सामान्यतः हे marinade प्रत्येक भाजी किंवा तीन प्रकारच्या जोडीनुसार तयार केले जाते, कारण त्यांच्यापैकी प्रत्येकाची स्वतःची चव असते, परंतु जर आपण एकत्रितपणे भाज्यांची एक पूर्ण शेगडी तयार केली तर आपण स्वतःला ऑलिव्ह तेल आणि समुद्राच्या मिठाच्या मर्यादेपर्यंत मर्यादित राहू शकत नाही आणि सार्वत्रिक पाककृती लक्षात घ्या. मरीनिंगसाठी
लोखंडी जाळीची चौकट वर ग्रील्ड भाज्या साठी Marinade - कृती
प्रथम आणि सर्वात मूलभूत संत्री, फक्त बार्सेमिक व्हिनेगरच्या आधारावर तयार केली जाते, ती वाइनपेक्षा अधिक मऊ आहे, आणि त्याहूनही अधिक, अनेकांसाठी नेहमीच्या टेबल.
साहित्य:
- Balsamic व्हिनेगर - 45 मिली;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- एक मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा) आणि तुळस;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या पाने - 1/2 टिस्पून
तयारी
मॅश बटाटे मध्ये स्तनावरील, लसूण chives, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पाने, तसेच तुळस आणि अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या मध्ये. हिरवीगार झाडी आणि लसणीमध्ये चांगले उष्णता निर्माण होते, समुद्राच्या मिठाईचा एक अपघर्षक म्हणून जोडा भाज्या परिणामी marinade मंडळे घालावे, ढवळणे आणि अर्धा तास पर्यंत marinate सोडा
एक लोखंडी जाळीची चौकट वर grilling साठी भाज्या घ्या कसे?
आपल्याला अधिक तीव्रपणे आवडेल? मग पुढील कृती आपल्यासाठी आहे! लिंबाचा रस आणि ताज्या भाज्या सह गरम मिरचीचा एकत्रित मिश्रण भाजलेले मिरपूड, बटाटे, एग्प्लान्ट, झिचीनी, कॉर्न किंवा भोपळा पूरक करण्यात सक्षम आहे.
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- गरम मिरची - 1 पीसी.;
- लिंबाचा रस - 40 एमएल;
- ऊस साखर - 15 ग्रॅम;
- एक मूठभर हिरवा धणे
तयारी
हिरव्या भाज्या सह मिरचीचे पीलिंग आणि ब्लेंडर मध्ये त्यांना फेकणे जेव्हा मिरची कढईमध्ये वळते तेव्हा प्रथम तेलाचे ओले, नंतर आम्ल, लिंबाचा रस या स्वरूपात घाला आणि नंतर साखर घाला आणि क्रिस्टल्स विघटन होण्याची प्रतीक्षा करा. आपण 10 मिनीटे गरम मिश्रणात भाज्या सोडू शकता किंवा आपण ग्रीनच्या भोपळ्यावर तुकडे चिकटवू शकता.
सोया सॉस मध्ये एक ब्रेझियर साठी भाज्या marinate कसे?
आपण आशियाई रीतीने बार्बेक्यूसह पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करण्याचे ठरवितात तेव्हा हे सोया-आधारित अमाक्क खूप उपयुक्त आहे.
साहित्य:
- वनस्पती तेल - 60 एमएल;
- सोया सॉस - 60 एमएल;
- संत्रा रस - 60 मिली;
- लसूण पाकळ्या - 4 पीसी .;
- मॅपल सिरप - 30 मि.ली.
- तांदूळ व्हिनेगर - 45 मिली;
- तिळ तेल - 25 मि.ली.
तयारी
स्टोव्हवर सोया सॉस लावा आणि त्यात चिरलेला लसूण आणि मॅपल सिरप घाला. जसा तुम्ही लसणीचा वास येतो तसा हा अग्नीपासून अळंबे काढून टाका आणि दोन्ही प्रकारचे तेल, संत्रा रस, मॅपल सिरप आणि व्हिनेगर एकत्र करा. जाळी तयार करण्यासाठी भाज्या तयार कराव्यात! ते काढून टाकण्यासाठी एक तासापेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही.