अंडी कसे शिजवावे?

बहुतेक लोक स्टोअरमध्ये जात असलेल्या उत्पादनांच्या सूचीमध्ये अंडी बहुतेकदा आढळतात. अपघात? मुळीच नाही. प्रत्येकाला माहीत आहे की अंडी मिळवण्यासाठी सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे सेल नूतनीकरणासाठी आवश्यक असलेली प्रथिने घेणे. हे चमत्कार लक्षात ठेवा की या चमत्कार उत्पादनातून बनवलेल्या पदार्थांची संख्या किंवा ज्यामध्ये अंडी घटकांपैकी एक म्हणून समाविष्ट केले जाते ते अनंताच्या समान असल्याचे दिसत आहे.

बर्याचदा ते चिकनच्या अंडीपासून तयार केले जातात, तथापि, लहान पक्षी अंडी देखील लोकप्रिय आहेत. हे अधिक आहारातील उत्पादन आहे, त्यांच्याजवळ कमी कोलेस्टेरॉल आहे, याच्या व्यतिरिक्त, लावेच्या शरीराचे तापमान चिकनच्या तुलनेत जास्त असते, त्यामुळे सॅल्मोनेला या अंड्यांमध्ये राहत नाही, म्हणून ते कच्चे खाऊ शकतात. नंतर, चला, तळलेल्या अंडी सारख्या डिश विषयी बोलूया, जे सर्वात सामान्य चिकन अंडी तयार केले जातात.

तळलेले अंडी पेक्षा सोपे डिश शोधणे हे समस्याग्रस्त दिसते. एखाद्या प्रतिष्ठित रेस्टॉरंटमध्ये प्यायलेल्या अंडी, आणि नेहमीच्या गृहिणीची, बॅचलर व शेफ कशी शिजवावी या प्रश्नाबद्दल आश्चर्यचकित करणे किंवा आकडा करणे कठीण आहे. आम्ही अंडी आणि तळणे घेतो. विहीर, मीठ, आपण सॉसेज किंवा चीज, टोमॅटो, हिरव्या crumbling कट करू शकता - आणि सर्वकाही, नाश्ता किंवा लंच तयार आहे. पण तेथे तो होता. तळलेले अंडी , चॅटबॉक्स , भाप, व्हीप्ड, स्टूअड अंडी असू शकतात, तेथे मैलाचे अंडी आणि पिकलेले अंडी (आमच्या शेजारी स्वयंपाकघरात बल्गेरियन आहे) ची पाककृती आहेत.

आपण प्रयोग करू इच्छित असल्यास, आपण अनन्ततेसाठी पाककृती बदलू शकता, परंतु scrambled eggs साठीची कृती - इतकेच बोलणे, क्लासिक, मूलभूत आवृत्ती प्रत्येकाने परिचित असावे.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये scrambled अंडी शिजविणे कसे?

साहित्य:

• तेल "शेतकरी" - 1 टेस्पून. चमचा;
• अंडी - 2 तुकडे;
• मीठ - चिमूटभर

तयारी

एक तळण्याचे पॅनमध्ये तेल भिजवून ठेवा. लोणीमध्ये तळणे हे योग्य आहे, पण भाजी नाहीत नक्कीच, दररोज हे करू नका - आपल्याला खूप जास्त कोलेस्टरॉल मिळते. पण कधी कधी आपण स्वत: ला लाज व्यक्त करू शकता जर scrambled अंडी कुटुंबांची आवडती नाश्ता आणि दररोज शिजवलेले असेल तर, सिरेमिक कोटिंगसह तळण्याचे पॅन मिळवा - उपयुक्त आणि बचत तेल दोन्ही

म्हणून, जेव्हा तेलाने एक सुखद एम्बर रंग हाती घेतले आहे, तेव्हा अंडी तोडून टाका - एकावेळी एक. सोलिम आणि मग त्यावर सर्व काही अवलंबून असेल की आपण कशा प्रकारचे scrambled eggs लावू इच्छिता.

तळलेले अंडे बनवण्यासाठी, अंडी काळजीपूर्वक टाळा म्हणजे एक झाकण ठेवून झाकण लावा आणि 5 मिनिटे थांबा. नाश्ता कमीत कमी उष्णता ठेवा.

आपण chatterbox प्राप्त करू इच्छित असल्यास, एक वाडगा मध्ये अंडी विजय, मिठ घालावे, हलके एक काटा सह फडफडाविणे आणि पॅन मध्ये ओतणे सडपातळ तळणीत ढवळावे. असा नाश्ता बर्याच वेळा तयार झाला आहे - 2 मिनिटे, आणि तो तयार आहे आपण आधीच अंडी हलका करू शकत नाही, पण त्यांना एका फ्राईंग पॅनमध्ये मिक्स करू शकता.

Mazunya एक तळलेले scrambled अंडी आहे हे करण्यासाठी आपण कल्हई करणे आवश्यक आहे Yolks आणि झटकून अलग पासून प्रथिने वेगळे करा आम्ही प्रोटीन हे तळण्याचे पॅन मध्ये ओततो आणि प्रथिने थर "जप्त" होईपर्यंत दाता बनतो. शीर्ष ओतले आणि पटकन yolks smeared. Mazunia तयार आहे थोडे लहरी, जे फक्त अंडी scrambled पोसणे एक चांगला मार्ग

स्टीम अंडी एकतर दुहेरी बॉयलर किंवा पाण्यात अंघोळ्यात शिजले जातात. या प्रकरणात, आम्ही तेल तेल तेल वंगण घालणे, अंडी ओतणे आणि 4-6 मिनीटे तयार सोडा हा पर्याय, अर्थातच, अधिक उपयुक्त आहे, परंतु प्रत्येकाला हे आवडत नाही.

जसे आपण पाहू शकता, नेहमीच्या अंडांना तळणे हे वेगळ्या प्रकारे असू शकतात, मुख्य गोष्टी म्हणजे ते हिरव्या भाज्या, वाळलेल्या बॅगेट किंवा क्रॉउटन्स, चीज आणि ताजी भाज्या सह.