ताजे गाजरांपासून बनवलेले सलाड, जीवनसत्वे आणि ट्रेस घटकांमध्ये खूप समृद्ध आहे. हे मुलांना आणि प्रौढांसाठी दोघांनी तयार केले पाहिजे गाजरमध्ये असलेल्या कॅरोटीनमुळे व्हिटॅमिन चरबीत आणि विरघळ आहे आणि गाज्यांबरोबरचे सॅलेड्स अंडयातील बलक, लोणी किंवा आंबट मलईने भरलेले असले पाहिजेत म्हणजे उपयुक्त गुणधर्म गमावू नयेत. एक उपयुक्त, जीवनसत्व समृध्द गाजर कोशिंबीर तयार कसे? चला, आपल्याबरोबर मनोरंजक आणि सिद्ध पाककृती पहा.
लसूण सह गाजर कोशिंबीर
आम्ही आपले लक्ष एका साधे, पण स्वादिष्ट सॅलडवर आणतो. तो विशेषत: हिवाळ्यात तयार करणे चांगले आहे, जेव्हा गाजर फारच स्वस्त भाज्या असतात
साहित्य:
- carrots - 5 पीसी .;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अक्रोडाचे तुकडे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- अंडयातील बलक - रिफायलिंगसाठी
तयारी
म्हणून, गाजर, खाण, स्वच्छ आणि लहान खवणीवर घासून घ्या. त्यात लसूण घालून त्यात मिसळा आणि चांगले ढवळावे. लहान तुकडे अक्रोडाचे तुकडे कट आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जोडू. सोलिम, चवीपुरते मिरपूड आणि अंडयातील बलक शिजवून घ्या. Carrots आणि लसूण सह व्हिटॅमिन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार आहे!
गाजर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- गाजर - 2 तुकडे;
- अक्रोडाचे तुकडे - 200 ग्रॅम;
- मनुका - 100 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही गाजर, खाण, सोललेली, उकळत्या पाण्याने सोलून काढतो आणि लहान खवणीवर घासतो. नंतर पॅन मध्ये मनुका ओतणे, थंड पाणी अंतर्गत स्वच्छ धुवा, नंतर गरम पाणी भरले आणि फुगणे 20 मिनिटे सोडा. दरम्यान, अक्रोडाचे तुकडे शिंपले पासून सोडले जातात, कमी उष्णता ओल्या भागावर कोरडी फ्राईंग पॅनमध्ये तुकडे करतात आणि चाकू लहान तुकडे करतात. किसलेले गाजर, किसलेले गाजर, मीठ घालून चांगले मिसळा आणि टेबलवर सर्व्ह करा. देण्यापूर्वी, आपण अक्रोडाचे तुकडे असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सुशोभित करू शकता, जे पिवळा चॉकलेट मध्ये पूर्व डिश जाऊ शकते. ड्रेसिंगसाठी, अंडयातील बलक, भाजीपाला, ऑलिव्ह ऑइल, दही किंवा केफिर देखील वापरले जाऊ शकते. हे सर्व आपल्यावर अवलंबून आहे!
चीज सह गाजर कोशिंबीर
हे जलद पण खूप स्वादिष्ट सॅलड उत्सवाचे आणि रोजचे सारणीसाठी उपयुक्त आहे. प्रयत्न करा आणि स्वत: साठी पहा.
साहित्य:
- गाजर (मध्यम) - 5 पीसी .;
- लसूण - 3 लवंगा;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- अंडयातील बलक - रिफायलिंगसाठी
तयारी
एक गाजर-चीज सॅलड तयार करण्यासाठी, आम्ही एक सरासरी गाजर घेऊन स्वच्छ आणि लहान खवणी वर घासणे. त्यामध्ये स्क्वॉज केलेले लसूण घालून चांगले ढवळावे. एक मोठा खवणी वर चीज तीन आणि आमच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये ठेवले. चव आणि मेयोनेझसह भरा अंडयातील बलक सह गाजर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार आहे देण्यापूर्वी, आपण ताजी, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह सजवा शकता.
मुळासह गाजर आणि सफरचंद सॅलेड
साहित्य:
- गाजर - 300 ग्रॅम;
- सफरचंद - 100 ग्रॅम;
- मुळा - 100 ग्रॅम;
- संत्रा रस - 30 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 1 चमचे;
- दालचिनी किंवा आले - चाखणे.
तयारी
सर्व अतिशय सोपे: मोठ्या खवणीवर सोललेली सफरचंद, गाजर आणि मूली घासणे. साखर भुकटी, संत्रा रस आणि दालचिनी किंवा आले घाला. आम्ही एकतर लोणी किंवा आंबट मलई भरतो. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार!
कोबी आणि गाजर कोशिंबीर
साहित्य:
- गाजर - 300 ग्रॅम;
- फुलकोबी - 200 ग्रॅम;
- हिरव्या अजमोदा (ओवा) - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजीपाला - पुर्ननिर्मिती करण्यासाठी;
- व्हिनेगर - 30 मि.ली.
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही गाजर घेऊन स्वच्छ धुवून लहान खवणीवर घासतो. Solim, मिरचीचा आणि बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा), तेल आणि व्हिनेगर जोडण्यासाठी सर्व काळजीपूर्वक मिक्स. फुलकोबी फुलणे वर वेगळे आहे आणि किंचित salted पाण्यात उकडलेले, थंड आणि लहान तुकडे कापून. आम्ही एका स्लाइडवर एका प्लेटवर कोबी पसरवतो आणि वरुन आपण गाजर घालतो.