का भरपूर भाज्या आणि फळे खाण्याची गरज आहे?

रेशन भाज्या आणि फळे शिवाय नसतील तर मानवजातीला फुलंसारख्या नाजूक चव आणि सुगंधचा आनंद घेण्याची संधी मिळणार नाही. आज उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस ती चेरी , स्ट्रॉबेरी आणि इतर बेरीज, फळे खाण्यास अशक्य असणार, आणि भाज्या विविध प्रकारच्या सॅलड्स तयार करण्याच्या हे कल्पना करणे आधीपासूनच अशक्य आहे. या प्रश्नाचं उत्तर देण्यासाठी भरपूर भाज्या आणि फळे खाण्याची गरज आहे, आजही ते आवश्यक आहे.

फळे आणि भाज्या फायदे

अवास्तव अवघड आहे, कारण हे प्रकृति दान जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि इतर पोषक पदार्थांमध्ये समृद्ध असतात, ज्याची कमतरता तात्काळ एखाद्या व्यक्तीच्या आरोग्य आणि स्वरूपावर परिणाम करते. सर्वांसाठी, ते रोग प्रतिकारशक्तीला बळकटी देण्याच्या आणि विविध रोगांच्या विरोधात लढा देण्याकरता क्षमता दर्शविते. भाजीपाला आणि फळे यांना निरोगी उत्पादक म्हटले जाते कारण ते एंटीऑक्सिडेंट असतात - पदार्थ ज्या जुनाट प्रक्रियेस मंद करतात. ज्या व्यक्तीचे आहार नियमितपणे निसर्गाच्या भेटवस्तूंनी उपस्थित असते, ते फक्त कधीकधी त्यांना खाणार्यापेक्षा जास्त भयानक, अधिक उत्साही आणि आकर्षक दिसते.

फळे आणि भाज्या फायदे रंग परिणाम

फळाचा रंग त्यांच्या शरीराची रचना ठरवते, ज्यामुळे शरीरावर परिणाम ठरतो, अशा प्रकारे:

• नारंगी संसाधनांच्या भेटवस्तू व्हिटॅमिन ए मध्ये समृध्द असतात - कर्करोगाचे गुणधर्म असलेल्या एक मजबूत अँटिऑक्सिडेंट यामध्ये समुद्र-ब्कथॉर्न, भोपळा, गाजर, पीच, खारफुटी, आंबा इत्यादींचा समावेश आहे.
• हरितद्रव्य क्लोरोफिलमध्ये समृध्द असतात, ज्यामुळे लाल रक्तपेशींची संख्या वाढते आणि पेशी आणि ऊतकांना ऑक्सिजनची वाहतूक पुरवते. हे एकपेशीय वनस्पती, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), पालक, चिडवणे, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउटस्, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, किवी, ऑवोकॅडो, इत्यादी मध्ये खूप आहे;
• बटाटा फळे, तसेच निळा आणि व्हायलेट अँथोसायनिन समृध्द असतात - हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी यंत्राच्या कार्याला पाठिंबा देणारे सर्वात महत्वाचे संयुगे. याव्यतिरिक्त, ब्लूबेरी, ब्लूबेरी आणि ब्लॅब्रीज उपयुक्त आहेत दृष्टीसाठी
• लाल फळे आणि भाज्या मूत्रमार्गात होणारा रोग आणि कर्करोगापासून बचाव करतात. याव्यतिरिक्त, सफरचंद, टरबूज, चेरी, गार्नेट्स, स्ट्रॉबेरी आणि इतरांमध्ये फ्लेव्होनोइड असतात, जे अँटी-हायस्पॉक्सिक, एंटिकॉरिऑनोजेनिक, अँटिऑक्सिडेंट आणि अँगलरिक अॅक्शनद्वारे दर्शविले जाते.

आता हे स्पष्ट आहे की भाज्या आणि फळे का खावेत, पण केवळ कारणांमुळेच नाही. ते सर्व फाइबर समृध्द असतात, ज्यामुळे पचन सुधारते आणि आतड्यांसंबंधी पेरिस्टलसिस सामान्य होते. या संदर्भात सर्वात उपयुक्त भाज्या आणि फळेमध्ये द्राक्षाचे, अव्होकॅडो, गाजर, मक्याचे, भोपळा, मटार, रसाबेरी, पालक, बीट इत्यादींचा समावेश आहे.