हिवाळा एक मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

Alycha हे अनेक प्रकारचे प्लम आहे जे हिवाळ्यासाठी ताजे आणि विविध प्रकारच्या तयारी करतात. आज आम्ही काळजीपूर्वक कसे चेरी मनुका पासून हिवाळा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी शिजविणे विचार करेल.

निर्जंतुकीकरण न केलेल्या हिवाळ्यासाठी चेरी प्लमपासून बनतात

साहित्य:

एका तीन लिटर किलकिलेचे गणन करणे:

• मनुका - 550 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 4 9 0 ग्रॅम;
• फिल्टर केलेले पाणी - 2,4 एल

तयारी

सोडा च्या व्यतिरिक्त सह किलकिले धुवा, पंधरा मिनिटे दोन ते निर्जंतुक आणि तो कोरड्या अलिकूने सुशोभित केलेले, खराब झालेले आणि पिकलेले फळ काढून टाकणे नंतर थंड पाण्यात पाण्याने तो स्वच्छ धुवा, ते काढून टाकावे आणि पूर्वी तयार केलेल्या किलकिले मध्ये ठेवावा. पॅन फिल्टर पाणी मध्ये घालावे, एक उकळणे तो गरम आणि किलकिले मध्ये ओतणे पंधरा मिनिटे उभे राहू आणि द्रव परत पॅनमध्ये काढून टाका. दाणेदार साखर घालून पाच मिनिटे उकळवा आणि परिणामी उकळत्या सरबत ओतणे शकता मग ताबडतोब उकडलेल्या झाकणाने ते झाकून ठेवा आणि खाली उबदार आच्छादन खाली ठेवा आणि जो पर्यंत ते पूर्णपणे थंड होत नाही.

हिवाळासाठी लाल मनुका आणि सफरचंद ची लागंत

साहित्य:

एका तीन लिटर किलकिलेचे गणन करणे:

• लाल मनुका - 400 ग्रॅम;
• सफरचंद - 400 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
• पाणी - 2.5 लीटर

तयारी

एलीचूने क्रमश: आवश्यक असल्यास, सपाटून मुक्त करणे, थंड पाण्यात पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि त्यास काढून टाकावे. सफरचंद धुऊन जातात, बिया बरोबर कोर कापून मोठ्या कापांमध्ये घालतात आणि कोरड्या, निर्जंतुकीकरण किलकिले मध्ये ठेवतात. मग आम्ही तयार चेरी मनुका पाठवा उकळत्या पाण्यात गरम पाण्याचा हळु भोपळा घालून पंधरा मिनिटांतच बाहेर काढला जातो. नंतर छिद्रांकासह झाकणाने झाकून ठेवावे, परत द्रव परत पॅनमध्ये काढून टाकावे, त्यात साखर ओता, पाच मिनिटे उकळवा आणि मळणीत परिणामी सरबत ओतणे. ताबडतोब, आम्ही झाकण मुकला आणि कंबरेखाली झाकण स्वत: निर्जंतुकीकरणासाठी खाली ठेवले तोपर्यंत तो पूर्णपणे थंड होईपर्यंत.

हिवाळा साठी चेरी मनुका आणि apricots पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

साहित्य:

• चेरी मनुका - 500 ग्रॅम;
• जर्दाळू - 9 00 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 450 ग्रॅम;
• पाणी - 1 लिटर

तयारी

साखरेच्या पात्रासाठी शिडी सोडा द्रावण आणि गरम पाण्यात चांगले धुवून.

Alycha आणि apricots क्रमवारी केलेले आहेत, थंड चालत पाणी धुऊन काढून टाकावे द्या. आम्ही तयार बँड "खांद्यावर" फळे फैलावत आहोत उकळत्या पाण्यात गरम केलेले पाणी, साखर ओतणे आणि तो विसर्जित होईपर्यंत मिसळा. आम्ही केणांवर परिणामी सरबत ओततो, जे आपण झाकणाने झाकून आणि गरम पाण्यात असलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवतो. उकळत्या नंतर, तीन लिटर कंटेनर निर्जंतुक - तीस, लिटर - वीस आणि अर्ध्या लिटर - बारा मिनिटे. मग आम्ही झाकण बंद करू, वरच्या दिशेने डब्यांना बंद करा, या स्थितीत थंड होऊ द्या, आणि नंतर एका गडद स्टोरेज जागेवर ठेवा.

हिवाळा साठी चेरी plums आणि pears एक साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

साहित्य:

• चेरी मनुका - 1,7 किलो;
• नाशपाती - 1,7 किलो;
• दाणेदार साखर - 800 ग्रॅम;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 40 ग्रॅम;
• टकसाळ च्या twigs - 2 pcs.

तयारी

आम्ही सोडाच्या सॉससह भांडी धुवा आणि दहा मिनिटे वाफेवर निर्जंतुक करतो.

मनुका आणि माझ्या थंड चालत पाणी PEAR आणि ते कोरड्या अंकुर कोर सुटका आणि अनेक मध्ये विभाजीत आहेत भाग. आम्ही कंटेनर अर्धा पेक्षा थोडे अधिक भरून, तयार बँका वर फळे पसरली. प्रत्येक किलकिलेमध्ये आम्ही पुदीनाची एक सुशोभित केली. रेसिपीद्वारे सुचविण्यात आलेली मात्रा दोन 3 लिटर कंटेनरसाठी पुरेसे आहे. पाणी एका उकळीत गरम केले जाते, जार मध्ये ओतले आणि पंधरा मिनिटे उभे राहू दिले. मग, छिद्रांकासह झाकण ठेवून पॅनमध्ये परत ओवा, साखर, लिंबाच्या रसामध्ये ऍसिड ओता, पाच मिनिटे शिजू द्या आणि जार मध्ये ते भरुन. स्वत: ची निर्जंतुकीकरणासाठी एक उबदार आच्छादन अंतर्गत lids लगेच भरा आणि स्थान, cans वरची बाजू खाली फिरविणे सुमारे एक दिवस नंतर जेव्हा साखरेचे पूर्णपणे थंड होल तेव्हा आम्ही त्यास स्टोरेजसाठी योग्य असलेल्या स्थानात काढतो.