ओव्हनमध्ये शिजवलेले ब्रेड एक मूळ, विशिष्ट चव आहेत. आपण तळणे किंवा बुजविणेऐवजी पिकिंग निवडल्यास, आपण खरोखर नवीन पाककृती निर्मिती मिळवू शकता.
डंपलिंगबद्दल आपण असे म्हणू शकता. उकडलेल्या स्वरूपात ते सर्वांसोबत परिचित असतात, परंतु आपण ओव्हनमध्ये भांडे असलेल्या पेलमनीला शिजवायला लागल्यावर लगेचच आपल्याला एक वेगळा चव वाटेल.
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की आपण विविध उत्पादनांसह त्यांना पूरक करू शकता: मशरूम, चीज, भाज्या, टोमॅटो आणि आंबट मलई सॉस प्रत्येक अशा मिश्रित पदार्थ तयार डिश मध्ये काहीतरी आणले आणि तो आणखी चांगल्या करेल
भांडी मध्ये रॅव्हायली साठी कृती
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
- पाणी 330-350 मिली;
- पीठ - 1 किलो;
- मीठ;
- अंडी - 1 तुकडा;
- 3 प्रकारच्या (मटण, कोंबडी, डुक्कर) - 1 किलो खायची मांस;
- लसूण - 5 लोब्यूल;
- कांदा - 140 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड
तयारी
तीन प्रकारच्या भेंडी एका मोठ्या वाडयात, हंगामात आणि पोडस्लाविममध्ये ठेवतात. चिरलेला लसूण पाकळ्या आणि कांदे घाला. खळबळ वाटण्यासाठी 100 मि.ली. पाणी घालावे. Dumplings साठी भरणे तयार आहे.
आम्ही अंडी, मीठ, मैदा आणि पाणी पासून dough करा आणि 30 मिनिटे सोडा, जेणेकरून त्याचे घटक संवाद साधण्यास सुरुवात करतील. आम्ही कणकेचे अनेक समूह तयार करतो, काप मध्ये तोडले आणि त्यास पातळ मंडळात हलवा. आम्ही मध्यम मांस भरून ठेवले आणि आम्ही pelmeni करा
आम्ही pelmeni च्या भांडी मध्ये ठेवले, मटनाचा रस्सा ओतणे - गरम आणि salted आम्ही ओव्हन मध्ये 30 मिनिटे शिजू द्यावे.
भांडी मध्ये मशरूम सह Dumplings
साहित्य:
- आंबट मलई - 80 मिली;
- पाणी 120 एमएल;
- मीठ;
- पीठ - 380-400 ग्राम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- ताजे मशरूम - 370-400 ग्रॅम;
- कोथिंबीर;
- लोणी
- टोमॅटो सॉस - 7 टेस्पून चमच्याने;
- पाणी - 200 मि.ली.
तयारी
आंबट मलई, पाणी, मीठ, मैदा आणि अंडी पासून, dough मालीश येतो तेव्हा, मशरूम, कांदे आणि बटरमधल्या बदामांचा भोपळा. एकसंध वस्तुमान प्राप्त करण्यासाठी थोडा थंड, पोडस्लाविज आणि अन्न प्रोसेसरला पाठवला.
फॉर्म पॉमेलमेन आणि भांडी मध्ये वितरित करणे. टोमॅटो सॉससह भरा, पाणी मिसळून, बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून 30 मिनिट ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये आणा.
एक शाही प्रकारे भांडी Dumplings
साहित्य:
- ताजे मशरूम - 170 ग्रॅम;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- लोणी - 9 0 ग्रॅम;
- मीठ;
- अंडयातील बलक - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- पील्मेन - 450 जी;
- मटनाचा रस्सा - 230 मि.ली.
- हिरव्या भाज्या;
- चीज - 120 ग्रॅम
तयारी
लोणी मध्ये, ओनियन्स सह चिरलेला मशरूम तळणे. आम्ही मीठ घालावे. एक सोनेरी कवच शोधून काढणे, वेगवेगळे तवंग होत आहेत. आगाऊ त्यांना मिळविण्यासाठी आणि thawed करणे आवश्यक नाही. आम्ही थंडगार अवस्थेत फ्रीजरच्या लगेचच फ्राईंग पॅनमध्ये पाठवतो.
आम्ही या तयार पदार्थांचे मिश्रण करतो, त्यांना भांडीत घालतात. मटनाचा रस्सा भरा, अंडयातील बलक, मीठ, हिरव्या भाज्या एकत्र, चीज मोठ्या भागासह शिंपडा. डंपिंग 25 मिनीटच्या बंद झाकणाने ओव्हनमध्ये ठेवावे. मग आपण त्यांना उघडू शकता आणि त्यांना आणखी 5 मिनिटे देऊ शकता, जेणेकरून एका लाल चीजची कवच दिसू शकेल.
चीज सह एक भांडे मध्ये Dumplings
साहित्य:
- उकडलेले पाणी - 180 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 2.5 चष्मा;
- मीठ;
- कॉर्न तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- minced डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम;
- काळी मिरी लाल आणि काळे;
- आंबट मलई - 230 मिली;
- चीज - 130 ग्रॅम;
- लोणी - 80 ग्रॅम
तयारी
पाणी पासून, अंडी, मीठ, कॉर्न तेल आणि पीठ, एक dough करा कांदा बारीक चिरून घ्यावा आणि मिरचीचा मांस मिसळा आणि मिठ आणि मीठ घालून एकत्र करा. आम्ही हाताने पेंढा तयार करतो. आपण एक विशेष डिव्हाइस देखील वापरू शकता तेलातील अनेक टप्प्यात फ्राय करा, 1 फेंडरमध्ये तळण्याचे पॅनमध्ये पसरवा. सुवर्ण डंपलिंग भांडी वितरित करा.
आम्ही पाण्याने आंबट मलई लावा - 230 मि.ली. साठी सुमारे 400 मि.ली. द्रव टाकून, मिठ घालावे आणि pelmeni घालावे. किसलेले चीज सह शिंपडा, भांडी बंद करा आणि ओव्हन मध्ये 25 मिनीटे सेट.