स्तन - डुकराचे मांस शव एक अद्वितीय भाग, जेथून आपण पूर्णपणे भिन्न dishes शिजू शकता. म्हणूनच, आपल्या मेनूमध्ये झालेल्या बदलासाठी, आम्ही या पाककृती वापरण्याचे सुचवितो.
पक्वावर ओव्हन मध्ये भाजलेले डुकराचे मांस पासून एक रोल साठी कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 1 किलो;
- गाजर (मोठे) - 1 तुकडा;
- पेफ्रीका - 2 टीस्पून
- लसूण - 7 दात;
- मिरपूड;
- मीठ
तयारी
डुकराचे मांस भोपळा पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, केस धुणेसाठी त्वचा तपासा, काही असल्यास, नंतर ते उघड्या आग वर काढा आणि त्वचा पुन्हा धुवा. मग पेंढा एक पिवळसर पिंजलेला स्वच्छ धुवा. जर काचेचे जाड घट्ट असेल तर मग ते कापून टाकणे अर्थाने घडते, परंतु अखेरीस नाही आणि ते पुस्तक म्हणून उलगडत आहे. नंतर मिठ आणि मिरची मिसळा आणि ते सर्व बाजूंनी किसून घ्यावे, पेपरिकाचा वापर प्रामुख्याने फक्त अंतिम उत्पादनासाठी एक सुंदर रंग देण्यासाठी केला जातो आणि ते आधीपासूनच एक पिळलेल्या रोलसह लेप केले जाते
लसणीचे दाब आणि परिणामी स्लरीद्वारे, रोलच्या आतच आत घालू नका, बाहेरून वरून चिकट केल्याने तुम्हाला ज्वलंत लसणीची वास मिळेल. गाजर मोठे लांबचे तुकडे करतात आणि भविष्यातील रोलच्या संपूर्ण लांबीच्या बाजूने पसरतात, नंतर ते गुंडाळण्याकडे जा. मग स्वयंपाकघरातील सुकाणूचा वापर करून अनेक ठिकाणी रोल बांधणे. फॉइलमध्ये, तो गुंडाळला जाणे आवश्यक आहे जेणेकरुन तळाशी कोणतेही कनेक्शन नसतील, त्यामुळे जे रस सोडण्यात आले ते बाहेर पडण्याची शक्यता नाही. ओव्हनमध्ये, हे रोल साधारणपणे 2.5 तासांकरिता 170 अंशांपर्यंत शिजवले जाते आणि अर्धा तास स्वयंपाक करण्यापूर्वी शिजवताना ते 200 अंशामध्ये वरचे व तपकिरी रंगाचे पोक तोडणे आवश्यक आहे.
बाटलीत ओव्हनमध्ये बटाटे घालून एक बेकड डुकराचे स्तन कसे शिजवावे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस एक छापा पडणे - 600 ग्रॅम;
- बटाटे - 6 पीसी .;
- कांदा - 3 तुकडे;
- लसूण - 6 दात;
- अजमोदा (ओवा) - 1 शाखा;
- मिरपूड;
- मीठ
तयारी
या डिश साठी स्तन जाड निवडले पाहिजे, मानक 200 एक पेक्षा कमी नाही आणि दीड जाडी