फ्राईड शॅम्बिनेन्स सहजपणे शिजवलेले, तेलावर तळण्यासाठी तेल घालून, साबणयुक्त पाककृती वापरा आणि अधिक मूळ पाककृती तयार करा. परिणामी भुसा एक स्वतंत्र नाश्ता आणि बेकिंग, पॅनकेक्स, सॅलड किंवा इतर डिशचा एक घटक या दोन्हीसाठी भरावा.
कसे Champignons तळणे?
तळलेले मशरूम - प्राथमिकसाठी एक कृती, परंतु तंत्रज्ञानाची उच्च गुणवत्ता अंमलबजावणी आणि स्थापना केलेल्या नियमांची अंमलबजावणी करणे आवश्यक आहे.
- मशरूम पूर्व धुऊन वाळलेल्या आहेत आणि गरज म्हणून कट.
- फ्राईंग शॅमिनेशनने भरपूर द्रव सोडल्यास, जे झाकण अंतर्गत ताबडतोब सुकवले जाते किंवा डिशच्या घटकांना थोडक्यात बाहेर टाकण्यासाठी आधार म्हणून वापरले जाते
- तळलेले मशरूम मसाले जास्त सहन करू शकत नाही: तीन मसालेदार साहित्य दोन अन्न चव महत्व आणि ते उजळ करा पुरेसे आहेत.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये ओनियन्स सह champignons तळणे कसे?
या कृतीतून आपण कांद्यासह पेंडीचे तळणे कसे शिकू शकाल ते शक्य तितक्या चवदार आणि सुगंधी असतील. या प्रकरणात, carrots तळणे जोडले जातात, जे डिश एक विशेष श्रीमंत चव आणि सुगंध देते. मसाला म्हणून, क्लासिक काळी मिरची किंवा अनेक प्रजातींचे मिश्रण वापरा.
साहित्य:
- विजेता - 0,5 किलो;
- कांदा आणि गाजर - 2 पीसी .;
- भाजी तेल शुद्ध - 40 मिली;
- मीठ, ग्राउंड मिरपूड, ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
- मशरूम, rinsed वाळलेल्या आहेत आणि plates किंवा काप मध्ये कट
- कांदेसह कांदे आणि 5 मिनीटे तेल गरम करण्यासाठी किसलेले गाजर फ्राय करावे.
- पॅन मशरूम जोडा, चवीनुसार हंगामात आणि 10-15 मिनिटे ढवळत सह तळणे.
- कांदा सह तळलेले चिकन ताज्या herbs सह शिडकाव.
Champignons सह तळलेले बटाटे
सर्वात लोकप्रिय, कदाचित, मशरूम सह डिश - एक पॅन मध्ये champignons सह तळलेले बटाटे साहित्य भिन्न कंटेनर मध्ये alternately किंवा एकाच वेळी browned आहेत, आणि तयारी वर एकत्र मिसळून आणि फ्लेवर्स आणि फ्लेवर्स एक्सचेंजसाठी फक्त काही मिनिटे अप warmed आहेत 4 सर्विंग्सची नोंदणी फक्त 30 मिनिटे लागतील.
साहित्य:
- विजेता - 0,5 किलो;
- बटाटे - 1 किलो;
- कांदा - 1 पीसी.;
- भाजी तेल शुद्ध - 100 मिली;
- मीठ, ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- ओनियन्स सह तळणे कांदा, मशरूम जोडा, तपकिरी, ढवळत, चवीनुसार अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला
- सोललेली बटाटे लहान तुकडे करतात आणि शिजवलेले होईपर्यंत ते गरम तेल गरम करतात.
- 2 मिनिटे बटाटा मशरूम तळणे, नीट ढवळून घ्यावे.
आंबट मलई मध्ये तळलेले Champignons
ओनियन्स आणि आंबट मलई सह चवदार तळलेले Champignons आलू बटाटा किंवा कोणत्याही इतर साइड डिश पूरक आणि एक नाजूक मखमलीसारखे मऊ व गुळगुळीत चव आणि आनंददायी सह्यंत्याचे मशरूम चव सह कृपया होईल. तजेला भोवराच्या अखेरीस तल्लखपणासाठी बारीक चिरलेला लसूण, ताजी डिल आणि अजमोदा
साहित्य:
- विजेता - 0,5 किलो;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- तेल शुद्ध - 30 मि.ली.
- मीठ, ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- लसूण आणि हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
- तयार केलेले चिरलेला मशरूम प्रीफेटेड तेलाने तळलेल्या पॅनमध्ये पसरले आहेत आणि आर्द्रता बाष्पीभवली आहे.
- चिरलेला कांदा, हंगामात मिठ, मिरपूड घालून मिक्स घाला.
- आंबट मलई, हंगाम परिचय आणि काही मिनिटे ढवळत, द्या.
- येथे पुरवणी खारट मलई मशरूम लसूण आणि हिरव्या भाज्या मध्ये तळलेले होईल.
भाज्या सह तळलेले मशरूम
पुढे, तुम्ही शिकाडूल की भाज्या व शिजवलेल्या पॅनमध्ये मशरूम कसे भरू लागले पाहिजेत. एक अतिरिक्त घटक म्हणून, कांदा आणि गाजर व्यतिरिक्त, बटाटे, बल्गेरिया मिरर्स आणि टोमॅटो बहुतेकदा वापरले जातात. वेगळ्या तयार केलेले बटाटे, यासारख्या भिन्नतामुळे, इतर साहित्य स्लाईसनंतर ताबडतोब मशरूममध्ये जोडले जातात.
साहित्य:
- विजेता - 0,5 किलो;
- कांदा - 1 पीसी.;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- मीठ, ग्राउंड मिरपूड साखर - चाखणे;
- लसूण आणि हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
- ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत तेलात मशरूम फ्राय करा.
- कांदा घालावा आणि दोन मिनिटांनी बल्गेरियाचे मिरची, तळणे, 5 मिनिटे ढवळणे.
- ते कढीपत्ता टोमॅटो घालतात, चव असलेले डिश घालतात, आणखी 5 मिनिटे तळणे करतात.
- बल्गेरियन मिरपूड आणि टोमॅटो लसूण, वनस्पती, मिक्स आणि सर्व्हिससह तळलेले मशरूम पूरक करा.
एक तळण्याजोगे पॅन मध्ये Champignons सह तळलेले डुकराचे मांस
सर्वात स्वादिष्ट स्वतंत्र डिश आहे विजेवरांसह भाजून डुकराचे मांस . साहित्य रसाळ, मऊ आणि निविदा करण्यासाठी, रचना आंबट मलई किंवा मलई सह पूरक आहे. हे तंत्र केवळ खाद्यपदार्थाच्या चव वैशिष्ट्यांमध्येच सुधारित करणार नाही, परंतु एक अविश्वसनीयपणे मोहक सॉससह जेवण प्रदान करेल, ज्यासह कोणत्याही साइड डिश जास्त वेळा स्वादिष्ट होईल.
साहित्य:
- विजेता - 0,5 किलो;
- डुकराचे मांस लगदा - 600 ग्रॅम;
- कांदा - 2 पीसी .;
- आंबट मलई किंवा क्रीम - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 50 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- मीठ, काळे ग्राउंड मिरपूड, मसाले, वनस्पती
तयारी
- एका वाडग्यात काढलेले लोणीचे मांस, हंगाम
- तळण्याचे पॅनमध्ये तेल घालून मशरूम घालून ओलावाचे बाष्पीभवन, कांदा आणि तळणे, ढवळत होईपर्यंत ढवळून घ्या.
- मशरूम करण्यासाठी मांस हस्तांतरित, 5 मिनीटे उबदार पिठ, flavored आंबट मलई, जोडा.
- चिरलेला मेथीसह तळलेले शेपिनन्स आणि सर्व्ह करावे.
चिकन पट्टिका सह तळलेले Champignons
विजेचा स्फोटक द्रव्यांसह तळलेले चिकन कमी भुकटी नाही . या प्रकरणात, टोमॅटो सॉससह तळण्याचे अखेरीस डिश पूरक आहे, जे ते एक असामान्य सोयीचे स्वाद आणि एक आश्चर्यकारक चव देतो इच्छित असल्यास, अन्न चिरलेला लसूण सह seasoned जाऊ शकते आणि सुगंधी कोरडे herbs यांचे मिश्रण असलेल्या flavored जाऊ शकते.
साहित्य:
- विजेता - 700 ग्रॅम;
- चिकन पट्ट्यामध्ये - 0,5 किलो;
- कांदा - 2 पीसी .;
- टोमॅटो सॉस किंवा केचअप - 50 ग्रॅम;
- पाणी - 70 मिली;
- तेल - 50 मिली;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड, मसाले, वनस्पती
तयारी
- ओलावा बाष्पीभवन पर्यंत तेल मध्ये चिरलेला मशरूम फ्राय.
- 30 मिनीटे झाकण ठेवून चिकण पट्टी घालणे, कांदा घालावे, थोडे तेल घालावे.
- कोंबडीचे फ्राइड शेपिनन्स, उकडलेले टोमॅटो घालावे, दुसरे 10 मिनिटे उकडलेले.
लसूण सह तळलेले Champignons
आपण त्यांना जोडलेली बारीक चिरलेली लसूण एक जोडी जोडा तर चव करण्यासाठी आश्चर्यकारकपणे कर्णमधुर आणि अविश्वसनीय सुगंधी, मलई सह fried champignons प्राप्त आहेत. एक सुगंध किंवा किंचित ताजा कापलेल्या जांभळा तुळसच्या चिमूट्यामध्ये आणखी एक सुगंध जोडला जाईल, ज्याला फ्राईंगच्या शेवटच्या 5 मिनिटे आधी घालावे.
साहित्य:
- विजेता - 700 ग्रॅम;
- मलई - 400 मिलि;
- कांदा - 2 पीसी .;
- लसूण - 2-3 दात;
- तुळस - चवीनुसार;
- तेल - 50 मिली;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- तेल मध्ये मशरूम फ्राय
- ओलावाचे बाष्पीभवन केल्यानंतर ओनियन्स, लसूण च्या लवंगा आणि 10 मिनिटे तपकिरी साहित्य जोडा.
- मसाले, तुळस आणि लसूण यांच्यामधे स्वाद घालण्यासाठी मिक्स, हंगामात शिजवलेल्या पदार्थांचा वापर करा, जोपर्यंत सॉस जाड होईस्तोवर ढवळत नाही.
चीज सह तळलेले मशरूम
आपण काहीतरी अप्रतिम आणि मूळ पकडू इच्छित असल्यास, खालील पाककृती वापरा निवडलेल्या मोठ्या मशरूमचे नमुने आणि मसालेदार भांडी असलेल्या टोपी भिजवून ठेवणे, ते झाकण खाली एक तळण्याचे पॅनमध्ये तयार जागेवर डिश आणणे आणि चीज चीप घालावे लागेल. अशा तळलेले विजेते कोणीही टेबलसाठी एक आदर्श सजावट असेल.
साहित्य:
- मोठ्या विजेवर - 10 पीसी .;
- कांदा - 1 पीसी.;
- पाणी - 200 मि.ली.
- आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक - 60 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- मीठ, काळी मिरी, हिरव्या भाज्या, वनस्पती तेल.
तयारी
- कांदे घालून तेल, पाय कापत आणि तळणे कापून घ्या.
- ढवळत असलेल्या कढईत हिरव्या भाज्या, चीज अर्धा, आंबट मलई घाला.
- मशरूमचे कॅप मोठ्या प्रमाणात भरा आणि ते एका तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा.
- 20 मिनिटे झाकण ठेवून त्यात पाणी घालावे.
- द्रव काढून टाकावे, तेल घालावे आणि तपकिरी आपल्या हॅट्स.
- पनीर सह डिश शिंपडा आणि वितळणे परवानगी द्या.
लोखंडी भांडी वर भिजवणे कसे?
भागभांडवल येथे तळण्याचे मशरूम साठी खालील पाककृती. आपल्या आवडत्या हंगाम आणि सुवासिक लज्जतदार पदार्थांपासून केलेले मल्टीकंपोनंट मिश्रण असलेले मशरूम पूर्व-मेयोनेटेड करून अंडयातील बलक (भाजीपाला तेल) आणि मिरपूडवर आधारित साधारण मिश्रण वापरून छिदवावा.
साहित्य:
- मोठ्या विजेवर - 20 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम;
- मिठ, मिरपूड पावडर.
तयारी
- धुऊन मोठ्या मशरूम चवीनुसार मिठ, मिरपूड घालावे, अंडयातील बलक घालावे, मिक्स करावे, किमान 4 तास किंवा रात्री सोडा.
- स्प्रिंगरवर स्ट्रिंग असलेल्या प्रोमेरिनोव्हनेय या कोळ्यांवरील लोखंडी जाळी आणि तळणेवर पसरतात.