Cucumbers आणि टोमॅटो पासून हिवाळा साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक परिपूर्ण तयारी आहे, सर्व कठीण नाही आहे मुख्य साहित्य व्यतिरिक्त, कोबी, मिरी आणि zucchini अनेकदा पिळणे जोडले जातात डिश मोसमी भाज्या पासून केले आहे, आणि म्हणून तो सुवासिक आणि खूप मोहक बाहेर येतो.
टोमॅटो आणि cucumbers एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कसा बनवायचा
टोमॅटो आणि काकडीचे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), ज्या पाककृती खाली सादर आहेत, अतिशय सोपे तयार आहे. मुख्य गोष्ट हे सुनिश्चित करणे आहे की उत्पादने उच्च दर्जाची निवडण्यात आली आहेत, आणि स्वयंपाक तंत्रज्ञानातून स्पष्टपणे विचलन नाही. खालील शिफारसी workpiece जलद आणि सोपे करण्यास मदत करेल:
- आपण आकार ठेवण्यासाठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये टोमॅटो इच्छित असल्यास, दाट वाणांचे फळे निवडणे चांगले आहे.
- जाड त्वचेच्या मोठ्या कच-या वापरल्या जातात, तर प्रथम ते स्वच्छ करणे चांगले.
- कोणत्याही पाककृतीमध्ये मसाल्यांचे प्रमाण कमी किंवा कमी करता येते.
नसबंदी न करता काकडीला सॅलड आणि टोमॅटो
आता स्टोअरमध्ये वर्षभर आपण विविध भाज्या मिळवू शकता, परंतु खरे तर ते उन्हाळ्याच्या उन्हाळ्यात सूर्यप्रकाशात पिकले आहेत अशा हंगामी विषयांप्रमाणेच नाहीत. उन्हाळ्यात गोळा केलेल्या कँबल्स आणि टोमॅटोच्या शीतकालीन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण ( कोशिंबीर) - ही अशी वेळ आहे की जो कधीही दीर्घ काळ टिकून रहाणार नाही. स्नॅक्स कोणत्याही बाजूच्या पदार्थांसाठी उत्कृष्ट आहे
साहित्य:
- काकडी, टोमॅटो - प्रत्येकी 2 किलो;
- तेल, सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 100 मिली;
- मीठ, साखर वाळू;
- कांदा - 700 ग्रॅम;
- बे पाने आणि गोड मिरची - 4 पीसी.
तयारी
- प्रथम, काकड्यांना आणि टोमॅटोच्या सॅलडसाठी एक लोणचे तयार करा: तेल, मीठ, साखर यासह व्हिनेगर मिक्स करावे, मसाले घालून स्टोव्हवर ठेवून घ्या आणि उकळी काढा.
- भाजीपाला तुकडे करतात, एक अलंकारात ठेवतात आणि अर्ध्या तासासाठी उकडलेले असतात.
- बँका आणि कॉर्क त्यांना वस्तुमान वितरण.
कोबी, cucumbers, टोमॅटो पासून हिवाळा साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
हिवाळासाठी कोबी, काकड आणि टोमॅटोमधील भाज्या व फळे यांचे चोळणारे काळे ताजे म्हणून प्राप्त केले जातात कारण भाज्या पूर्व शिजवलेल्या नसतात, पण ते कॅन्समध्ये निर्जंतुकीकरण करतात. अशा तुकड्याची व्यवस्थित तसेच तळघर न करता हे सुनिश्चित करण्यासाठी, जार बंद केल्यानंतर काळजीपूर्वक बंद करणे आणि थंड होण्यासाठी या फॉर्ममध्ये डावीकडे ठेवणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- कांदे, कोबी, गाजर, काकड्यांचे तुकडे - प्रत्येकी 1 किलो;
- योग्य दाट टोमॅटो - 1.5 किलो;
- लॉरेल पान - 1 पीसी.;
- तेल - 40 एमएल;
- लसूण - 1 डोके;
- सफरचंद व्हिनेगर, मीठ - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- कोबी कटिबध्द
- गाजर एक खवणी सह दळणे
- भाज्या शिजवा.
- प्रथिर्विवायुत मिरपूड आणि मीठ तयार केलेले भाज्या हलवा आणि 15 मिनिटे सोडा.
- 1 लीटर कॅन्सच्या तळाशी, 1 लॉरेल पँट ठेवा, भाजीपाला पानास ठेवा, व्हिनेगर आणि तेल घाला.
- झाकण सह jars झाकून, उकळत्या नंतर अर्धा तास एक पाणी बाथ मध्ये cucumbers, कोबी आणि टोमॅटो पासून हिवाळा साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) निर्जंतुक, गुंडाळणे
Cucumbers, टोमॅटो आणि peppers च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
टोमॅटो, कूज आणि बल्गेरियन मिरचीवरील भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार केले जाऊ शकते आणि टोमॅटोच्या रसवर आधारित असू शकतात परंतु टोमॅटोसह ते खूपच चवदार आणि अधिक सुगंधी असतात. या उद्देशासाठी टोमॅटो मोठ्या आणि लज्जतदार वापरायला चांगले आहेत. वेळेस कडू न होण्याकरता, ते थंड ठिकाणी ठेवावे
साहित्य:
- टोमॅटो - 2 किलो;
- अॅसिटिक आम्ल सार - 20 मिली;
- काकडी - 3 किलो;
- मीठ - 60 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- तेल - 40 एमएल;
- दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम.
तयारी
- टोमॅटो पीठ, मिरपूड घालून, पट्ट्यामध्ये, मीठ, साखरमध्ये कापून घ्या आणि वस्तुमान एका उकळीत आणा.
- काकड्यांना मगचे कवच फोडले जातात व उरलेल्या पदार्थांसोबत पॅनकडे पाठवून 10 मिनिटे शिजवले जाते.
- व्हिनेगर, लोणी घालावे, लसूण ठेवले आणि 1 मिनिटे शिजू द्यावे.
- Cucumbers आणि टोमॅटो पासून बँका करण्यासाठी हिवाळा साठी एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बाहेर घालणे, गुंडाळणे
हिरव्या टोमॅटो आणि काकडीचा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
बर्याचदा बागेत हंगामाच्या शेवटी टोमॅटो संपुष्टात येण्याची वेळ नसते. त्यापैकी बरेच बाहेर फेकले जातात, आणि हे करण्याची गरज नाही, कारण आपण हिवाळ्यासाठी हिरव्या टोमॅटो आणि हिरव्या टोमॅटोमधून एक आकर्षक सॅलड तयार करू शकता. या पिळणे पूर्णपणे कोणत्याही बाजूंच्या dishes सह एकत्रित आहे, आणि विशेषत: उकडलेले बटाटे सह
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 2 किलो;
- मिरपूड, गाजर, कांदे, काकड्यांची - 500 ग्रॅम;
- तेल - 200 मि.ली.
- रॉक मीठ - 50 ग्रॅम;
- अॅसिटिक आम्ल सार - 20 मिली;
- साखर वाळू - 100 ग्रॅम
तयारी
- टोमॅटो, गाजर, काकडी मग, आणि ओनियन्स आणि मिरचीमध्ये अर्धगती करतात.
- अर्धा तास भरपूर तेल, मीठ, साखर आणि उकळी काढा.
- 10 मिनिटे आणि रोल साठी व्हिनेगर, उकळणे जोडा
- आपण कंचन मध्ये cucumbers आणि टोमॅटो एक कॅन केलेला भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) संचयित करू शकता.
टोमॅटो, काकडी आणि ओनियन्स पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
हिवाळ्यासाठी काकडी, टोमॅटो, कांदे, भाज्या आलटून ठेवल्या जातात. खरेदी ही केवळ स्वादिष्टच नाही, तर अतिशय व्यावहारिक देखील आहे कारण भाजीपाला पिके मिळण्यासाठी तुम्हाला फक्त एकच किलकिले उघडणे आवश्यक आहे. इच्छित असल्यास, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड किंवा अजमोदा (ओवा) चवीनुसार कोशिंबीर जोडले जाऊ शकतात.
साहित्य:
- काकडी - 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- वाळू साखर - 1 चमचे;
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- तेल - 10 एमएल;
- व्हिनेगर 9% - 40 मिली;
- पाणी;
- दगडांचे मीठ - 25 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी.
तयारी
- तेल मध्ये लिटर किलकिले मध्ये ओतणे, sliced टोमॅटो, cucumbers, कांदा रिंग आणि चिरलेला लसूण, मीठ, साखर, व्हिनेगर च्या थर दिवसापासून आणि पाणी ओतणे.
- एक झाकण सह किलकिले झाकून, 20 मिनिटे आणि रोलसाठी cucumbers, टोमॅटो सह हिवाळा साठी कोणतेही स्तरीय भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) निर्जंतुक.
बटरसह काकड आणि टोमॅटोचे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
टोमॅटो आणि काकडीचे एक मजेदार कोशिंबीर, हे कृती त्यानुसार शिजवलेले, भाज्या ताजे म्हणून प्राप्त आहेत जेणेकरून चांगले. तेलाची भांडी पिळून टाकता येत नाहीत पण ती टेबलमध्ये सर्व्ह करण्याआधी त्याला सॅलडमध्ये घालावी. रिक्त जागा अर्ध्या लिटर जारांमध्ये तयार केली तर निर्जंतुकीकरण वेळ कमी केला जाईल - 15 मिनिटे पुरेसे आहेत
साहित्य:
- टोमॅटो, कर्कबंद - प्रत्येकी 1,5 किलो;
- वाळू साखर - 60 ग्रॅम;
- कांदा 750 ग्राम;
- व्हिनेगर 9% - 40 मिली;
- तेल - 250 मिली;
- मीठ
तयारी
- काकडी मग, टोमॅटोमध्ये कट करतात - काप, कांदा - अर्धा रिंग.
- उर्वरित साहित्य जोडा, नीट ढवळून घ्यावे आणि 10 मिनिटे सोडा.
- हिवाळासाठी शर्करा घालून एक लिटर किलकिले आणि एक लिटर किलकिले घेऊन घ्या. पाणी बाथ मध्ये ते 20 मिनिटे निर्जंतुकीकरण करुन आणले जाते.
हिवाळा साठी टोमॅटो मध्ये cucumbers च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
प्रत्येक गृहिणीला कोक आणि टोमॅटोच्या संरक्षणासाठी स्वत: ची कृती आहे , परंतु आपण नेहमी काहीतरी नवीन करण्याचा प्रयत्न करावा. ज्यांनी प्रयोग करण्याचा निर्णय घेतला आहे, ते "टोमॅटोमधील कर्कवृत्त" हिवाळासाठी एक सॅलड तयार करणे आवश्यक आहे. पिळणे मांस भांडीतून बाहेर पडते आणि मांसाहारी पदार्थ आणि साइड डिशेससह परिपूर्ण असतात.
साहित्य:
- काकडी - 5 किलो;
- मांसल टोमॅटो - 5 किलो;
- वाळू साखर - 250 ग्रॅम;
- आंबट तपकिरी - 60 मिली;
- तेल - 180 मिली;
- लसूण - 300 ग्रॅम;
- मीठ - 60 ग्रॅम.
तयारी
- टोमॅटो ब्लेंडर, मीठ, साखर, जमिनीवर तेल ओतणे, एक उकळणे आणणे आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवावे
- Cucumbers टोमॅटो पाठविला mugs, मध्ये कट, 20 मिनीटे शिजवावे, बारीक चिरलेला लसूण ठेवले आणि व्हिनेगर घाला.
- हे सर्व बॅंकांना वितरीत केले जाते आणि कॉर्क केले जाते.
हिवाळा साठी cucumbers, टोमॅटो, zucchini च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
Zucchini आणि मिरप च्या व्यतिरिक्त सह cucumbers आणि टोमॅटो च्या Marinated कोशिंबीर - मोहक भाजीपालन भोपळा. बँकेच्या उन्हाळ्यातील हे खरे स्लाइस आहे एक लक्षात घेण्याजोगा क्षण - तयार केलेले पदार्थ अगदी व्हिटिलासह भाज्या पिकविलेले लोकसुद्धा विकले जात नाही, कारण ती साइट्रिक ऍसिड वापरली जाते.
साहित्य:
- काकडी, टोमॅटो - प्रत्येकी 2 किलो;
- zucchini, मिरपूड - प्रत्येक 1 किलो;
- पिण्याचे पाणी - 1.5 लीटर;
- मिरपूड काळा वाटाणे - 5 पीसी.
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा), तमालपत्र च्या sprigs - 2 pcs;;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1/2 टिस्पून;
- वाळू साखर, मीठ - 50 ग्रॅम करण्यासाठी
तयारी
- भाज्या चौकोनी तुकडे मध्ये कापून आहेत
- सर्व मुक्त-वाहणार्या भागांना पाण्यामध्ये ढकलून त्यात उकळी आणा.
- भाजीपाला, मसाले व औषधी वनस्पतींचे कॅन्सवर पसरलेले आहेत, अळीच्या कांद्यासह ओतले जातात, अर्धे तास निर्जंतुकीकरण केले जाते.
काकांची आणि टोमॅटोसह "टेशचिन जीभ" सलाड
फक्त खमंग स्नॅक्सच्या सर्व प्रेमींप्रमाणे, या प्रकारे शिजवलेले, कँबरे आणि टोमॅटोचे एक असामान्य सॅलड ते अधिक तीक्ष्ण करण्यासाठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चाखणे, टोमॅटोबरोबर एकत्र करून आपण कडू मिरचीचा शेंडा फिरवु शकता. हे पिळणे एक साधे रात्रीचे जेवण, आणि सणाच्या टेबलवर उचित असेल.
साहित्य:
- काकडी - 3 किलो;
- मिरची - 800 ग्रॅम;
- योग्य टोमॅटो - 1.5 किलो;
- मीठ, साखर वाळू - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 100 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 6% - 100 मिली;
- तेल - 200 मि.ली.
तयारी
- काकड्यांना मगमध्ये कपात करा
- उर्वरित भाज्या मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडरमध्ये ठेवतात, मसाले, लोणी घालतात.
- परिणामी वस्तुमान काकडी ठेवली जाते, एक उकळणे आणणे आणि 20 मिनीटे शिजवावे.
- व्हिनेगर मध्ये घालावे
- Cucumbers आणि टोमॅटो पासून cans करण्यासाठी हिवाळा साठी कोशिंबीर वितरित आणि त्यांना बंद.