जॅमच्या तुलनेत, स्ट्रॉबेरीचे कौतुक करणे अधिक दाट, श्रीमंत आणि सुवासिक आहे. या सफाईदारपणाचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे जेव्हा हे शिजवले जाते, तेव्हा एक दातांचे एजंट वापरले जाते. च्या योग्यरित्या स्ट्रॉबेरी एक मधुर meriture तयार कसे आपल्याशी समजून द्या.
स्ट्रॉबेरी जप्ती तयार करण्यासाठी कृती
साहित्य:
- छोटी - 4,6 किलो;
- पांढरा साखर - 2.3 किलो;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 10-15 ग्रॅम;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 55 एमएल;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
Strawberries, क्रमवारी लावलेले cuttings कापला आणि कट आहेत साखर अर्धे मीठ आणि लिंबाचा रस मिसळून आहे वाळलेल्या भाज्या वोडका बरोबर फवारणी करतात, आणि नंतर तयार कोरड्या मिश्रणासह शिंपडा. ढवळावे, झाकण बंद करा आणि फ्रीजमध्ये अर्धा दिवस स्वच्छ करा. नंतर उरलेल्या साखर घाला आणि वस्तुमान मध्यम तेला करा आणि ते एका उकळीत आणा. Berries तळाशी होणे नाही होईपर्यंत सफाईदारपणा कूक नंतर वस्तुमान थंड, कोरडी निर्जंतुकीकरण jars वर strawberries च्या अलिप्तपणा उलगडणे आणि lids सह हिवाळा त्यांना अप रोल करा.
जिलेटिन सह स्ट्रॉबेरी च्या Confiture
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी पिक - 1,5 किलो;
- पांढरा साखर - 1,2 किलो;
- जिलेटिन अन्न - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
Strawberries लावलेले आहेत, आम्ही देठ काढून आणि 2-3 भागांमध्ये कट. आम्ही बोरास एका स्वच्छ पॅनमध्ये पसरवतो आणि साखर घेऊन झोपतो बर्याच तासांसाठी सफाईदारपणा सोडा आणि नंतर भांडी सेट करा आणि उकळल्यानंतर आपण अर्धा तास उकळवा.
वेळ वाया न घालता, थंड पाण्याने जिलेटिन भरा आणि सुजलेल्या मणकासाठी मिश्रण सोडा. स्ट्रॉबेरी जेम शिजवलेले असेल तेव्हा, आग पासून dishes काढा आणि हलक्या जिलेटस वस्तुमान प्रविष्ट करा. मग आम्ही पुन्हा उबदार, पण उकळणे नाही हॉट वस्तुमान cans मध्ये poured आणि अप आणले आहे.
एक multivariate मध्ये स्ट्रॉबेरी च्या आदर असणे
साहित्य:
- योग्य छोटी - 3,5 किलो;
- पाणी 505 मिलि;
- पेक्टिन - 25 ग्रॅम;
- साखर - 3 किलो
तयारी
विनम्रता निर्माण करण्यासाठी, एका चाळणीमध्ये स्ट्रॉबेरी लावून स्वच्छ धुवा. नंतर, आम्ही जाळी बाहेर हलवू, पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट फाडणे आणि पुरी मध्ये एक ब्लेंडरमध्ये त्यांना विजय मल्टीइवार्कच्या डिशेस मध्ये बोराचे पीठ घाला आणि दंड साखर सह ओतणे. मोड निवडा "उष्णता टिकवून ठेवा" आणि सर्व क्रिस्टल्स विसर्जित होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. यानंतर, "बेकिंग" चालू करा आणि झाकण बंद न करता 15 मिनीटे उपचार उकळवा. पुढे, आम्ही स्ट्रॉबेरी पेक्टिनच्या सुखात टाकतो, आम्ही 10 मिनिटे खूण करतो आणि घनदावनानंतर स्वच्छ जारांवर तो पसरवतो.