एक मत आहे की पास्ता - हे आकृतीसाठी हानिकारक आहे आणि आरोग्यासाठी काहीही चांगले नाही. परंतु मग ते सर्व देशांमध्ये का प्रेम करतात आणि किती प्रमाणात वापरतात? गोष्ट आहे की durum गहू पासून spaghetti फक्त मधुर नाही आहे, पण देखील उपयुक्त कारण जास्त आवश्यक फास्फोरस, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम, जीवनसत्व बी आणि ई, तसेच भाज्या प्रथिने आणि कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट असतात. ते आपल्या आकृतीचे नुकसान करणार नाहीत, टीके जर आपण त्यास फॅटी सॉससह भरत नाही आणि सुवासिक वनस्पती आणि भाज्या वापरत नसल्यास फक्त 80 कॅलरीज प्रति 100 ग्रॅम उत्पादित केले आहेत.
स्वयंपाक स्पगेटीचे सामान्य नियम
अर्थातच, पास्ता स्वादिष्ट बनविण्यासाठी आणि सर्वात महत्त्वाची गोष्ट अशी आहे की ते एकत्र चिकटत नाहीत तर आपण कित्येक नियमांचे पालन करावे.
- नेहमीच स्पेगेटीचे प्रमाण, पाणी आणि मीठ 1 ग्रॅम प्रति 10 ग्राम प्रति लिटर 100 ग्रॅम नमूद करा.
- तर्जनी आणि थंब बंद करून प्रत्येक व्यक्तीचा एक भाग निर्धारित केला जाऊ शकतो, हे कित्येक स्पॅगेटी आहेत, हे एक सेवा देणारे असावे. सरासरी, हा प्रति व्यक्ती सुमारे 100 ग्राम आहे.
- Solim, पाणी उकडलेले तितक्या लवकर, स्पॅगेटी च्या बुकमार्क.
- आम्ही केवळ गरम, उकळत्या पाण्यात स्पॅगेटि ठेवले.
- स्वयंपाक वेळ 7 ते 15 मिनिटांच्या आत आहे, परंतु पॅकेजवर वाचणे चांगले असते आणि 2 मिनिटे कमी शिजवावे, खासकरून सॉस दिले असल्यास. स्पगेट्टी, तर म्हणतात अल dente, उदा. दात करण्यासाठी, ते किंचित underfed आहेत वस्तुस्थितीमुळे प्राप्त आणि नंतर ते सॉस चांगले शोषून आहेत. जर ते पचले तर ते संकुचित होऊ शकत नाहीत पण ते काहीही शोषू शकणार नाहीत, कारण कमाल पाणी शोषून घेतले
- Spaghetti निश्चितपणे आपण बटर जोडण्यासाठी आवश्यक पाण्यात अडकले नाही: 1 टेस्पून. 1 लिटर पाण्यात चमच्याने.
- स्वयंपाक केल्यावर, झाकण बंद करु नका आणि वॉशिंग न धुवावे.
- कधीकधी तो पाणी वाचवू नये म्हणून योग्य आहे, आणि आवश्यक घनतेसाठी सॉस आणण्यासाठी थोडे सोडा.
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण)
अर्थात, जाड भिंती आणि तळाशी एक पॅन घेणे अधिक चांगले आहे, म्हणून ती संपूर्ण पृष्ठभागावर समानप्रकारे उबदार होईल. स्वयंपाक करताना आकार 2/3 पूर्ण असा मोठा असावा, त्यामुळे उकळताना, आपण कदाचित स्लॅब भरणार नाही.
साहित्य:
- स्पेगेटी - 200 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- मीठ - 20 ग्रॅम.
आम्ही स्टोव्हवर पाण्याचा एक भांडे ठेवतो, जेव्हा ते उकडते आणि स्पगेटी घालते तेव्हा आम्ही पाण्यात मिसळतो, मृग होण्यासाठी आणि उर्वरित कोसळतो. जेव्हा तिने मिक्सच्या तळाशी फिरवले आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवावे. चुकीचा नसावा म्हणून वेळोवेळी प्रयत्न करणे चांगले आहे.
मल्टीग्रीएटमध्ये मधुर स्पगेटी कसे शिजवावे?
या डिश च्या सौंदर्य तो जलद आणि फक्त तयार आहे, आणि तरीही गलिच्छ dishes नाही जास्तीचा आहे.
साहित्य:
- स्पेगेटी - 300 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 एमएल;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- चिकन पट्टिका - 150 ग्रॅम;
- तुळस हिरवा - ½ बीम;
- लसूण - 2 दात;
- गोड मिरची - 1 पीसी.;
- काळी मिरची, ऑरगॅंजो, मीठ, साखर
तयारी
आम्ही मल्टीवार्कमध्ये एक्झ्युशिंग मोड टाकला आणि उबदार करण्यासाठी तेल ओतले. आम्ही तेल ओरेगॅनो आणि लसूण मध्ये फेकून, प्लेट्स मध्ये कट, उबदार करण्यासाठी शब्दशः अर्धा मिनिट द्या. चिकन फाटले आणि टोमॅटो, आधीच सुवासिक तेल आणि मिक्स मध्ये चौकोनी तुकडे मध्ये कट. मिरपूड किमान कण्ह कापली जाऊ शकतात, तरीही एक घन, इच्छित असल्यास. तुळस आपल्या आवडीलाही चिरडले, तिथे काही विशेष आवश्यकता नाहीत. मिरची टोमॅटो आणि शिजवण्यापूर्वी सुमारे 5 मिनिटे पाठवा, टीके. पट्टीने बांधणे त्वरीत शिजवलेले आहे तुळस, मीठ आणि गरम घाला
स्पेगेटी नक्कीच तुटल्या जाऊ शकतात, परंतु नंतर त्यांची कळकळ अदृश्य होते. आपण त्यांना सामान्य पॅनमध्ये असे ठेवू शकता आणि ते पाण्यात संपूर्णपणे बसण्यासाठी मऊ होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. मग झाकणाने झाकण लावा आणि दहा मिनिटांसाठी शमन मोडमध्ये शिजवा. अपरिहार्यपणे त्यांना मिसळा, पण पचविणे नाही तत्परता प्रयत्न थोड्या वेळापूर्वी हे बंद करणे चांगले आहे आणि त्यांना अधिक दोन मिनिटे चालायला द्या. टोमॅटो गोड नाहीत तर मिरचीसह सीझन आणि मीठ आणि साखर सह चव समायोजित; स्तनपान करताना, आपण परमेसनच्या शीर्षावर घासून काढू शकता.