अलास्का पोलॉकचे फायदे आणि हानी सर्व सर्व mistresses ज्ञात नाही, या माशाला बहुतेक आहारातील पोषण साठी शिफारस केली जाते जरी याव्यतिरिक्त, हे उत्पादन नेहमी स्टोअरमध्ये आढळू शकते आणि एका किंमतीला ते सर्वात सीफूडपेक्षा अधिक परवडणारे आहे. अलास्का पोलॉक हे केवळ त्याच्या पित्तावरच नव्हे तर केव्हीर आणि लिव्हरमध्येही मौल्यवान आहे, जे कमी चवदार आणि उपयुक्त नाहीत, ते अन्नसाठी योग्य आहेत. तथापि, समुद्रातील मासे गुणवत्तेशी काहीच अर्थाने मर्यादित नाहीत.
आरोग्य साठी अलास्का पोलक फायदे
पोलॉक कॉड प्रजातीच्या मालकीचे आहे, हे प्रशांत आणि अटलांटिक महासागरांमध्ये आढळते आणि सर्वात लोकप्रिय व्यापारी मासेंपैकी एक आहे. परंतु अलिकडच्या वर्षांत, कापडांना कचरा कमी करावा लागला कारण व्यक्तींची संख्या वेगाने कमी होते, ग्रीनपीसने त्याकडे लक्ष वेधले. आणि तरीही, मासे शेल्फ्समधून गायब झालेली नाहीत, परंतु ते आनंदित करू शकत नाहीत, कारण हे एक सार्वत्रिक आणि अतिशय उपयुक्त उत्पादन मानले जाते, जे पोषक तज्ञांना दररोजच्या आहारात समाविष्ट करण्याची शिफारस करतात.
शरीरासाठी पोलॉकचा वापर त्याच्या रचनाद्वारे निर्धारित केला जातो. या माशामध्ये आपण जीवनसत्त्वे ए, पीपी, जीवनसत्त्वे बी 1 आणि बी 2, फोलिक ऍसिड (व्हिटॅमिन बी 9), कॅल्शियम, फॉस्फरस, सेलेनियम, लोह आणि काही इतर ट्रेस घटकांसह बहुमूल्य जैविक घटक शोधू शकता. बेकड पोलॉकमध्ये आणि त्याच्या अंडीमध्ये अत्यावश्यक अमीनो असिड्स आणि ओमेगा -3 पॉलीअनसेच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् असतात तसेच अँटीऑक्सिडंट्स आणि आयोडीन असतात. याव्यतिरिक्त, मासे प्रथिने समृध्द असतात, परंतु त्यात खूपच कमी चरबी असते, त्यामुळे त्याची कॅलरीची सामग्री कमी असते - प्रति 100 ग्रॅम फक्त 72 किलो कॅलरी असते. हे आरोग्यासाठी हानी न आल्या आणि जेवणांवर कडक बंधने गमावण्यास इच्छुक असलेल्यांसाठी हे आदर्श उत्पादन आहे. शिवाय, आपण कोणत्याही प्रकारचे पोपट देखील शिजवू शकताः स्टू, बेक करावे, त्यातून मटनाचा रस्सा तयार करा, कटलेट करा आणि कॅसिरोल्स बनवा, भाज्या सोबत बनवा, अन्नधान्ये आणि पास्ता, कोरडे, मीठ आणि धूरसह एकत्र करा.
पोपॉकच्या नियमित वापरामुळे जवळजवळ सर्व अवयव आणि प्रणालींवर फायदेशीर परिणाम होतो:
- आयोडीनच्या कमतरतेची समस्या काढून टाकते आणि थायरॉईड ग्रंथीचे कार्य सामान्य करते;
- रक्तातील कोलेस्टेरॉल आणि साखरेची पातळी खालावते;
- चयापचय प्रक्रिया आणि रक्तदाब सामान्यकृत करतो;
- पाचक मुलूख कार्य सुधारते;
- श्लेष्मल त्वचा सामान्य स्थिती कायम राखते;
- मज्जासंस्थेची स्थिती स्थिर ठेवते;
- सेरेब्रल आणि कार्डियाक क्रियाकलाप सुधारते;
- अशक्तपणा असण्यास मदत करते;
- पाणी मिठ संतुलन normalizes, सूज निर्मिती प्रतिबंधित करते;
- त्वचा आणि हाडांची स्थिती सुधारते;
- श्वसन व्यवस्थेचे कार्य अनुकूल करते;
- दृष्टी दृढ करा
गर्भवती स्त्रिया आणि नर्सिंग माता यांना खूप उपयुक्त पोप पोसणे, ज्यामुळे तो शरीरातील घटकांचा पूर्ण संच पुरवतो ज्यायोगे शरीराला टंचाई जाणवू शकते, विशेषत: या आयोडिन आणि लोहामुळे.
मुलांसाठी फिश पोपलचे फायदे
तज्ञांनी असा निष्कर्ष काढला आहे की बाळाच्या आहारासाठी पोलॉक सर्वोत्तम मासा आहे. आपण आपल्या बाळाच्या आहारत आधीपासून 8 महिन्यांपासून ते समाविष्ट करू शकता. मुलासाठी पोलॉक फिलेट्सचा वापर हा आहे की ते खाल्ल्याने थोडा व्यक्तीस प्रथिने, जीवनसत्वे आणि उत्तम प्रकारे पचलेल्या ट्रेस घटकांचा चांगल्या प्रमाणात मिळतो.
पोलॉकचे नुकसान
पोपलमधून शरीरातील फायदे आणि हानी व्यतिरिक्त हे देखील असू शकते हे मासे पोटाच्या अल्सर आणि हायपरटेन्सिव्ह ग्रस्त लोकांसाठी contraindicated आहे. तसेच, ज्यांनी आधीपासूनच सीफूडसाठी एलर्जी आहे आणि अलास्का पोलॉकला वैयक्तिक असहिष्णुतेचा वापर केला जात नाही,