सर्दीसाठी अझिकािकामध्ये तयार होणारा कर्करी तयार करणे, जे पाककृती अगदी साधे आणि नम्र आहेत, आपण सर्व वर्षभर मिळालेले स्नॅक्सचे खमंग चव आनंदाने घेऊ शकता आणि त्यांचे सदस्य आणि पाहुणे यांच्यासह आनंदी होऊ शकता. सरावच्या विविध तफावतांमध्ये सिद्ध तंत्रज्ञान वापरणे, आपण आपल्या मेनूमध्ये लक्षणीय विविधता आणू शकता
Adzhika सह cucumbers बंद कसे?
Adjika मध्ये cucumbers तयार करणे सोपे आणि सोपे आहे, विशेषतः आपण घटक सुलभ प्रमाणात आणि प्रक्रिया त्वरीत आणि योग्य अंमलबजावणी मदत संबंधित टिपा आहे तर.
- किकचा वॉशिंग कापणी करण्यापूर्वी, फक्त कडा कापला किंवा मग कोळ, काप किंवा ब्रूसोख्कीमध्ये कांदा कापवा.
- रेडिंगसाठी आडिका तयार केली जाते, वारंवार मसाले व मसाल्यांच्या मिश्रणासह मिरपूडसह टोमॅटोच्या पिठात असते.
- हिवाळ्यासाठी अजिका मध्ये शिजवलेल्या कूकमुळे पाककृती असतात जे सॅलेड्स किंवा मर्निटेड बन्सच्या स्वरूपात संपूर्ण फळे वापरून बनवता येतात.
नसबंदीशिवाय हिवाळ्यासाठी अझिकाकामधील काकडी
हिवाळ्यासाठी अजिकासह तयार केलेले एक स्नॅक्स खालील पाककृतींनुसार कोणत्याही टेबलवर एक चांगले जोडलेले असेल. बल्गेरियन मिरर प्राधान्य लाल, मांसल आणि रसाळ निवडा. गरम मिरचीचा भाग कमी करून कमी करून कामाची तीक्ष्णता आपल्या आवडीनुसार समायोजित केली जाऊ शकते.
साहित्य:
- काकडी - 2 किलो;
- टोमॅटो - 2 किलो;
- बल्गेरियन मिरर - 7 पीसी .;
- लसूण - 1,5-2 डोक्यावर;
- गरम मिरची - 1 पॉड;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- तेल - 150 मि.ली.
तयारी
- टोमॅटो आणि गोड मिरची एक मांस धार लावणारा मध्ये ग्राउंड आहेत, 5 मिनिटे उकळणे.
- साखर, तेल, मीठ, लसूण आणि गरम मिरची घालून 10 मिनिटे उकळा.
- मंडळे मध्ये काकडी कट घालणे, व्हिनेगर ओतणे आणि दुसर्या 15 मिनिटे झाकण अंतर्गत शिजवावे.
- सर्दीसाठी सर्दीसाठी अझिकाकातील कॉर्कचे कोकल्स, थंड करण्यासाठी गरम केले.
हिवाळा साठी कॉकेशियन ajika सह Cucumbers
कॉकेशियन अॅझझिकामध्ये सर्दीसाठी काकडी, जे नियम, एक नियम म्हणून, तीक्ष्णता आणि द्रवपदार्थ भिन्न आहेत पुढील घटकांनुसार किंवा बर्निंग घटनांकडे संख्येच्या दृष्टीने तंत्रज्ञानातील किरकोळ विचलनासह तयार केले जाऊ शकते. इच्छित असल्यास, स्नॅक्सची रचना हिरव्या कोथिंबीर किंवा अजमोदा (पोलाद) सह पूरक जाऊ शकते.
साहित्य:
- cucumbers - 1,5 किलो;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- बल्गेरियन मिरची - 4 पीसी .;
- कॉकेशियन अॅडझिका - 100 ग्राम;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 130 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 40 मिली;
- तेल - 70 मिली
तयारी
- मिरपूड सह टोमॅटो पिळणे, एक उकळणे आणणे, मीठ, साखर, तेल घालावे.
- त्यांनी कणीकलेले कूकर घातले आणि 10 मिनिटे शिजू द्यावे.
- Adzhika, व्हिनेगर आणि हिरव्या भाज्या नीट ढवळून घ्यावे, 5 मिनीटे पर्यंत उबदार.
- निर्जंतुकीकरण jars मध्ये Adzhika कॉकेशस सह कॉर्क काकडी, थंड होण्यापूर्वी लपेटणे.
एक तीक्ष्ण adzhika सह हिवाळा साठी Marinated cucumbers
अजिका सह pickling cucumbers खालील कृती पारंपारिक marinades सह क्लासिक पाककृती एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. कॅनिंगसाठी लहान आकाराच्या ताज्या फळांची निवड करणे जे घनतेने बनविलेले आहेत, जेणेकरुन सर्व प्रकारचे मसाले आणि चवीला हिरव्या भाज्या खालच्या बाजूला जोडल्या जाऊ शकतात.
साहित्य:
- काकडी - 2-3 किलो;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- पाणी - 3 कप;
- तीव्र adzhika - 1-2 टिस्पून.
- मीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर आणि व्हिनेगर - 1 काच;
- बेदाणा च्या पाने, वाटाणा मिरची, लॉरेल, हिरव्या भाज्या, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट.
तयारी
- कॅन्सच्या तळाशी मसाले आणि हिरव्या पालेभाज्या लावा.
- धुतलेले काकड्यांसह कंटेनर भरा
- टोमॅटो कडून, रस पिळून काढणे, पाणी, ajika, मीठ, साखर आणि व्हिनेगर मिसळा, एक उकळणे आणणे, cans मध्ये ओतणे, 15 मिनिटे निर्जंतुक.
- हिवाळा एक धारदार adzhika मध्ये कॉर्क cucumbers, थंड करण्यासाठी lids चेंडू चालू.
हिवाळा साठी कोरडी adzhika सह Cucumbers
हिवाळासाठी आडझिकामध्ये मसालेदार आणि आश्चर्यकारक सुगंधी कोकबस तयार करा, ज्यामध्ये कोरियन कोकेशियन पिकविण्याचा समावेश आहे, आपण या तंत्राचा सख्खपणाने अनुसरण करू शकता किंवा आपल्या आवडीच्या पसंतीस अनुपालन करू शकता. क्षुधावर्धक ची रचना बल्गेरिया मिरचीसह पूरक जाऊ शकते किंवा काकडी चिरलेला zucchini सह भाग मध्ये बदलले
साहित्य:
- काकडी - 2 किलो;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- तेल आणि व्हिनेगर - प्रत्येक 100 मि.ली.
- कोरड्या adzhika - 3-6 स्टॅण्ड. चमच्याने;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर आणि व्हिनेगर - 1 काच;
- लसूण - 1 डोके
तयारी
- कढईत टोमॅटो मिक्स, साखर, मीठ, 15 मिनिटे शिजवावे.
- , Sliced cucumbers घालणे adzhik ओतणे, व्हिनेगर घालावे, लसूण मध्ये मिसळा, सुमारे 10 मिनिटे parison शिजू द्यावे.
- निर्जंतुकीकरण jars मध्ये कोरड्या adzhika सह कॉर्क cucumbers, थंड करण्यासाठी warmed
टोमॅटो सॉस आणि adzhika सह Cucumbers
अजिकातील कचरा, खाली सादर केलेल्या कृतीमध्ये तयार केलेल्या टोमॅटो सॉसचा वापर केला जातो. उत्पादन स्वत: च्या तयारीसाठी किंवा स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते, परंतु आवश्यक गुणात्मक. परिणामी बिलेटच्या सुसंस्कृत, संतुलित चव कोणत्याही पेटीला आश्चर्य वाटेल, आणि सुंदरी तंत्रज्ञान साधेपणा आनंद होईल.
साहित्य:
- काकडी - 5 किलो;
- टोमॅटो सॉस - 1.5 लीटर;
- adzhika तीव्र - 200 ग्रॅम किंवा चव;
- तेल - 100 मिली;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 2 डोक्यावर
तयारी
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये sliced cucumbers ठेवा
- सॉस, एन्जिका आणि बाकीचे घटक सूचीतून जोडा.
- कूक स्नॅक 7-10 मिनिटे, jars मध्ये सीलबंद, थंड होईपर्यंत wrapped.
Zucchini आणि adjika सह cucumbers च्या कॅनिंग च्या प्रिस्क्रिप्शन
हिवाळा साठी adzhika मध्ये Cucumbers - zucchini किंवा एग्प्लान्ट सह cucumbers एक भाग बदली, सादर करता येते की पाककृती. परिपक्व जोझीची त्वचा आणि बाष्पांच्या आतील लगदापासून पूर्व साफ करणे गरजेचे आहे, लहान मुलांचा पूर्ण वापर केला जाऊ शकतो, अर्धवर्तुळातील किंवा क्वॉर्टरमध्ये काजू घालतो, काकडी कापण्यासाठी आकारात समान
साहित्य:
- cucumbers आणि zucchini - 2 किलो प्रत्येक;
- टोमॅटो आणि मिठ peppers - प्रत्येक 1 किलो;
- गरम मिरची - 1-2 शेंगा;
- तेल - 100 मिली;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - ¼ कप;
- लसूण - 1,5 डोक्यावर
तयारी
- एक मांस धार लावणारा द्वारे पिळणे टोमॅटो आणि दोन प्रकारचे मिरची, एक उकळणे पर्यंत उबदार.
- मिठ, साखर, तेल, 10 मिनिटे शिजवावे.
- Mugs आणि क्वार्टर मध्ये कट mozzarets घालणे, व्हिनेगर घालावे, लसूण घालावे.
- अजिका आणि 1 9 मिनिटे तुकडे शिजवलेल्या निर्जंतुकीकरण केलेल्या कॅन्समध्ये सील केल्या गेल्या.
Adjika मध्ये जॉर्जियन मध्ये Cucumbers
विशेषतः सुवासिक cucumbers कोरियन seasonings आणि herbs च्या व्यतिरिक्त सह जॉर्जियन adzhik मध्ये हिवाळा साठी प्राप्त आहेत. आपण Hops-Suneli, ग्राउंड कोथिंबीर, मिरपूड आणि चवीसाठी निवडलेल्या इतर पदार्थांचे मिश्रण वापरू शकता. इच्छित असल्यास, ओतणे काही टोमॅटोच्या जागी ठेवून, मुरलेल्या बल्गेरियन मिरचीच्या जोडणीसह वेल्डेड केली जाऊ शकते.
साहित्य:
- cucumbers - 2.5 किलो;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- मिरची - 1 पॉड;
- तेल - 100 मिली;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 1/3 कप;
- कोरडे मसाला - 1 चमचे;
- लसूण - 1 डोके
तयारी
- एक मांस धार लावणारा मध्ये मिरची सह टोमॅटो पिळणे, मिठ, साखर, लोणी, कोरडे seasonings, 10 मिनिटे उकळणे जोडा.
- लसूण, व्हिनेगर च्या काकडी काप घालणे, 15 मिनिटे शिजू द्यावे.
- निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये गरम नाश्ता कॅपिंग, ओघ.
Cucumbers हिवाळा साठी adzhika सह कट
आपण आधीच टोमॅटो सह adzhika मध्ये कट cucumbers शिजवलेले आणि अशा तयारी सर्व द्रव्ये मूल्यमापन करण्यासाठी वेळ होती, तर आणखी कृती वापर आणि कोरड्या मसालेदार जॉर्जियन मसाला जोडणे सह marinated काप तयार. प्राप्त नाश्ता आश्चर्यचकित होईल आणि मसालेदार तीक्ष्णपणा आणि अविश्वसनीय सुगंध सह कृपया. घटकांची संख्या 0.5 लिटरवर दर्शविली जाऊ शकते.
साहित्य:
- काकडी - 300 ग्रॅम;
- पाणी - 1 ग्लास;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोरड एडझिका - 0,5-1 टीस्पून चमच्याने;
- लसूण - 2 दात;
- गोड मिरची च्या वाटाणे - 2-4 pcs;;
- कोथिंबीर, कोरडी बडीशेप आणि मोहरीचे दाणे - एक चुटकी
तयारी
- लसूण, मसाले, मसाले आणि कोरडी अझ्झिक कोनच्या तळाशी ठेवलेल्या असतात.
- कंडेचे कचरा घालून टाकी भरा.
- मीठ, साखर, व्हिनेगर पर्यंत मीठ थेट घाला, उकळत्या पाण्याने सामुग्री ओतणे.
- रिक्त 10 मिनीटे निर्जंतुकीकरण केले जाते.
हिवाळा साठी अजिका सह काकडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
अजिक मध्ये कॅन केलेला खीरे इतर भाज्या जोडणे, उदाहरणार्थ, गाजर, कांदे आणि कपात केलेला बेल मिरचीसह सॅलडच्या स्वरूपात तयार करता येतो. स्नॅक्सची लघवी आणि तीव्रतेला स्वाद, थोडासा अधिक मिरपूड आणि लसूण जोडून, किंवा त्यांची संख्या कमी करण्यासाठी समायोजित केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- cucumbers - 1,5 किलो;
- बल्गेरियन मिरची 0,5 किलो;
- कांदा आणि गाजर - 250 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- गरम मिरची - 1 पॉड;
- तेल - 100 मिली;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 1/4 कप;
- लसूण - 3 दात
तयारी
- गरम peppers आणि लसूण एक मांस धार लावणारा मध्ये ट्विट टोमॅटो.
- एक उकळणे वस्तुमान आणणे, 10 मिनिटे साठी कटाने carrots आणि ओनियन्स उकळणे घालावे.
- त्यांनी कत्तलखोर फोडणी, बल्गेरियन मिरची, लसूण आणि सिरकामध्ये मिक्स घातली आणि दुसऱ्या 15 मिनिटांपर्यंत ते द्रव तयार केले.
- निर्जंतुकीकरण jars मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सील, त्यांना लपेटणे.