हिवाळ्यासाठी स्वत: च्या रस मध्ये कॅन cherries सोपे घरगुती dishes भरपूर एक परिपूर्ण व्यतिरिक्त आहेत. अनुभवी गृहिणी बेकिंग, डंप्लिंग किंवा कन्फेक्शनरी सजावट यासाठी भांडी म्हणून वर्कपीस वापरतात. प्रक्रियेच्या या पद्धतीसह, बेरी केवळ आदर्श दिसणार नाहीत, परंतु नैसर्गिक चव, तसेच नैसर्गिक फायदे.
आपल्या स्वत: च्या रस मध्ये cherries बंद कसे?
स्वत: च्या रस मध्ये कॅन केलेला चेरी एक flavoring परिशिष्ट आणि एक अत्यंत व्हिटॅमिन उत्पादन आहे, निश्चितपणे किमतीची तयार आहे कृतीसाठी, चेरी क्रमवारीत लावल्या जातात, हव्या असल्यास, हाडे काढून टाकले जातात, त्यावरील पसरलेल्या डब्यांत पसरले आहेत आणि 20 मिनिट ते अर्ध्या तासात निर्जंतुकीकरण केले आहे. त्यानंतर, ते गुंडाळले आणि एका गडद ठिकाणी साठवले.
- त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये cherries संरक्षण उजव्या berries सह सुरू होते. मोठ्या चेरी वापरणे चांगले आहे, दंड काढताना दंड आकार कमी होईल
- एक योग्य चेरी वापरू नका: हे फिंगीट च्या आंबायला ठेवा आणि स्फोट धोका वाढवण्यास होईल.
- जेव्हा कीटकनाशकाच्या संशयास्पद भागामध्ये अर्धे तास आणि एक तासासाठी मीठ पाण्याने भिजवलेले असते.
- हे लक्षात ठेवा पाहिजे की हिवाळ्यात स्वतःचा रस असलेल्या चेरीला पाणी आणि साखर न तयार करता येतो. इच्छित असल्यास, गोडरार उपस्थिती दोन चमच्यांपर्यंत मर्यादित आहे.
हाड्यांसह स्वतःच्या रस मध्ये चेरी
हाड्यांसह आपल्या रसांमध्ये चेरीचे संरक्षण करणे त्रासदायक व सुविधाजनक मार्गांपैकी एक नाही. हे पाककला वेळ कमी करते, एक आकर्षक स्वरूप आणि बदामांची चव सह berries जप्त करते. गैरसोय हा तोटा आहे - हायड्रोकायिनिक ऍसिड चिकटणाऱ्या खड्ड्यांमुळे संवर्धन थोड्या काळासाठी गुणात्मक राहतो, स्टॉक 5 ते 6 महिन्यांपेक्षा जास्त साठवून ठेवत नाही.
साहित्य:
- चेरी - 900 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम
तयारी
- निवडलेला आणि धुऊन cherries एक किलकिले मध्ये ठेवले, एक spoonful साखर सह प्रत्येक थर ओतणे
समानप्रकारे वितरित करण्यासाठी कार्यक्षेत्र शेक करा
- वर साखर एक चमचे ठेवा, एक झाकण सह झाकून आणि नसबंदी साठी पाणी एक पॅन मध्ये preform पाठवा.
- हिवाळ्यासाठी स्वत: च्या रस मध्ये चेरी 100 अंश एक तापमानात निर्जंतुक आहे 15 मिनिटे, ज्यानंतर तो गुंडाळला गेला आहे, चालू आणि wrapped.
स्वत: च्या pitted रस मध्ये एक चेरी साठी कृती
स्वत: च्या रसाने चेरीमुक्त चेरीला अनेक फायदे आहेत. खड्ड्याच्या निष्कर्षावर वेळेची वाया न घालता ही तयारी लगेच पेस्ट्रीने भरली जाऊ शकते आणि उर्वरित सिरपचा वापर आइस्क्रीम, कॉकटेल किंवा बिस्किटेसाठी केला जातो. आणि जरी अशी संवेदना नेहमी सौंदर्यपूर्ण नसली तरी स्वादिष्ट आणि उपयुक्त.
साहित्य:
- चेरी - 900 ग्रॅम;
- साखर - 250 ग्रॅम
तयारी
- बोरा चाळा आणि हाडे काढून टाका.
- डिंक वर पसरली, साखर ओतणे
- कव्हर असलेल्या वर्कस्पेसेसला झाकून ठेवावे.
- साखरेचा स्वतःचा रस असलेल्या चेरीचे 20 मिनिटे निर्जंतुकीकरण केले जाते ज्यानंतर ते पिक्सल होते, वळते होते आणि पूर्णपणे मस्त होईपर्यंत ते ओघळते.
चेरी स्वतःचे रस मध्ये sterilized
त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये cherries च्या नसबंदी एक योग्य आणि अपवादात्मक निरुपद्रवी पद्धत आहे, billet च्या शेल्फ लाइफ वाढ करण्यास परवानगी. या प्रक्रियेमध्ये एक दीर्घ सराव समाविष्ट आहे, ज्यामुळे, चेरीचे स्वाद आणि पौष्टिक गुणधर्म बदलत नाहीत, आणि जीवाणूंचे संरक्षण आलंकारणामुळे मृत्यू होतो.
साहित्य:
- चेरी - 500 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम
तयारी
- Cherries पासून cherries काढा
- प्रत्येक थर वर साखर ओतणे, थर द्वारे berries थर घालणे.
- रस काढून टाकण्यासाठी, एक दिव्याची कार्यशैली सोडून द्या.
- , Jars मध्ये berries क्रमानुसार स्थापना रस त्यांना ओतणे, त्यांना कव्हर आणि उकळत्या पाण्यात 15 मिनिटे निर्जंतुक.
- Cherries स्वच्छ lids सह अप आणले, हिवाळा त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये गोड आहेत, चालू आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत अप wrapped
साखर नसलेल्या स्वतःच्या रसाने चेरीची कृती
साखरेच्या स्वरूपातील स्वतःच्या रस मध्ये Cherries - आहारातील पोषण एक उत्कृष्ट पदार्थ टाळण्यासाठी गोडवा नाकारण्यास नकारल्याने आपण स्वत: ला योग्य रीतीने सेव्ह करू शकत नाही, परंतु आपण तयार होईपर्यंत फक्त सोललेली जाळी तयार करून घेण्यासाठी आवश्यक उपयुक्त आणि सोपी तयारी देखील करू शकता, 15 मिनिटे कॅन्सवर पसरू शकता आणि निर्जंतुकीकरण केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- चेरी - 1 किलो
तयारी
- Cherries पासून cherries काढा
- एक वाडगा मध्ये berries ठेवा आणि 3 तास गॅस मध्ये सोडा
- निर्जंतुकीकरण डब्यावरील बेरीज पसरवा, तयार रस प्रती ओतणे, झाकून आणि 80 अंश येथे 15 मिनिटे निर्जंतुक.
स्वतःचे रस मध्ये चीनी चेरी
चीनी cherries च्या फळे ऍसिड आणि कर्बोदकांमधे समृध्द असतात, आणि हिवाळा billets साठी एक उत्कृष्ट उत्पादन आहेत. या प्रकारच्या चेरीमध्ये ग्लुकोजचा समावेश होतो, ज्यामुळे साखर न वापरता वाचन करणे शक्य होते आणि केवळ चवदार पण उपयुक्त पदार्थ टाळता येऊ शकत नाही, विशेषत: पाचन विकारांनी ग्रस्त असलेल्या मुले आणि प्रौढांसाठी.
साहित्य:
- चेरी - 3,5 किलो
तयारी
- योग्य cherries स्वच्छ धुवा, कॅन्स वर पसरली आणि चेंडू सह कव्हर
- थंड पाण्याने पॅनमध्ये ठेवा आणि हळूहळू गरम करा.
- एका फळाला पाणी घालून एक उकळी आणा
- स्वतःचे रस मध्ये चीनी चेरी 20 मिनिटे निर्जंतुकीकरण आहे, नंतर lids सह clogged.
स्वतःचे रस मध्ये चेरी- pyatiminutka pitted
बर्याच गृहिणी विश्वास ठेवतात की निर्जंतुकीकरण शिवाय स्वत: च्या रसाने चेरीपेक्षा अधिक सोयीस्कर व उपयुक्त काहीही नाही. ही पद्धत केवळ वेळ वाचवित नाही तर फळातील सर्व पौष्टिक व चव गुणधर्मांचे रक्षण करते, कारण उष्मांमधील उष्मांपासून होणारी उष्मांती नष्ट होत नाही, ज्यामुळे अनावश्यक कृतीवर विपरीत परिणाम होतो.
साहित्य:
- चेरी - 1,5 किलो;
- साखर 450 ग्राम
तयारी
- Cherries पासून cherries काढा
- एका सपाट डुलरमध्ये थर मध्ये बेरीज घालणे.
- प्रत्येक थर साखर सह झाकण ठेवा.
- एक उकळणे मोठ्या प्रमाणात आणा
- हिवाळा साठी स्वतःच्या रस मध्ये चेरी जलद आग काढून टाकले आहे, त्वरित अप आणले आणि थंड पर्यंत wrapped, निर्जंतुकीकरण jars मध्ये decomposed.
मल्टीवार्कमधील स्वतःच्या रसमधे चेरी
स्वत: च्या रस मध्ये cherries संरक्षित लांब सोपे आणि परिचित आहे, विशेषत: multivark एक विश्वासू सहाय्यक सह. ज्याच्या तांत्रिक वैशिष्ट्ये बोरा ओतणे आणि त्यानंतरच्या तयारीसाठी उपयुक्त आहेत. 20 मिनिटांसाठी "स्टीम" मोडमध्ये साखर घालवलेल्या जाळी ओलांडणे आणि "क्वीनिंग" तासांवर स्विच करणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- चेरी - 3,5 किलो;
- साखर - 3,5 किलो
तयारी
- वाडगा मध्ये धुऊन cherries ठेवा
- साखर घालून 4 तास सोडा.
- वाफ मोड 20 मिनिटांवर सेट करा
- यानंतर 60 मिनिटे "शेंगिंग" मोडमध्ये चेरी शिजवा.
ओव्हन मध्ये स्वतःच्या रस मध्ये चेरी
त्यांच्या स्वतःच्या रस मध्ये हिवाळा साठी cherries काढणी विविध प्रकारे येऊ शकते. बर्याच गृहिणी ओवनच्या बाजूने धडपडतात- एक मार्ग म्हणजे पारंपारिक, परंतु निर्विवादपणे आरामदायी. ओव्हनमध्ये तयार आणि प्रक्रियेची प्रक्रिया एकाचवेळी होते, जे विशेषतः रिकामा मोठ्या प्रमाणासह व्यावहारिक आणि सुविधाजनक आहे.
साहित्य:
- चेरी - 900 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम
तयारी
- कॅन्स मध्ये berries पील
- प्रत्येक कंटेनर मध्ये, 20 ग्रॅम साखर ठेवले.
- ओव्हनमधील जार 120 डिग्रीवर ठेवा.
- 10 मिनिटांनंतर, ओव्हनमधील वर्कस्पिसेस काढून टाका आणि ताबडतोब रोल करा.
मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये स्वतःच्या रस मध्ये चेरी
स्वतःच्या रस मध्ये चेरी कापणी देखील मायक्रोवेव्ह मध्ये येऊ शकते शिवाय, या उपकरणाने केवळ अपरंपसनेच नव्हे तर संरक्षणासह जटिल व्यायामाची तयारी करताना देखील हे सिद्ध केले आहे. मायक्रोवेव्हचे वैशिष्ठ्य म्हणजे ते प्रक्रियेला कॉम्पलेक्स मार्गापर्यंत पोहचण्याची अनुमती देईल: प्रथम, त्यात बँका निर्जंतुक होतात, नंतर - साखर सह उभारी
साहित्य:
- चेरी - 3 किलो;
- साखर - 1 किलो
तयारी
- प्रत्येक किलकिलेच्या तळाशी 50 ग्रॅम साखर भरून घ्या.
- प्रत्येक साखर pouring, खड्डे थर न cherries क्रमानुसार लावा
- मायक्रोवेव्हमध्ये जार ठेवा आणि 800 वॅट्समध्ये 15 मिनिटे शिजवा.
- वीज कमी करण्यासाठी 350 वॅट्स आणि 5 मिनिटे धरून ठेवा.
- ताबडतोब तयार केलेले रिक्त स्थान तयार करा.