दूध आणि अंडी मध्ये soaked Croissants, आणि नंतर तळलेले, स्वयंपाक च्या जगात फ्रेंच toasts म्हणतात आणि पश्चिम युरोपियन नाश्ता च्या पारंपारिक भाग एक आहेत. बाहेरील खडबडीत, ते शब्दशः तोंडात दडवून ठेवतात आणि ब्रवड् कॉफीच्या कपची एक विस्मयकारी कंपनी बनवतात.
चीज आणि अंड्यांसह टोस्ट
दुधातील बहुतेक क्रॉटोन्स गोड असतात, परंतु आम्ही पाककृतींची यादी अतिशय असामान्य प्रतिनिधींसह सुरू करू - पनीर आणि हॅमसह अंड्यामध्ये टोस्ट्स, खासकरून ज्यांना दिवस मिठाईने सुरूवात करता येणार नाही
साहित्य:
- कोंबडीची अंडी - 4 पीसी .;
- दूध - 1 9 0 मि.ली.
- टोस्ट ब्रेड - 8 काप;
- लोणी - 12 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा हे ham - 8 पहार;
- हार्ड चीज - 80 ग्रॅम.
तयारी
खरं तर, या toasts पाककला योजना नेहमीपेक्षा बरीच वेगळी नाही, फक्त आपण ब्रेड वर कापूस ठेवले आधी, टोस्ट च्या काप कापून करणे आवश्यक आहे, आणि दूध आणि अंडी एक whipped मिश्रण मध्ये soaked, मीठ एक चिमूटभर सह शिडकाव रोटी द्रव सह soaked केल्यानंतर, एक प्लेट वर तुकडे एक ठेवले, आणि वरील स्थान चीज आणि हे ham एक स्लाईस पिवळ्या बदामासह दोन्ही बाजूंच्या ब्रेड आणि तळणेच्या दुसर्या भागासह सँडविच झाकण करा.
अंडी आणि दूध सह गोड croutons
आणि आता अधिक पारंपारिक पाककृती करण्यासाठी, किंवा साखर आणि दुधासह सर्वात पारंपारिक toasts - फ्रेंच toasts, जे फक्त 5 साहित्य तयार आहेत.
साहित्य:
- braids च्या वडी;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- दूध - 240 मिली;
- अंडी - 6 पीसी .;
- दालचिनी - 10 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही 2 / 2.5 सेंटीमीटरच्या जाडीसह बारीक बारीक बारीक तुकडे करतो. साखरेच्या दुधात आणि दालचिनीसह अंडी अंडी घालतात, याची खात्री करुन घ्या की हे मिश्रण दालचिनीचे गाठ बनत नाही.
आम्ही आग वर एक तळण्याचे पॅन आणि लोणी ठेवले आणि शेवटच्या उबदार पर्यंत प्रतीक्षा दरम्यान, आपण फक्त अंडी-दुधाचे मिश्रण मध्ये ब्रेड तुकडे भिजवून शकता भाजून देण्याआधी, जादा द्रव काढून टाकावे आणि नंतर दोन्ही बाजूंच्या टोस्टमध्ये टोस्ट लावा. आपण त्याप्रमाणे सर्व्ह करू शकता, चूर्ण साखर सह शिडकाव, किंवा ठप्प सह शिडकाव, मध, मॅपल सरबत किंवा घनरूप दूध.
ओव्हनमध्ये दूध असलेल्या एका वडीतील टोस्ट्स
साहित्य:
टोस्ट साठी:
- अंडी - 6 पीसी .;
- दूध - 375 एमएल;
- साखर - 40 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन आणि दालचिनी;
- कालची भाकरी
Glaze साठी:
- दहीस चीज - 120 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 120 ग्रॅम;
- व्हिस्की - 30 मि.ली.
- दूध - 30 मि.ली.
तयारी
बॅटन 1.2 सें.मी. बाजूंच्या चौकोनी तुकडे करतो. साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि दालचिनी (अंड्यांना चाळणीत घालणे) सह अंडी मारून घ्या, दुधात ओतणे आणि सर्वकाही पुन्हा मिक्स करा. आम्ही त्यातील वाघराची एक द्रव मध्ये ठेवली, ती एक फिल्मसह झाकली आणि 10 मिनिटांत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली, नंतर त्यात मिसळून ती समान लांबीसाठी सोडून द्या.
बटरकॉप्ससाठी लोखंडी पिळ घालणे आणि त्यांच्यामध्ये ब्रेडचे चौकोनी तुकडे घालणे जेणेकरून ते पूर्णपणे सेल भरतील. 180 डिग्री सी वर अर्धा तास ओव्हनमध्ये टोस्ट ठेवा
दुधातल्या मिठाच्या टोस्टसाठी केकवर बनवा: साखर, दूध आणि व्हिस्कीसह झटक्या क्रीम चीज (व्हिस्कीला सारख्याच प्रमाणात दूध देता येईल). आम्ही एक तयार मेड सफाईदारपणा सह झिलई पाणी आणि तो प्रयत्न
कृती: दूध आणि केळ्यासह क्रॉटोन्स
फ्रेंच टोस्टसाठी अजून एक विशिष्ट मानक पाककृती ब्रेड रिप्पिंग नाही
साहित्य:
- टोस्ट ब्रेडचे काप - 4 पीसी .;
- केळी - 2 तुकडे;
- चॉकलेट पेस्ट - 110 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दूध - 30 मि.ली.
- साखर - 15 ग्रॅम.
तयारी
आपण दूध सह टोस्ट करा करण्यापूर्वी, टोस्ट ब्रेड च्या चौरस स्लाइस घ्या, कवच कट, आणि एक पॅनकेक मध्ये रोलिंग पिन सह लहानसा तुकडा रोल करा. चॉकलेटच्या पेस्टसह लहानसा तुकडा वंगण घालून केकच्या काठावर एक तुकडा लावा. एक ट्यूब सह केक प्ले करा दूध आणि साखर सह अंडी विजय, परिणामी मिश्रण मध्ये Rolls बुडविणे आणि melted बटर सह तळणे.