहार्यपणे हाडे पासून मानसिक ताण आवश्यक
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 3 किलो;
- टोमॅटो - 3 किलो;
- गोड मिरची - 0,5 किलो;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- गरम मिरची - 1-2 पीसी.;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- मीठ - 60 ग्रॅम;
- तेल - 250 मिली;
- lemons - 2 pcs.
तयारी
- मिठ, लोणी आणि साखर सह 15 मिनिटे टोमॅटो आणि गोड मिरची, उकळी काढा.
- एग्प्लान्ट घालून 20 मिनिटे उकळावे.
- लिंबाचा रस, लसूण आणि गरम मिरची निट लावा.
- 5 मिनिटांनंतर, "टेशचिनची जीभ" एग्प्लान्ट्समधून सिरकाशिवाय बंद केली जाते.
हिवाळा साठी तळलेले एग्प्लान्ट पासून "Teshchin जीभ"
हिवाळा साठी तळलेले eggplants तयार करा "Teshchin भाषा" खालील कृती पासून शिफारसी पालन, असू शकते. फेटणीच्या वेळी जास्त फॅटी स्नॅक्स टाळा आणि अति तेल शोषण टाळा म्हणजे खारट पाण्याने अर्ध्या तासासाठी काजू नंतर पूर्वसमाज ओबगरिन काप.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 किलो;
- टोमॅटो आणि बल्गेरियन मिरर - प्रत्येकी 0.5 किलो;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- गरम मिरची - 2-3 पीसी .;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 30 ग्रॅम;
- तेल - चाखणे;
- व्हिनेगर - 0.5 कप.
तयारी
- पिळणे टोमॅटो, मिरपूड आणि लसूण दोन प्रकारच्या, 5-10 मिनीटे व्हिनेगर, साखर, उकळणे मिसळा.
- अंजीर तेल मध्ये दोन बाजू पासून, निचरा, वाळलेल्या आणि browned, मीठ पाण्याने soaked.
- एक टोमॅटो मसालेदार मिश्रणासह थर ओतणे, निर्जंतुकीकरण jars मध्ये हुशार काप ठेवा
- कंटेनर 15 मिनीटे निर्जंतुक, कॅप
हिवाळासाठी मांस धार लावणारा "ताशचिन जीभ"
आळशी किंवा वेळ-कमी गृहिणींसाठी कार्यक्षेत्राची पुढील आवृत्ती याव्यतिरिक्त, बरेच खाल्ले आहेत जे अशाच प्रकारे तयार करण्यात आलेल्या सौजन्यपूर्ण नाजूक पोतांना आवडतील. एग्प्लान्ट्सचा स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी पासून मांस धार लावणारा मदतीने घटक ग्राइंडर करून हिवाळा तयारी "Teshchin जीभ" आहे
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2,5 किलो;
- टोमॅटो आणि बल्गेरियन मिरिंग - प्रत्येकी प्रत्येकी 1 किलो;
- लसूण - 1 डोके;
- गरम मिरची - 1-2 पीसी.;
- मीठ, साखर, लोणी - चाखणे.
- व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- मऊ होईपर्यंत ओव्हन मध्ये Eggplants उकळणे किंवा बेक.
- उबदार देह, peppers, टोमॅटो आणि लसूण मांस धार लावणारा माध्यमातून उत्तीर्ण आहेत
- 30-40 मिनिटे भाजीपाला पिठ उकडणे, प्रक्रिया चवीनुसार अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, त्यानंतर ते कॉर्क "jes मध्ये हिवाळा साठी eggplants पासून" Teshchin जीभ ".
भात सह हिवाळा साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Teshchin जीभ"
हिवाळ्यात "टेशचिन जीभ" साठी निळा तयार करणे भातासह जोडले जाऊ शकते, जे स्नॅक्सचे पौष्टिक मूल्य वाढवेल आणि त्याचा वापर व्याप्ती वाढवावा. हे डिश स्वयं-आहार किंवा मांस, मासे पासून पूरक रचनांसाठी योग्य आहे. संतृप्तता चव बेस भाजीपाला प्राथमिक बेकिंग देईल.
साहित्य:
- टोमॅटो - 2.5 किलो:
- एग्प्लान्ट - 1,5 किलो;
- बल्गेरियन मिर - 1 किलो;
- कांदा आणि गाजर - प्रत्येकी 0.5 किलो;
- तांदूळ - 1 काच;
- लसूण - 1 डोके;
- गरम मिरची - 1-2 पीसी.;
- तेल - 1 ग्लास;
- मीठ - 60 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
तयारी
- मांस धार लावणारा टोमॅटो, दोन प्रकारचे मिरपूड, लसूण, कांदे आणि गाज्यांसह twisted आहे.
- 15 मिनिटे बटर, मीठ आणि साखर घालून ढवळावे.
- Eggplants एक बेकिंग शीट वर बेक करावे बार किंवा mugs मध्ये कापून आहेत, सौम्य करण्यासाठी 200 अंश, तांदूळ तयार आहे म्हणून एकूण कंटेनर मध्ये घातली
- व्हिनेगर मध्ये घालावे, निर्जंतुकीकरण jars, टोपी मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पसरली.
हिवाळा साठी अंडयातील बलक सह "Teshchin भाषा"
शिजवलेल्या aubergines खालील "हिवाळा" साठी लसूण सह "Teshchin जीभ" खालील पाककृती नुसार सादर आवृत्ती आणि कामगिरी तंत्र आणि अंतिम चव वैशिष्ट्ये पासून भिन्न. या प्रकरणात तळलेले भाजलेले कापांमध्ये अंडयातील बलक, लसूण काप काढणे आणि लांब प्रभावलोपनानंतर सीलबंद केलेले आहेत.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 किलो;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- तेल - 1 ग्लास;
- अंडयातील बलक - 500 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- Eggplants salted आहेत, आणि 30 मिनिटे, ते एक तळण्याचे पॅन मध्ये दोन बाजू पासून वाळलेल्या आणि तळलेले आहेत.
- लसूण मिसळून, अंडयातील बलक ओतणे, jars मध्ये काप घालणे.
- अगोदर असलेली वस्तू सह कलम 1 तास, बंद पडत आहे.
कांदा सह "Teshchin जीभ" - हिवाळा साठी कृती
हिवाळा साठी "स्नॅशिन भाषा" स्नॅक्स अपारंपरिक परंपरागत, कांदा च्या व्यतिरिक्त सह सुरू, एक नवीन मनोरंजक चव आणि मूळ डिझाइनसह करा. लांबीचा स्वादुपिंड, लांबीचा स्वाद, या प्रकरणात तळलेले कांदे आणि टोमॅटोची एक जार मध्ये रोलस् आणि वैकल्पिक सह दुमडलेला.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 किलो;
- कांदा - 0,5 किलो;
- टोमॅटो - 0,5 किलो;
- लसूण - 1 डोके;
- गरम मिरची - 1-2 पीसी.;
- तेल - 150 मिली;
- मीठ - 40 ग्रॅम;
- मिरपूड, धणे - चाखणे.
- व्हिनेगर - 70 मिली
तयारी
- एगप्लान्ट्स काप्यात, तेलात तेलात तळणे, लसूण सह हंगाम आणि रोलसह रोल करा
- कांदा फ्राय करा, टोमॅटो, मीठ, मिरपूड, कोथिंबीर, सिरका घाला.
- स्टॅंड रोल आणि केळीमधील तळणे, क्रमिक स्तर
- 1 तास कंटेनर निर्जंतुक, lids गुंडाळणे.
वांग्याचे झाड "टोशिन जीभ" टोमॅटो न हिवाळा साठी
हिवाळा साठी एग्प्लान्ट पासून आणखी एक स्वादिष्ट मूळ सलाड "Teshchin जीभ", खालील शिफारसी आधारित, तयार केले जाऊ शकते. टोमॅटोच्या अनुपस्थितीत पाककृती अद्वितीय आहे. या प्रकरणात रसशीलतेची कमतरता पाणी एक भाग च्या व्यतिरिक्त करून भरपाई आहे थंडीत साठवल्यास, वर्कपीसची निर्जंतुकीकरण पायरी सोडली जाऊ शकते.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 किलो;
- बल्गेरियन मिर - 1 किलो;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- गरम मिरची - 1-2 पीसी.;
- तेल - 150 मिली;
- पाणी - 0,5 एल;
- मीठ - 60 ग्रॅम;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 40 मिली
तयारी
- दोन्ही बाजुच्या तेलात आंब्याचे तुकडे वांगे.
- एक ब्लेंडरमध्ये मिरपूड आणि लसणीचे दोन प्रकारचे पीठ घालून 15 मिनीटे पाणी, मीठ, साखर, व्हिनेगर आणि उकळी घाला.
- जरा मध्ये भाज्या च्या लाल काप ठेवा, त्यांना चेंडू सॉस pouring
- 15 मिनिटे कंटेनर निर्जंतुक करणे आणि हिवाळा साठी एग्प्लान्ट पासून "Tashchin जीभ" टोपी.
हिवाळा साठी multivark मध्ये "Teshchin भाषा"
हिवाळासाठी "टेशचिन जीभ" सॅलड, एक साधा कृती जो नंतर रेखांकित केली जाईल, बहुउपदेशीय यंत्राच्या मदतीने तयार केली जाते. योग्य युनिफॉर्म हीटिंगमुळे, लांबीच्या सॉसच्या फ्लेवर्समध्ये भिजलेल्या आकारात काप कापतात. एग्प्लान्ट न शिजल्याशिवाय, नाश्ता सर्व प्रशंसनीय आहे.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1,5 किलो;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- गोड मिरची - 3 पीसी .;
- लसूण - 1 डोके;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- तेल - 100 मिली;
- मीठ - 30 ग्रॅम;
- साखर - 70 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
तयारी
- मिरची, लसूण आणि टोमॅटो दळणे, वाडगा मध्ये मॅश बटाटे ओतणे
- तेल, मीठ, साखर घालून "वारका" मोडमध्ये उकळी आणा.
- एग्प्लान्ट स्लाइस लावा, पुन्हा उकळी काढा आणि 20-30 मिनीटे यंत्रास "क्वीनिंग" मध्ये स्थानांतरीत करा.
- व्हिनेगर मध्ये घालावे आणि निर्जंतुकीकरण jars, टोपी प्रती भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पसरली.