आपण अतिथींसाठी किंवा अल्प कालावधीत घरातील जेवणाचे जेवण बनविण्याची इच्छा बाळगली तरच, कूक सॉसमधील तळलेल्या पॅनमध्ये तळलेले चिकन पिललेट या उद्देशासाठी एक विजय-विजय पर्याय असेल. हे उत्कृष्ट, स्वादिष्ट, सुवासिक आणि अतिशय जलद-पाककला आहे आणि अलंकार उकडलेले भात किंवा बटाटे सह सर्व्ह करता येते
पाककृती - एक तळण्याचे पॅन मध्ये लसूण सह आंबट मलई सॉस मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे शिजविणे कसे
साहित्य:
- कोंबडीची छाती - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 155 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 155 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- लसूण - 2-3 दात;
- वाळलेल्या इटालियन वनस्पतींचे मिश्रण - 15 ग्रॅम;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- मीठ
तयारी
कोंबडीच्या छातीचा धुऊन वाळलेल्या पट्टीने छोट्या काप्यामध्ये कापला जातो. कांदे आणि लसूण साफ केले जातात, लहान चौकोनी तुकडे (आम्ही लसणीसाठी प्रेस वापरत नाही) तयार करतो आणि ते एका गरम पाण्यात तेल घालून फ्राइिंग पॅनमध्ये ठेवतो. आम्ही त्यांना थोडी तपकिरी रंग देतो आणि मग आम्ही चिकन मांसाला पसरतो आणि लाल रंगावर भाजून जातो. आता इटालियन जड-जड, आंबट मलई, मीठ, काळी मिरची, आणि नंतर झाकण ठेवून, कधीकधी बारा ते पंधरा मिनिटे घाला.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये आंबट मलई सॉस मध्ये मशरूम सह चिकन पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- कोंबडीची छाती - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 145 ग्रॅम;
- विजेता - 350 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 190 ग्रॅम;
- तेल - 45 एमएल;
- सोया सॉस- 35 एमएल;
- डिझन मोहरी - 10 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- इटालियन वनस्पतींचे मिश्रण - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
लहान आकाराच्या लहान तुकडे चिकनच्या पट्टीच्या खांबामध्ये सोया सॉस, डिजॉन सरस, ग्राउंड काली मिरी आणि चिरलेला लसूण यांचे मिश्रण घेऊन त्यांना 30 मिनिटे सोडा.
मांस marinated असताना, आम्ही काळजीपूर्वक मशरूम धुवा, एक चाळणी मध्ये ठेवले आणि तो काढून टाकावे द्या नंतर त्यांना क्वार्टर किंवा प्लेट्स सह दळणे लूचोक स्पष्ट, शिंकुईम अर्ध-रिंग्ज आणि वेदकणाचा वापर फ्राईंग पॅनमध्ये करतात. पारदर्शक कांदे करण्यासाठी, चिकन मांजर पसरली, तपकिरी ते, ढवळत, नंतर मशरूम घालावे आणि काही मिनिटे एकत्र त्यांना सर्व तळणे. आता आंबट मलई घाला, हंगामात मीठ, मिरपूड, वाळलेल्या इटालियन जड-जडियांचा मिश्रण, पंधरा मिनिटे शांत ठिकाणी झाकण ठेवून हलवा.
तत्परतेने, आम्ही ताज्या जडवळीबरोबर खस-मोहरी सॉस मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे चिरून, आणि आपल्या आवडत्या साइड डिश सह सर्व्ह करू शकता.